Hüttenkäse-Auflauf, wie im Garten – Essen aus einer fernen Kindheit

Hüttenkäse ist ein sehr wertvolles Sauermilchprodukt. Es ist notwendig für Kinder und Erwachsene. Die Zusammensetzung des Hüttenkäses enthält viele nützliche Substanzen, die es zu einem unverzichtbaren Produkt bereits in den ersten Stadien des Lebens eines Menschen machen. Immer noch in der Gebärmutter, das Kind akut fühlt sich die Notwendigkeit für dieses ideale Produkt. Ein zartes Sauermilchprodukt aus weißer Farbe enthält eine riesige Menge an Protein, verschiedenen Vitaminen, Eisen und Kalzium. Alle diese Stoffe sind für die normale Entwicklung des Kindes notwendig. Vielleicht ist es also der Hüttenkäse, der unbedingt in die Ernährung von schwangeren Frauen, stillenden Müttern und Kleinkindern in Kindergärten eingeschlossen ist.

Hüttenkäse hat keinen besonderen Geschmack und ist eher schmeichelhaft, so dass es nicht in seiner reinen Form in Kinder Vorschule Einrichtungen verwendet wird, sondern als Hauptbestandteil für die Vorbereitung verschiedener Gerichte. Alle von uns seit der Kindheit sind vertraute Curvy Käse Kuchen oder eine zarte Auflauf. All dies – Gerichte aus Quark, gekocht nach bestimmten Rezepten. Nehmen wir zum Beispiel eine Auflaufform. Es scheint nichts kompliziert zu sein, aber zu Hause entpuppt sich für alle auf seine eigene Weise. Ein Kind sucht aus irgendeinem Grund genau wie in seinem eigenen Kindergarten. Hüttenkäse-Auflauf, wie im Garten, wird gewöhnlich zart, aber nicht fettig, mäßig süß, nicht krümelig, aber auch nicht wie ein Kuchen. Nur solch ein Gericht kann Kindern gefallen Sie können es zu Hause machen, aber Sie müssen sich definitiv an die Formel und Technik der Vorbereitung halten.

Um eine Quarkauflauf zu bekommen, wie im Garten, benötigen Sie folgende Produkte:

Für 0,5 kg Hüttenkäse nehmen Sie 2 Eier, 100 Gramm Zucker und Grieß, 50 Gramm Vollmilch und Butter, ein wenig (1 Beutel) Vanillin, ein kleines Stück Butter (für die Schmierung der Form) und 2 weitere Zangen Besprengung der Form).

Produkte werden besser auf Skalen gemessen, um nicht versehentlich die Komposition zu brechen. Die Auflaufform wird einfach hergestellt:

1. Zuerst muss der Hüttenkäse durch ein Sieb gewischt oder mit einer Gabel geknetet werden, damit die Körner kleiner werden.
2. Dann fügen Sie Eier, Zucker und Vanillin hinzu. Die Produkte müssen gut gemischt werden.
3. In der Mischung gießen Sie die Milch, schlafen Sie die Pfanne ein und mischen Sie alles wieder zu einer homogenen Masse. Vorbereiteter "Teig" für etwa 40 Minuten beiseite gesetzt, so dass Griess schwellen kann. Nur in diesem Fall wird es Hüttenkäse-Auflauf, wie in einem Garten. Zu diesem Zeitpunkt wird der Ofen auf 200 Grad erwärmt.
4. In der vorbereiteten Form, geölt und leicht mit einer Manga bestreut, gießen Sie die geschwollene Mischung aus. Das Formular wird für 30 Minuten in den Ofen gestellt. Um sich nicht zu täuschen, ist die Bereitschaft besser, visuell kontrolliert zu werden. Sobald die Kasserolle mit einer weichen, rötlichen Kruste bedeckt ist, kann sie extrahiert, in Stücke geschnitten und dem Tisch serviert werden.

Wenn Sie dem beschriebenen Rezept deutlich folgen, erhalten Sie die Quarkauflauf, wie im Kindergarten.

Es ist zu beachten, dass es viele Rezepte für Auflauf gibt. Wenn gewünscht, anstelle von Butter in der Mischung können Sie saure Sahne verwenden, und Liebhaber von Süßigkeiten können Rosinen oder sogar Kakao hinzufügen.

True, mit diesen Ergänzungen wird die Kasserolle kaloriender, aber jeder macht ein Gericht zu ihrem Geschmack, und es kann keine einzige Meinung über diese Punktzahl geben. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept in der Hand und kann beraten, wie man eine Quarkauflauf backt. Manche zum Beispiel füllen sofort die Rosinen in der Quarkmischung und setzen den Backofen zum Backen. Und andere tun anders: Bring die Masse in den Ofen halbfertig. Dann entfernen Sie es aus der Form, schneiden Sie es willkürlich in Teile. Dann werden diese Teile in eine andere Form gelegt und mit präparierten Rosinen gegossen. Die Oberfläche der fertigen "Pyramide" ist mit Butter verschmiert und die Masse wird wieder zum Backofen zum letzten Backen geschickt. Das Öl sorgt für die Bildung einer sanften Kruste, und die Rosinen trocknen nicht aus und verbrennen nicht.

Auflauf kann nicht nur aus Hüttenkäse hergestellt werden. Es gibt ein gutes Rezept namens "Käseauflauf". Es ist ziemlich schnell vorbereitet, und die Produkte brauchen die einfachsten.

Für ein solches Auflauf benötigen Sie: für ein Glas geriebener Käse – ½ Tasse Milch, 3 Eier, ein wenig Butter (um die Form zu fetten), gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz (zum Streuen).

Das Gericht wird in zwei Stufen vorbereitet:

1. Wir messen ein Glas geriebener Käse.
2. In einer separaten Schüssel den Mixer mit Milch, Käse und Eiern mischen. Wenn es keinen Mixer gibt, dann kannst du eine gewöhnliche Gabel benutzen.
3. Jetzt müssen Sie eine Backform vorbereiten. Um dies zu tun, schmiere es mit Öl, und dann mit Pfeffer und Salz bestreuen. Anstelle von Salz und Pfeffer kannst du gewöhnliches Senfpulver verwenden – wie du willst.
4. Die Käse-Mischung wird in eine Form gegossen, die wir in einen Behälter mit heißem Wasser setzen. Die Form sollte halb im Wasser sein. Wir schicken diesen Entwurf für 35 Minuten in den Ofen.

Das Teller entpuppt sich. Sie haben einen Vorgeschmack auf Lust und viel Spaß. Doch wegen der Verwendung von scharfen Gewürzen, ist es am besten, es nicht zu geben, um Kinder.