Wie man getrocknete Aprikosen zu Hause machen? Aprikosen Elektrotrockner

Getrocknete Aprikosen – getrocknete Früchte nützlich. Nehmen Sie sie für Anämie, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Verletzungen des Magen-Darm-Trakt zu empfehlen. Aprikosen sollten täglich verzehrt werden. Aber es lohnt sich, ist nicht billig, und nicht jeder kann es sich leisten, eine solche zu erwerben. Daher fragen sich viele Hausfrauen, wie getrocknete Aprikosen zu Hause zu machen.

Was ist die getrockneten Aprikosen? Schicksal

Kuraga – Lagerhaus von Vitaminen und Spurenelemente (A1, B1, B2, C, PP, Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Natrium, etc.). Sprechen Sie die Früchte von Aprikosen. Nur nicht zu verwechseln mit getrockneten Aprikosen und Kaisa. Sie werden aus ganzen Aprikosen, mit oder ohne Gruben sie gemacht haben. Dies ist auch eine nützliche getrockneten Früchte. Und doch können wir sagen, getrocknete Aprikosen – ist Aprikose getrocknet.

Es wird aus Früchten ausgespielt. Sie müssen jedoch die Note kennen verwendet, um dieses Produkt zu machen. Zum Beispiel ist wilde Aprikose mit kleinen Früchten nicht geeignet.

Ärzte empfehlen, Aprikosen in der Anzahl der täglich etwa 5 Stücke zu essen. Wenn Sie regelmäßig getrocknete Früchte essen kann, sich von Herzinfarkt oder Schlaganfall schützen. Aprikosen in der Nahrung aufgenommen, und auch in der Kosmetik verwendet – die Maske für das Gesicht und die Haare machen.

Mineralien in getrockneten Früchten mehr als Vitamine. Es ist ihr Verbrauch um den Körper in guter Form hält. Wenn Sie in seiner reinen Form nicht getrocknete Aprikosen mögen, können Sie dann zu einem Dessert hinzufügen. Sie Würzen und der einzigartige Geschmack des Schals.

Die Wahl Sorten Aprikose für Aprikosen

Zur Herstellung von Trockenobst ist es wichtig, die richtige Frucht zu wählen. Wenn Sie eine wilde Aprikosen nehmen, getrocknete Aprikosen nicht gelungen. Es wird bitter und geschmacklos, und vielleicht auch sauer sein. Daher müssen Sie eine große Auswahl nehmen. Es kann mit roter Gesicht Aprikose sein. Gewicht der Früchte – 40-50 Gramm. Stone ist nicht viel Kontakt mit dem Zellstoff, schälen ohne Probleme. Aprikosenfarbe – gelb mit rosigen Seiten. Deshalb Aprikosen werden nicht nur lecker, sondern auch schön.

Gewicht Aprikose Melitopol – bis zu 40 t. Die Farbe ist leuchtend orange. Diese Früchte eignen sich auch zum Trocknen Aprikosen. Getrocknete Früchte sind lecker wie Obst saftig und süß erhalten. Die Farbe des getrockneten Aprikosen wird orange.

Besser geeignet für die Herstellung von getrockneten Früchten Sorten Poleski macrocarpa Aprikose, Kuibyschew Jahrestag, Ananas, usw. Von all diesen Typen können Sie getrocknete Aprikosen machen … Sie erhielt eine köstlich, saftig und schön. Die Farben können von gelb bis orange. Dann erfahren Sie, wie getrocknete Aprikosen zu Hause zu machen.

Rezept

Typischerweise sind die getrockneten Früchte teuer, so dass nicht jeder Kunde hat die Möglichkeit, sie zu kaufen. Je mehr Selbst Vorbereitung gibt eine Garantie für Qualität. Sie können, dass es in den getrockneten Früchten sicher sein, keine Chemikalien schädlich für den Körper. Sobald Sie, was Aprikosen gelernt haben, bieten ein einfaches Rezept.

Sie benötigen:

• Frische, reife Aprikosen – 2,5 kg.
• Zucker – 1 kg.
• Zitronensäure.

Aprikosen gründlich waschen, teilen sie in zwei Hälften und sanft die Kerne entfernen. Um Farbe nicht verblasst und nicht verbrannt, Tauch Obst für 5 Minuten in kochendem Zuckerwasser. Wenn Sie getrocknete Aprikosen sauer mögen, fügt Zitronensäure in heißem Wasser, aber dies ist optional.

Nach 5 Minuten der Hälfte des Fruchtwassers und auf Papiertuch, um sie von überschüssiger Feuchtigkeit und Flüssigkeit zu befreien entfernen.

