Die Kombination von „Tequila Sangrita“: das Rezept und die korrekte Anwendung der

Nach dem Entfernen des „Eisernen Vorhangs“ die Bewohner der ehemaligen UdSSR aktiv und glücklich vertraut mit neuen Speisen und Getränken, die vor nur in Büchern und seltenen „bürgerliche“ Filmen bekannt sind. Die Liste der angenehmen „starken“ offenen Eintritt und Tequila; aber nur wenige Menschen wissen, dass es ein unverzichtbarer Begleiter Sangrita sein muss.

Die einzigartige Tequila

Lassen Sie uns zunächst einen neuen Bekannten nehmen. Ob aus Unwissenheit oder aus Gewohnheit, betrachten viele es einen Kaktus Mondenschein. Doch aus dem das ursprüngliche Werk, das Getränk zu machen, – die blaue Agave ist ein Verwandter von Lilien und sieht eher aus wie die bekannte Innen Aloe. Wenn dieser Pflanzenanbau schnitt regelmäßig seine Flucht aus; alle nicht beanspruchten Säfte in dicken ansammeln, sieht aus wie eine Ananas. Solche Agave für 12 Jahre gewachsen, und während dieser Zeit „Ananas“ fast Zentner Gewicht wächst. Im Alter von 12 Jahren wird die Pflanze geschnitten, wird der Saft gepresst und verwendet wird Tequila zu machen.

Das Getränk kann von verschiedener Burg gemacht werden – von 35 bis 55 Grad und am meisten verlangten Grade tequila üblicher Graden (38-40). Fans des Getränks, dass Kater Anspruch nach nicht bedroht, wenn sie mit nichts mischen.

Die gute Nachricht kann als das Fehlen eines minderwertigen Tequila (wenn natürlich die wirklichen, die mexikanischen) in Betracht gezogen werden. In ihrer Heimat überwacht ausschließlich die Qualität des hergestellten Getränks – es ist der Stolz von Mexiko ist, und ein wichtiger Teil der Staatseinnahmen.

Was ist Sangrita

Aber dieses Getränk nicht vertraut ist, auch für viele Fans und Bewunderer von Tequila. Zunächst einmal ist es alkoholfrei, es zu machen, seltsam genug, die beliebten Jugendclubs, wo Tequila und etwas, das Sie nicht finden werden. Während in Mexiko wurde Sangrita es nur für zapivaniya nationalen Alkohol erfunden.

Sangrita-Varianten – eine große Auswahl. Das einzige , was sie verbindet – jedes Sangrita, das Rezept von denen Sie sich entscheiden, achten Sie darauf , orange und enthalten Tomatensaft.

Der einfachste Weg,

Sie benötigen Sangrita? Rezept zu Hause ist nicht schwer zu spielen. Sie wollen nicht, Saft auszupressen – können Sie fertige verwenden. 1/3 Liter Orangensaft wird 2/3 der Tomate genommen. Noch braucht Kalk – 8 Stück, wenn es groß ist, und 10 bis 11 Stücke, wenn sie zu klein. Das einzige , was bis zu String habe – finden Tabasco, ist eine mexikanische Soße. Doch heute ist es nicht mehr ein Defizit. In Sangrita tritt ein anderes Salz. Besser die Meeres Nahrung zu sich nehmen – der Geschmack wird viel heller.

Was gut Sangrita – Rezept können Sie das Endergebnis nach ihren eigenen Vorlieben anzupassen. Beim Mischen der Saft besser ist ein Teil der Reserve zu verlassen scheinen ein wenig orange oder Tomaten – hinzugefügt werden können. Vorherrschen sollte noch Tomaten schmecken. Limes in die Mischung gepresst hinzugefügt allmählich Tabasco (im Getränke sollte es zu spüren sein, aber nicht unterdrücken). Gesalzen Getränke wie Suppe – Sangrita, das Rezept, das wir lernen sein salzig, aber nicht salzig. Also, das Hinzufügen allmählich diese oder andere Zutaten, die aus dem Geschmack sind die Verbraucher Getränke bevorzugen.

richtige Vorbereitung

Wenn Sie echte Sangrita mag, wird das Rezept schwieriger. Keine gekauften Säfte! Ein Kilo Tomaten, drei Orangen, Limonen alle gleich. Tomaten werden gebrüht, gereinigt und in einen Mischer matschig Zustand gebracht. Orangen und Limetten (in diesem Rezept sind nur zwei) gepressten Saft.

Aber dann beginnt neu. Gewöhnliche Zwiebeln oder fein fein geschnitten oder (besser) durch einen Mixer geleitet. Das Halbfertigprodukt zugegeben wird halben Teelöffel Zucker, ein – Salz (wie im vorherigen Fall, ist es notwendig, den Vorzug zu geben das Meer) und zwei – Chilipulver. Nach dem Mischen aller Komponenten des resultierenden Cocktails abkühlen muss – und wird einsatzbereit sein.

Wenn Sie wissen, wie Sangrita „natürliche“ Art und Weise zu kochen, seine Geschmacksnuancen, zu können, eingestellt werden – leicht sauer zu tun oder etwas schärfer mehr Würze hinzuzufügen. In kurzen, breiten Raum für Phantasie.

Wie und was zu essen

Natürlich ist der Cocktail lecker und für sich. Aber lassen Sie uns nicht vergessen, dass die Mexikaner erfand er es in ein paar Tequila. Nur mit ihr offenbart den Geschmack und aromatischen Bouquet von beiden Getränken.

Beachten Sie, dass es Regeln für die Verwendung des Tandems „Tequila Sangrita“. Rezept Zubereitung und Art der Nutzung ist einfach, aber es sollte mit allen Feinheiten entspricht, den Reichtum dieser Kombination zu erleben. Vor allem das starke Getränk in einem sehr kleinen Weingläser gegossen (wir in der Fingerhut sagen kann). Unter Sangrita entladen Glas Becher Bier, wie, nur viel kleiner – 250-300 Milliliter. Und bevor Cocktail in den Behälter geschüttet wird ein paar Eiswürfel setzen, auch wenn es gut gekühlt wird.

Nach den Regeln, nippt ersten kleinen Schluck Sangrita. Nach ihrem Mund ist ein scharf-sauer Gefühl, dass der Körper bereitet eine starke Komponente der zu übernehmen „Union“. Mit der Einführung des gewünschten Geschmacks ist ein wenig Schluck Tequila. Dies sind othlebyvaniya miteinander abwechseln.

Andere Experten Kombination von „Tequila Sangrita“ glauben, dass die erste, die Tequila zu trinken, aber nicht auf einmal eingenommen, und rollt auf der Zunge (wie ein guter Cognac) oder einfach nur in dem Mund gehalten. Schmeckte den Geschmack des Getränks, nippt Sangrita und sein Volumen sollte zweimal mehr als Tequila.

Einige Richter wird empfohlen, nach drei bis fünf Abwechslungen ein Stück von Kalk beißen – sie sagen, es gibt den Prozess mehr Würze. Das ist – ganz nach Ihrem Geschmack.

Option zwei Getränkemischung in einem Glas ist nicht von Amateuren tequila begrüßt. Sie denken , dass es eine Entweihung ist der Prozess und die Vulgarisierung der edlen Geschmack der Agave Wodka.

Fühlen Sie sich wie ein Gast der heißen mexikanischen!