Grüner Wein: Beschreibung und Fotos

Grüner Wein (Portugal – der Geburtsort des Getränks) auch Vinho Verde (Vinho Verde) genannt. Dies ist eine besondere Karte des Landes. Und alles nur, weil das grüne Getränk aus nur in Portugal.

Die Geschichte des Getränks

Der genaue Zeitpunkt, als es noch grüner Wein, nicht in Portugal. Über Sie erwähnt am Anfang in I. BC. e. Über Grüne Getränke schrieb zuerst den Philosophen Seneca. Nach zahlreichen Quellen trug die Entwicklung der Weinproduktion aktiv an die Mönche des Ordens. In 1172 kamen die ersten Ökosteuern für Getränkehersteller. Dieses Dekret gab den portugiesischen König Afonso Henriques.

Damals war das Land dicht bevölkert, und die Menschen versuchten, Kartoffeln und anderes Gemüse zu wachsen. Reben rollte sich auf den Umfang der Website anstelle von Zäunen. Vor allem, dass die Trauben auf den unproduktiven Flächen angebaut. Oft ist die Rebe in der Nähe der Bäume gepflanzt und schließlich seinen Stamm schlingen. Aber auch eine Traube Zweig gab eine gute Ernte. Aber hier ist die Qualität der Frucht schlecht war.

Im Laufe der Zeit gab es Wein. Getränke aus Trauben. Und das Geschäft immer mehr für die Bevölkerung eine gute Einnahmequelle geworden. Das erste alkoholische Getränk, das von Portugal nach Deutschland und England exportiert wurde, nannte es einen grüner Wein.

Woher der Name?

Grüner Wein wird nach dem Namen der portugiesischen Region benannt. Es befindet sich im Nordwesten des Landes. Es gibt zwei alte Provinz Douro Litoral und Minho. Pisten, auf denen Reben bilden ein natürliches Amphitheater. Die Region, in der grünen Wein hergestellt wird, hat klare Grenzen und nimmt 21.000 Acres.

Welche Farbe grün Wein?

Der Wein wird als „grün“ bezeichnet, in Wirklichkeit nicht die gleiche Farbe ist. Getränk Name bedeutet Jugend, mit anderen Worten – eine kurze Reifezeit. Wein Farbe kann weiß, rosa und rot. Manchmal sind Getränke Stroh oder Zitrone Farbe. Grüner Wein scheint so, weil die bläulichen Glasflaschen, in denen Flaschen trinken. Er erwirbt verschiedene Schattierungen, aus zwei Gründen:

• verschiedene Sorten von Trauben;
• Verfahren zur Weinbereitung.

Rot-Grün-Wein – ein Amateur. Sie haben eine dichte purpurrote Farbe. Trinken adstringierend und etwas hart. Und sollte nur Gläser, ähnlich wie Schüsseln pitsya. Für eine breite Palette von Kunden hauptsächlich grün und rosa Wein produziert Sekt.

Die Weinproduktion in der Neuzeit

In der heutigen Zeit ist der grüne Wein mit Hilfe von High-Technologie hergestellt. Während der Anbau von Trauben, wird er auf Pfählen in besonderer Weise verbunden. Berry nicht auf dem Boden ausgebreitet und hängt darüber. Aufgrund der kühlen und Schatten werden die Trauben nicht zu viel Zucker konzentriert und wird durch sauren Ton dominiert. Das Grün ist noch nicht reife Beeren, keine aromatischen und färbenden Substanzen.

Im Laufe der Zeit ändern sich die Trauben Farbe. Es erhöht den Zuckergehalt. Und irgendwann werden die Trauben geerntet. In diesem Fall sollten die Beeren frei von äußeren Defekten sein. Daher ist es nicht für Weintrauben mit beschädigter Haut verwendet. Die Kellerei liegt in trockenen Räumen mit niedriger Temperatur und gute Luftqualität. Wie weit weg von irgendwelchen Plätzen, die auch nur den geringsten Geruch.

Der Geschmack ähnelt Champagner trinken. Der Wein wird als ein funkelndes Getränk hergestellt. Gas im Wein erscheint auf natürliche Weise aufgrund der malolaktischen Gärung. Aber weil dieses Getränk oft trüb. Daher immer mehr Hersteller hinzufügen Kohlendioxid.

Aber nicht alle Hersteller von grünen Weinen einverstanden mit diesem Namen. Nach einigen, ist es verwirrend Käufer, die denken, dass das Getränk aus unreifen Trauben. Daher haben einige Hersteller mit alternativen Namen kommen. Zum Beispiel: Vinho Regional do Minho.

Aber noch verwirrender, wenn sortenreine Weine von Alvarinyu ist in der Kategorie der genannten „grün“. Zum einen ist der Unterschied groß, auch im Geschmack Getränke. Und wenn eine echte grüne Flasche Wein nur 2 bis 4 Euro kostet, seine Analoga von Alvarinyu manchmal zu einem Preis von 18 bis 20 konventionellen Einheiten verkauft.

Der dritte Unterschied: der echte grüne Wein trinkt nur im ersten Lebensjahr. Und von Alvarinyu Getränke gut über die Jahre gehalten. Und bei langen Verschlusszeiten noch nussiger und honigsüß Töne werden, was nicht in diesen grünen Weinen.

Wie grün Wein zu trinken?

Derzeit grün Wein mit fruchtigem Geschmack und einen Quencher guten Durst. Das Getränk paßt gut zu Salaten, Fisch und weißem Fleisch. Vor dem Servieren muss der Wein auf 10 Grad abgekühlt werden. Grüner Wein sollte jung trinken. Sie können nicht für längere Zeit gelagert werden, vor allem bei geöffnetem Deckel.

Interessante Fakten

In den alten Tagen war es Gericht in Portugal mit dem interessanten Namen „Suppe müde Pferd.“ Es war oft das Grundnahrungsmittel der einfachen Menschen. Die Schale wurde grünen Wein gegossen, die einfach ein Mohn ist und danach aßen sie Brot. Von Getränke ist Essig trinken Bagaseyra und Weinalkohol.