Fisch in Französisch: schmackhaft, nützlich, schnell. Rezept in verschiedenen Ausführungen
Fisch in Französisch, und zwar unabhängig von dem Rezept hergestellt wird ziemlich schnell und mit minimalem Aufwand. Calorie fertiges Gericht ist weitgehend abhängig von den Zutaten. Für seine Stiftung kann das nehmen Fischfilet als Nahrungs Arten (Seehecht, Kabeljau, Seelachs) und Fett (Barsch, Lachs, Forelle oder Lachs). In der Regel bereit, diese Schale in dem Ofen unter einer Mayonnaise Sauce, Sauerrahm oder nur mit geriebenem Käse bestreuen.
Diät – Rezepte für jeden Tag
500 Gramm Filet Seehecht müssen große rote Zwiebel, wenig Mayonnaise mit niedrigem Fettgehalt, Pflanzenöl, Salz und Gewürzen nach Geschmack, sowie holländischen Käse (ca. 150 g), und Zitrone.
Zuerst müssen Sie den Fisch auftauen, waschen und trocken. Dann Filets Salz und Gewürze auf beiden Seiten besprüht werden (es ist möglich, Pfeffer zu beschränken oder eine fertige Mischung verwenden). Auf eine Ölwanne gießen, verbreiten Seehecht, dann Zwiebeln, dünne Halbringe in Scheiben geschnitten, und Mayonnaise. Senden Sie in einem heißen Ofen für 15-20 Minuten. Fisch und dann mit geriebenem Käse und backen für weitere 5-7 Minuten bestreuen. Serve, garniert mit Zitrone, Reis oder Salzkartoffeln. Diejenigen, die eine strenge Diät halten, kann es ratsam sein, aufgeben Käse und Mayonnaise.
zander
Fisch auf Französisch in dem Ofen stellt sich heraus, sehr lecker, wenn die Verwendung von teurer Arten. Zweifellos wird es gut Lachs oder Forelle, aber Barschfilet sein schäme sich nicht auf einem festlich gedeckten Tisch zu setzen. Und wenn im Kühlschrank, da einige frischen Pilze sind, erhalten Sie alle edlen heiße Vorspeise.
In den Regalen von Fischfilets sollten ein Glas fettarmen Sauerrahm, Zwiebeln und einen großen Löffel Mehl nehmen. Ein weiterer Bedarf 150 g Pilze (oder Austernpilz), Salz, Gewürze und Pflanzenöl. Dekorieren nützliche Zitrone und Petersilie.
Zuerst müssen Sie Salz, um den Fisch und streuen Sie es mit Gewürzen. Dann, während sie gebeizt werden, saubere Zwiebel, fein gehackt, dazugegeben und in Scheiben geschnittenen Champignons Mischung wurde in einer Pfanne oder in einem Mikrowellenofen abgeschreckt. In einer Auflaufform mit Öl geschmiert, verbreiten sie den Fisch oben auf Zwiebeln und Champignons, gießen Sauerrahm mit Mehl vermischt und zu den 20 Minuten in den Ofen geschickt. Kochen ein Gericht am besten in Containern dienen und sie auch an den Tisch bringen, dekorieren mit viel Grün.
Lachs mit Zitronensauce
Am besten geeignet für den Urlaub Tabelle wird in Französisch fischen, das Rezept von denen weiter unten. 3 Portionen sollen 500 g Filets ohne Haut und Flossen, 50 g Butter und einen Löffel Oliven nehmen. Spice braucht weißen Pfeffer und Salz. Für Sauce – 2 und 40 g Zitronenbutter. Dish dekoriert grün und gekochtes Gemüse , die als Beilage verwendet werden können.
Fisch Französisch in dieser Ausführungsform kann in Form von portionierten, und den Gesamt Backen vorbereitet werden. Filet ist nötig, Salz, mit Pfeffer bestreuen, in Mehl und brät in einer Mischung aus Butter und Olivenöl hinzufügen. Die Stücke werden dann in einer Backform verteilt und 10 Minuten wird bei 200 Grad in den Ofen geschickt. Fisch ist in Französisch-Sauce, die durch Mischen von geschmolzener Butter mit dem Saft von 1,5 Zitronen hergestellt wird. Die verbleibende Hälfte wird verzierte Teller.
Wie bewerbe ich mich?
Egal in welcher Option wird Fisch in Französisch gekocht wird, ist es möglich, festlich zu gestalten. In diesem Fall wird es in der Lage sein, eine Zierde der Festtafel zu werden. Traditionell für diesen Zweck, Zitrone, Salat, Dill und Petersilie. Köche fantasie geschnitten manchmal eine Vielzahl von Figuren von gekochtem Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Brokkoli) hergestellt, die als Licht Garnierung gleichzeitig dienen können.
Eine weitere Unterkunft Option – legen jedes Stück Fisch auf gekochten Reis oder kombiniert auf einem Teller mit Kartoffelbrei. Im Allgemeinen ist das Design in diesem Fall nicht weniger wichtig als der Koch selbst.
