Detaillierte Rezept „smart“ pastry – puff wunderbare Leckereien

Die Originalität dieses Dessert ist, die spontan während des Backens des Teiges in mehrere Schichten aufgeteilt. Dieser erstaunliche Prozess tritt trotz der Tatsache, dass die ursprüngliche Masse homogen war. „Smart“ Kuchen, wie es selbst war zu entscheiden, wie es in der fertigen Form aussieht. Innere Trennschicht ähnelt Pudding. Dessert Geschmack verwandelt sich sehr zart aus. Versuchen Sie, indem Sie die detaillierten Anweisungen unten, gezeigt , um zu kochen clevere Kuchen. Rezept mit einem Foto der Arbeitsschritte wird Ihnen helfen, diese wunderbare Dessert machen. Es ist wichtig, bei der Arbeit alle Geheimnisse und Feinheiten zu beachten, ansonsten ist das Ergebnis ganz anders sein wird.

Smart Rezept Kuchen: die Zutaten

Sie benötigen:

– acht frische Eier;

– etwa ein halbe Tasse Mehl;

– Eine Packung mit Creme Margarine;

– ein Liter Milch;

– eine Tüte Vanillezucker;

– zwei Tisch. löffelt Rohwasser;

– eineinhalb Tassen Zucker;

– Einhundert Gramm Puderzucker.

Smart Rezept Kuchen: Das Verfahren zur Herstellung von

1. Schmelzen Sie Margarine und warten, bis es ein mäßiger Hitze wird.
2. Die Milch aufkochen und setzen zu kühlen.
3. Vorsichtig trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Whisk in der Vergangenheit einen sehr festen Schaum.
4. Eigelb, Zucker, Wasser und Vanille mit einem Mischer bis zur Homogenität mischen.
5. In die Mischung aus warmer Margarine.
6. Nach und nach stufenweise in die Masse Mehl eingeführt, ohne aufzuhören, zu rühren Klumpen zu beseitigen.
7. Die Hälfte von gekühlter Milch, rühren, dann den Rest schütten und wischen wischen.
8. Der resultierende Teig legen dicke Proteinmasse. Sie vorsichtig die Mischung vom Boden heben, sanft umrühren, nicht stark zu schlagen. Ofen Vorheizen auf eine Temperatur von 170-180 Grad.
9. Verwenden, um die einteilige Form, sonst wird der Teig kann durch die Schlitze laufen, da es zu flüssig ist. Die komfortabelste kann backen Pfanne Höhe fünf breit und fünfundzwanzig und fünfunddreißig Zentimeter in der Länge. Masse beim Kochen liegt.
10. Schmieren Sie die Form von Butter ausstreichen und mit Mehl. Gießen Sie es in den Teig unmittelbar nach dem letzten Mischen und in einem vorgeheizten Ofen für eine halbe Stunde.
11. Rezept cleveren Kuchennachtisch beinhaltet insgesamt Aussterben. Schneiden Sie den Teig in Quadrate und streuen, bevor sie mit Puderzucker zu dienen.

Smart Rezept Kuchen: die wichtigen Geheimnisse

– Es ist wichtig, die Weißen aus dem Eigelb sorgfältig zu trennen, ohne sie miteinander zu vermischen.

– Zögern Sie nicht, wenn nach dem alle Komponenten auf dem Teig mischen werden kleine Stücke von Protein schweben. Keine Notwendigkeit, zu versuchen, eine Menge sehr glatte Konsistenz zu tun.

– Die Temperatur während des Backens Nachtisch sollte nicht höher als 175 Grad, sonst wird der Teig kann nicht abblättern.

– die Tür während der Kochzeit zu öffnen, ist unmöglich.

– Nach dem Kochen, lassen Sie das Produkt vollständig abkühlen, ohne aus der Form zu entfernen.

Warum kann ich nicht klug Kuchen? Rezeptgenauigkeit erfordert die Einhaltung

Es ist sehr wichtig, genau alle Anteile und Verhältnisse von Produkten zu beobachten. Deshalb, wenn Sie einen kleineren oder größeren Teil des Nachtischs entscheiden zu können, müssen Sie zunächst das erforderliche Gewicht des Produkts berechnen. Beachten Sie die Genauigkeit und das Ergebnis wird Sie überraschen alle wunderbaren Geschmack!