Nährwert von Reis gekocht, braun. Figur: Nährwert pro 100 g

Rice – eine mehrjährige Pflanze aus der Familie des Getreides. Offiziell seine Heimat, Indien und Indochina betrachtet. In diesen Gebieten begann das Gras vor etwa 8000 Jahren zu wachsen. Zunächst wurde sie in den konventionellen Feldern gepflanzt, wo er gute Erträge gab. Im Laufe der Zeit wurde die Entdeckung, dass in Durchnässtes Gebieten Reis Ernteerträge viel mehr als trockene Erde gemacht. Durch dieses Verfahren ist es zu befruchten nicht notwendig, und die Ernte nicht unter direkter Sonneneinstrahlung beeinflusst. Bis heute ist diese Kultur nur in den überfluteten Plantagen angebaut.

Gepflanzt Reis in besonderer Weise. Zuerst keimen, wenn Sprossen einer Länge von 10 Zentimetern erreichen, werden in das Wasser in speziellen Korn Gewächshäusern geworfen. Dies geschieht, um sicherzustellen, dass die Pflanze selbst etabliert. Dies ist, wie die mächtigsten Personen auszuwählen, die in der Zukunft eine gute Ernte gewährleisten.
Vor vielen Jahrhunderten, reifte die Reiskultur fast 8 Monate, was sehr nachteilig war. In unserer Zeit waren wir Sorten abgeleitet, Ernte in drei Monaten. Welche reduziert deutlich die Kosten für ihn zu sorgen.

Zwei Monate nach dem Einpflanzen Reis beginnt zu blühen. Der Geruch der Blüten erinnert ein wenig an dem Aroma von gekochtem Reis, aber mit einem süßen Hauch. Gebildeter festen Reiskörner. Dann geerntet und sicher sein, um zu trocknen. Wenn der Feuchtigkeitsgehalt von Reis zu hoch ist, die Kornform Deckschicht, und die Ernte verdorben. In Bereichen, in denen das Getreide gelagert wird, wird sie auch von der idealen Luftfeuchtigkeit unterstützt. Während das erforderliche Maß an Feuchtigkeit in dem Reis gelagert Aufrechterhaltung ein Jahr ausgepackt. Drei Jahre kann es in seiner ursprünglichen Plastikverpackung gelagert werden.

Langkorn Weißer Reis

Zunächst hat der Reis eine große Anzahl von Nährstoffen. Doch nach dem Schleifen fast alle Nährstoffe gehen mit der Haut. Nur ein kleiner Teil bleibt, was für den Organismus nicht zu auffällig ist. Aber in einem Reis Menge von komplexen Kohlenhydraten, die für eine lange Zeit der Lage sind, den Körper mit Energie zu nähren. Auch in seiner Zusammensetzung sind Proteine und Fette. Als Teil der Reisstärke Langkorn geringer als in anderen Typen. Diese Sorte ist klebt fast nicht zusammen und gut für das Kochen Pilaw.

Diese Art der Nährwert von Reis ist 100 Gramm:

Proteine: 7,13 g;
Fett: 0,66 g;
Kohlenhydrate: 78,65 g;
Kalorien: 315 kcal.

Dies ist für das Rohprodukt. Und der Nährwert von gekochtem Reis pro 100 Gramm:

Proteine: 2,20 g;
Fett: 0,50 g;
Kohlenhydrate: 24.90 g;
Kalorien: 116 kcal.

Srednezerny weißer Reis

Diese Vielzahl von nützlichen Eigenschaften nicht anders als langkörniger. Es besteht aus mehr Stärke zusammengesetzt und zusammenkleben wird es schwieriger sein.

In srednezernom Grad von 100 Gramm Reis Nährwert:

Proteine: 7,00 g;
Fett: 1,00 g;
Kohlenhydrate: 71,00 g;
Kalorien: 320 kcal.

Runder weißer Reis

Führend in der Stärkegehalt. Es ist diese Art von Stick zusammen stark und ist für alle Mahlzeiten nicht geeignet. Gute von ihm Sushi vorzubereiten.

Nährwert von Reis der Sorten:

Proteine: 7,60 g;
Fett: 1,00 g;
Kohlenhydrate: 75,20 g;
Kalorien: 351 kcal.

parboiled-Reis

Der gedünstete Reis nützliche Eigenschaften ist viel größer als in früheren Typen. Die gesamte Materie in einem speziellen Dampf. Verarbeitete Getreide vor dem Mahlen, so „absorbierte“ in dem Teil der nützlichen Eigenschaften von Selbst Parboiled – Reis.

Nährwert pro 100 g:

Proteine: 6,50 g;
Fett: 1,00 g;
Kohlenhydrate: 79.00 g;
Kalorien: 350 kcal.

