Wie in einer Pfanne rosa Lachs kochen

Rosa Lachs ist ein Fisch, der für das Kochen eine Vielzahl von Gerichten perfekt ist, aber es stellt sich manchmal etwas dryish während des Bratens. Deshalb fragen sich viele , wie eine rosa Lachs kochen in der Pfanne, so dass es stellte sich heraus , lecker und nicht trocken. Meinung von getrocknetem Fisch zum Braten tritt häufig, weil bei der Herstellung der Mehrheit keine einfache Regel: nur wenige wissen, dass alles Fett vom Lachs unter der Haut befindet, so ist es notwendig, sie mit der Haut braten.

Wie in einer Pfanne rosa Lachs richtig kochen? Dadurch wird eine einfache Reihe von Produkten erfordern:

frisch oder gefroren Lachs – 1 Stück;
Sonnenblumenöl – 6 Löffel;
Mehl – 4 Löffel;
trockener Weißwein – eine halbe Tasse;
Paprika – halbe Teelöffel;
Salz – 1 TL.

Bevor Sie beginnen Lachs braten, muss er die Flossen mit einer Schere schneiden gereinigt, gewaschen, und dann alle Innereien entfernen, wenn Sie nicht enthäuteten Fisch gekauft. Dann müssen Sie über den Fischkadaver in Stücke gleicher Länge von zwei Zentimetern geschnitten. Anschließend können Sie das Mischen Mehl mit Salz und Pfeffer beginnen und dann in dieser Mischung Lachsscheiben paniert. Fisch auf diese Weise hergestellt, ist es notwendig , auf die Waagschale zu legen, die bereits erwärmt wird Öl. Auf der Frage, wie in einer Pfanne rosaen Lachs zu kochen, haben wir schon nahe kommen, wie Scheiben Toast auf jeder Seite fünf Minuten lang sein muß, wonach der Fisch gießen sollte den Weißwein und kocht für einige Zeit , bis sie vollständig aus der Pfanne verdampft wird.

Das ist alles über die Frage, wie in einer Pfanne rosa Lachs zu kochen. Wenn nach dem Kochen denken Sie, dass die Fische zu viel Öl kann festgelegt werden, es auf die Serviette legen, die überschüssiges Öl aufzusaugen. Alles! Saftig und lecker Lachs in einer Pfanne bereit. Vor dem Servieren Portionen Fisch kann mit geriebenem Käse oder gehackte Kräuter werden gestreut.

Wenn Sie sich selbst betrachten Liebhaber von rosa zu sein, während Sie sehr besorgt über die Frage Kalorien Mahlzeiten sind, wie Sie Ihr Gewicht achten, dann könnten Sie das folgende Rezept finden, die beschreibt, wie die rosa Lachs in Folie herzustellen. Wenn Sie es so vorzubereiten, dass es sich herausstellen wird saftig, lecker und sehr zart. Zur Vorbereitung Sie die folgende Reihe von Produkten benötigen:

Lachsfilet – 300 Gramm;
Mayonnaise – 50-70 Gramm;
Zwiebel, klein;
Hartkäse – 70-80 Gramm;
Kräuter, Salz, Gewürze, Fisch, Pflanzenöl, Folie.

Der Kochvorgang ist wie folgt. Muss zuerst die Fische waschen bestreichen, mit Salz und Gewürzen, und dann schmiert mit Mayonnaise oben drauf. Dann auf Put-Fenchel, Zwiebeln. Übertragen Sie alle auf der Folie und dann mit geriebenem Käse bestreuen. Tuck die Folie, und gießen Sie in eine bestimmte Menge an Wasser, in der Nähe, alles auf dem Tablett setzen, und es dann in dem Ofen schicken. Gebackener Lachs sollte nicht länger als 25 Minuten sein, wird diese Zeit für seine Bereitschaft, ausreichend sein. Alles! Nun, gebacken in Folie Lachs ist komplett fertig. Es muss in Teile geschnitten werden, und kann dann mit Gemüse oder Kartoffeln serviert werden. Wenn Sie zu viel vorbereiten, dann können die restlichen Fische in den Kühlschrank gestellt werden, und die nur am nächsten Tag in der Mikrowelle zu erwärmen.

Wenn Sie sich fragen , wie ein kochen rosa Lachs in Sahne, dann können wir sagen , dass es Eintopf oder backen sein kann. Als nächstes werden Sie über die erste Methode lernen.

Um die rosa Lachs in Sahnesauce löschen Sie benötigen:

Mitte Lachs Kadaver – 300-400 Gramm;
Creme – 150 Gramm;
Zwiebel;
Pflanzenöl – 3 Löffel;
Fischgewürz, schwarzer Pfeffer, Salz, Gemüse und getrocknet;
Kartoffeln – 500 Gramm.

Rosa Lachs notwendig in Stücke geschnitten mit einer Breite von 1 bis 1,5 cm, wonach das Salz. Zwiebeln hacken und andünsten. Hinzu kommt die Fische legen, Deckel mit saurer Sahne, die leicht mit Wasser unter Zusatz von Gewürzen verdünnt werden müssen. Alles, was es kocht bei mittlerer Hitze für 15 Minuten. Kochen Sie die Kartoffeln getrennt. Servieren Sie den Fisch mit den Kartoffeln sein sollte.

Guten Appetit!