Wie köstlich gebackene Karpfen

Wie köstlich zu kochen Karpfen und bewahren alle seine positiven Eigenschaften? Die Frage ist nicht einfach, aber es gibt eine Lösung! Es genügt, richtig backen. Wie backen einen Karpfen, sollten Sie jede Frau wissen, denn dieses Gericht jeden Urlaub Tisch zu dekorieren ist in der Lage, oder einfach nur ein nützliches Abendessen für die ganze Familie. Ich schlage vor, ein paar Rezepte zu berücksichtigen. Wie Karpfen in dem Ofen kochen?

Rezept 1

Wir brauchen:

• eine ganze Karpfen;
• zwei Zitronen;
• Bank of Oliven;
• Olivenöl;
• frisches Oregano und Basilikum;
• Salz, Pfeffer.

Dieses Rezept ist typisch für mediterrane Küche , mit seiner Liebe für alles frisch und natürlich. Zuerst müssen Sie gründlich die Karpfen, klar es von Schuppen waschen, gut, wieder spülen und tupfen mit Papiertuch, um überschüssige Feuchtigkeit links zu vermeiden. Bevor Sie einen Karpfen backen, hat es mariniert werden. Um dies zu tun in einer großen Schüssel mischen Sie das Olivenöl, den Saft von zwei Zitronen, fein gehackt Majoran und Basilikum. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir lassen die Karpfen in der Marinade und lassen Sie die Schüssel in den Kühlschrank für drei Stunden. Danach Ofen auf 200 Grad vorheizen. Marinierter Karpfen farshiruem Oliven und in Folie verpackt, aber nicht zu eng, und so war das eine wenig Luft im Innern. Bake Karpfen brauchen 40-45 Minuten und servieren direkt aus dem Ofen. Die beste Beilage zu solchen Karpfen wird mit Olivenöl und Feta-Käse Pellkartoffeln oder Nudeln aus groben Weizen und frischen Gemüsesalat sein. Sie erhalten ein tolles Abendessen in einer mediterranen Stil Küche!

Rezept 2

Für dieses Rezept brauchen wir:

• eine ganze Karpfen;
• eine Zitrone;
• Petersilie, Dill Strahl;
• zwei Knoblauchzehen;
• Pflanzenfett;
• Sahneglas 200g;
• eine Karotte;
• eine Zwiebel;
• Salz und Pfeffer.

Dieses Rezept ist mehr vertraut in unseren mittleren Breiten, unterscheidet sich aber ungewöhnliche Geschmackskombinationen, so müssen nur die Gastgeber schmecken, die in der Küche zu experimentieren lieben. Gebackene Karpfen in diesem Fall ist es notwendig, in der Hülse, und wieder vor der Gurke. Für die Marinade mischt Pflanzenöl, gepressten Knoblauch, fein gehackte Kräuter, Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer ist nach Geschmack hinzugefügt. Wir behalten uns das Karpfen in dieser Marinade vier Stunden in den Kühlschrank stellen. Jetzt bereiten für die Fische ungewöhnliche Gemüsesauce. Dazu fein hacken die Zwiebel und braten, bis sie goldbraun sind in ein wenig Öl. Wir werden auf einer groben Reibe Karotten reiben und mit den gebräunten Zwiebeln hinzufügen. Und dann fügte er das Gemüse 200 Gramm Sahne, und dann verläßt Eintopf nicht mehr als 5 Minuten bei schwacher Hitze. Marinierter Karpfen Ausbreitung in der Hülse zum Backen, gießen Sie die Sahne-Sauce zu fest Schlauch binden und mehrmals seinen Inhalt geschüttelt. Karpfen backen bei 200 Grad Sie etwa eine halbe Stunde benötigen. Die beste Beilage zu diesen schmackhaften Gerichten ist Reis oder Buchweizen. Guten Appetit!

Und schließlich möchte ich einige nützliche Tipps geben:

• Wenn Karpfen besonderes Augenmerk auf die Kiemen der Auswahl und den Fischauge (sollten sie leuchtend rot sein), die nicht stumpf oder aufgehellt werden kann. Es ist auch wichtig, dass die Skalen glatt und ohne Schleim waren.
• Wenn Sie einen Karpfen für ein Kind kochen, vorge trennt die Knochen, weil das Baby leicht ersticken.
• Füttern Sie niemals einen halbgaren Flussfisch, da es im Gegensatz zum Meer, können Parasiten sein.