Brauner Reis (brauner Reis)

Bei der Behandlung von Reis Oberschale nicht vollständig entfernt wird. Aus diesem Grund hat es die ursprüngliche Farbe, und die meisten Nährstoffe behält. Brauner Reis ist reich an Mangan, Magnesium und Eisen. Viele in seiner Zusammensetzung von B-Vitaminen, Eiweiß, Ballaststoffe. Dank dieser Zusammensetzung von braunem Reis hat eine günstige Wirkung auf das Nervensystem. Darüber hinaus reinigt den Körper, senkt den Cholesterinspiegel. Es verhindert die Bildung von Thromben. Es reduziert das Risiko für viele Krankheiten, insbesondere solche, zu Unterernährung. Es reduziert das Risiko von Krebs. Es hat eine positive Wirkung auf den Darm. Unter anderem verbessert diese Art von Reis Stoffwechsel ist, beteiligt in dem Abbau von Fetten. Es kann als ein ausgezeichnetes Werkzeug zur Gewichtsreduktion eingesetzt werden. Es senkt den Blutdruck, so empfiehlt es sich gipotonikam seine Leistung zu überwachen.

Nährwert von braunem Reis:

Proteine: 6,50 g;
Fett: 1,00 g;
Kohlenhydrate: 79.00 g;
Kalorien: 350 kcal.

Wildreis

Diese Art von Reis ist tatsächlich im Zusammenhang mit anderen Pflanzen, die Samen von Zizania aquatica, deren Heimat – Nordamerika. Während im übrigen ist es ähnlich wie bei einem traditionellen Getreide. Um qualitativ hochwertige zu kaufen Wildreis, muss man genau darauf schauen.

Kornreis soll unterschiedlich groß sein, sonst ist es eine Garantie, dass es in verschiedenen Plantagen gesammelt wird. Als Ergebnis wird die Schale gleichmäßig gegart. Die Schale kann transparent oder opak sein. Wenn Sie die Möglichkeit, es zu versuchen haben, ist es notwendig, einen Bissen zu nehmen, sollte gut Reis fest sein.

Diese Figur enthält eine ausreichende Menge an Mangan, Magnesium, Zink, Phosphor und Vitamine der Gruppe B. Wirkung auf das Nervensystem beruhigende. Aufgrund des hohen Proteingehalt stärkt die Muskeln. Eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt aufgrund des hohen Gehalt an Ballaststoffen. Es gilt ein Nahrungsprodukt. Senkt den Blutdruck.

Nährwert von rohem Reis pro 100 Gramm:

Proteine: 6,50 g;
Fett: 1,00;
Kohlenhydrate: 79.00 g;
Kalorien: 350 kcal.

Nährwert von Reis bis 100 Gramm gekochter:

Proteine: 4,00 g;
Fett: 0,30 g;
Kohlenhydrate: 21.10 g;
Kalorien: 100 kcal.

schwarzer Reis

Schwarzer Reis (auch als tibetische bekannt) hat eine schöne Aussicht. Es ist nicht zusammenhalten, wenn gekocht wird. Er enthält in seiner Zusammensetzung von Proteinen, die mehr als zweimal in anderen Sorten. Reich an Antioxidantien, so dass es sehr nützlich für die von Krankheiten des Herzens und der Blutgefäße leiden Menschen sein wird. Es reduziert das Risiko von bösartigen Tumoren. Sehr viel in seiner Struktur von Vitamin E, die eine wohltuende Wirkung auf die Haut hat. Nun seine Verwendung mit Karotten. Karotten sind reich an Vitamin A, die idealerweise mit Vitamin E. Eine davon ist in Wechselwirkung tritt, ohne dass die anderen praktisch nicht absorbiert.

Nährwert von Reis der Sorten:

Proteine: 6,50 g;
Fett: 1,00 g;
Kohlenhydrate: 79.00 g;
Kalorien: 350 kcal.

Basmati

Die Vielfalt von Reis, die der Geburtsort des nördlichen Punjab gilt. Für nützliche Eigenschaften, ist es auch für andere Sorten, die nicht schlechter. Es enthält viel Kalium, die bei kardiovaskulären Erkrankungen sehr nützlich ist. Die Zusammensetzung enthält Eisen, Phosphor, Folsäure, Stärke. Es ist auch reich an Aminosäuren, Thiamin, Riboflavin. Es ist besser, in ungeschliffen Form zu essen, weil der größte Teil der Nährstoffe auf die Haut fällt. Darüber hinaus „schälen“ der Reis großen Einfluss auf die Darmfunktion.

Nährwert von rohem Reis pro 100 Gramm:

Proteine: 7,50 g;
Fett: 2,60 g;
Kohlenhydrate: 62,30 g;
Kalorien: 303 kcal.

Nährwert von gekochtem Reis pro 100 Gramm:

Proteine: 7,00 g;
Fett: 0,50 g;
Kohlenhydrate: 78,50 g;
Kalorien: 120 kcal.

Reis Schaden

Die einzige Kontraindikation für die Verwendung von Reis als resistent Verstopfung. Auch wenn dieses Problem nicht vorhanden ist, müssen noch einige Sorgfalt. Zusammen mit Reis wird empfohlen, viel Gemüse zu essen, die reich an Ballaststoffen sind und die Darmwand zu stimulieren. Darüber hinaus ist es wichtig, viel Flüssigkeit zu bekommen. Jedes Produkt wird davon profitieren, wenn Sie es in Maßen essen.