Wie Spieße mit Fisch kochen

Welt Kochen kann eine Menge Rezepte für eine einfache und nützliche teilen Fischgerichte. Vor allem bekannt für seine Rezepte Länder wie Aserbaidschan, Indien, Iran. Die Menschen vor Ort in diesen Ländern, wie bekannt ist, ausgezeichnete Köche. Zweifellos nimmt gegrillten Fisch einen prominenten Platz in ihren Kochbüchern.

Für kulinarische Genüsse Passform und einfache Sorten von Fisch, und sehr selten (exotische). Organisieren Fischmehl werden Sie richtig gedeckten Tisch und viele Saucen und Marinaden helfen. Besonders begeistern Sie und Ihre Gäste oder Mitglieder des Haushalts Spieße mit Fisch, gekocht ein spezielles Rezept. Vielleicht wird es eines der beliebtesten geworden, hat nur einmal kochen selbst.

Für dieses Gericht, müssen wir den Lachs. Als Marinade wird Sojasauce und Zitronensaft in einem Verhältnis von 1: 3 verwenden. Lachssteaks gießen Sie die Marinade und lassen für etwa eine halbe Stunde. Die Fische können nicht Salz, weil die Sojasoße ziemlich salzig hinzufügen. Als nächstes backen wir unsere Steaks gegrillt. Spieße mit Fisch auf dem Grill auf nicht mehr als 5 Minuten vorbereitet. Vergessen Sie nicht, es bei der Vorbereitung der verbleibenden Marinade zu bewässern. Denken Sie daran, dass die Fische nicht übertrocknen kann.

Der letzte Schliff zu diesem Gericht wird einen Verband mit Basilikum und Olivenöl geben. Machen Sie es sich sehr einfach. Basilikumblätter Quirl in einen Mixer geben, Olivenöl hinzufügen, bis eine homogene Brei. Nach dem Start Lachs mit Gitter, es dieses Dressing gießen. Als Beilage frisches Gemüse verwenden. Fans von einer hochkalorische Nahrung können tief bieten kleine neue Kartoffeln gebraten. Wie Sie sehen können, nichts kompliziert, aber im Allgemeinen ist die Zubereitung dauert nicht länger als 1 Stunde.

Um Ihre Schale zu 100% stellte sich heraus zu machen, auf jeden Fall frischen Fisch kaufen. Wenn Sie gefrorene verwenden, dann denken Sie daran, dass der Abtauvorgang nicht in der Hitze nehmen sollte. Da die optimale Temperatur für dieses auf 5 ° C, dann ist der beste Ort, um das unterste Fach des Kühlschranks.

Es ist ein weiteres Geheimnis. Schränken Sie Ihre Phantasie, experimentieren mit Kräutern, Soßen, verschiedene Zusatzstoffe, und Sie halten eine tolle Spieße mit Fisch zu bekommen. Marinade, die verschiedenen Kombinationen von Gewürzen, jedes Mal, wenn der Schal enthalten wird unterschiedlichen Geschmack verleihen.

Wir sollten nicht aus den Augen verlieren , Stör, die außerordentlich delikaten Speisen liefern, einschließlich Spieße mit Fisch. Stör sind ideal für Kohlen braten. Versuchen Sie, die Schale nach folgendem Rezept vorbereiten:

Reinigen Sie den Fisch, entfernen Sie den Knorpel und harte Haut, waschen Sie gründlich in kaltem Wasser und schneiden in Portionen. Halbringe Zwiebel, gehackten Dill und Petersilie, Salz, rosa und weißer Pfeffer, Zitronensaft, mischen und die resultierende Mischung aus Fisch gießen. Lassen Sie für 2 Stunden. Denken Sie daran, dass das Geschirr aus Glas oder Emaille sein sollte. Braten am offenen Feuer, reihte sie am Spieß. Aserbaidschan Gewürz Narsharab während einer Mahlzeit verwendet werden, geben ihre Granatapfel Geschmack ungewöhnlich erfrischende Schatten und wird von vielen genossen werden.

Darüber hinaus, dass die perfekte Schale dreht sich unter voller Beachtung der Formulierung heraus ist sehr wichtig und sehr Bratvorgang. Wenn Sie nicht Fischfleisch dozharite, wird es nicht nur schwer auf den Geschmack, sondern würde auch eine Gefahr für die Gesundheit darstellen. Fisch, gelegen zu lange auf dem Grill, auseinander fallen oder sehr trocken. Seien Sie vorsichtig, nicht Ihre Zartheit unbeaufsichtigt einmal für eine Minute zu verlassen. Um dies zu ermitteln, können Sie mit einem Messer oder einer Gabel den Brei zu schieben. Wenn der Fisch leicht transparente Farbe ist, lassen Sie es für ein paar Minuten. Vergessen Sie nicht, dass Sie die Bereitschaft der größten Stücke überprüfen müssen.