Anschließend können Sie mit dem Kochen beschäftigen. Sie lernen, wie Aprikosen in drei Möglichkeiten, um zu trocknen:

1. Diese Methode hat uns aus Omas kommen. Setzen Sie Aprikosen unter der brennenden Sonne auf einem sauberen Tuch ab. Diese Trocknung dauert etwa zwei Wochen. Allerdings müssen Sie jeden Abend, sie zu entfernen, weil die Feuchtigkeit der Nacht und Morgentau nicht trocken Aprikosen geben. Sie nur syreyut.

Wenn trocken auf der Straße, müssen Sie die Frucht dicke Gaze bedecken. Aus diesem Grund nehmen sie länger, um zu trocknen.

2. Der Ofen kann auch getrocknete Aprikosen sein. Die Temperatur sollte etwa 50 bis 60 Grad sein, und es ist notwendig, die Frucht auf 8-11 Stunden zu verlassen. Der Ofen wird desiccate oft Produkte, so müssen Sie für das Kochen achten.

3. Trockner – optimal. Das Gerät ist so konzipiert, dass genau das zu tun. Elektrotrockner Aprikosen sind gekochte Qualität als andere Methoden. Typischerweise 2 chasa geben Früchte languish bei 50 Grad. Bis Sie an das Gerät kommen. Die restlichen 8 Stunden bei 45˚ eingestellt.

Das machte getrocknete Aprikosen – das Rezept ist ein Kinderspiel. Getrocknete Früchte können jede Gastgeberin machen. Von 2,5 kg bleibt etwa ein halbes Kilogramm.

Wie die Farbe von getrockneten Aprikosen zu halten?

Startseite Dörrobst produziert ist viel dunkler als das Geschäft. Wie eine schöne und helle Farbe zu halten? Es gibt zwei Methoden:

1. Hälften Wasser Aprikose setzen für 5 Minuten in kochendem. Konsolidieren Sie die Früchte der Farbe, und das kochende Wasser, um ein Produkt zu desinfizieren. Vielleicht vollständig Mikroben und gehen nicht verloren, sondern wird nicht mehr vermehren.

2. Spezielle Lösung wird dazu beitragen, die Farbe der Frucht zu bewahren. Dafür benötigt man einen 1 Liter Wasser und Zitronensäure (8 Stunden. L.). Diese Sirup Aprikosen halten ca. 10 Minuten.

Dies sind zwei bewährte Methoden. Zitronensäure und siedet die Frucht ihre Farbe für eine lange Zeit beibehalten. Aber versuchen, sie nicht zu übertreiben.

bestimmen Bereitschaft

Nun, da Sie wissen, wie getrocknete Aprikosen zu Hause zu machen. Sie müssen jedoch ihre Bereitschaft, zu bestimmen, zu korrigieren. wenn es nedosushennaya Schließlich ist, dann schnell verschlechtern. Um herauszufinden, ob getrocknete Aprikosen bereit, um zu bestimmen, müssen Sie eine von drei Methoden verwenden:

1. pridavlivaniya. Drücken eine in der Hand abrikosku getrocknet, es darf nicht größer sein als 10% Flüssigkeit. Trocken anfühlt, elastische Frucht. Wenn sie auf eine harte Oberfläche geklopft, emittieren sie einen dumpfen Klang.

2. Senkung in heißem Wasser. Getrocknete Aprikosen schwillt an. Dies ist ein Zeichen von guter Qualität. Muss in Wasser für 5-10 Minuten gesenkt werden.

3. Farbe – ein sicherer Indikator für Qualität. Wenn vor dem Trocknen Aprikosen abgesenkt in kochendes Wasser oder Zitronensäure, dann bleibt es fast natürliche Farbe.

Bright orange Früchte sind ein wenig schwächer, wie gelb. Es gab keinen Versuch, die Farbe zu halten – dann wird Aprikosen eine dunkle Farbe. Wenn es sich nicht viel geändert hat, dann sollte man dosushit Obst, so dass es nicht beschädigt ist.

Lagerung von getrockneten Aprikosen

Viele Menschen wie der Winter getrocknete Aprikosen zu essen. Ein Teil davon wird in einer Vielzahl von Gerichten und anderem zubereitete Kompott verwendet, andere nur gerne essen. Allerdings ist es wichtig, nicht nur zu wissen, wie getrocknete Aprikosen in der Heimat zu machen, sondern auch zu verstehen, wie richtig es zu speichern.

Plastiktüten – der erste Feind von getrockneten Früchten, so dass ihre Produkte nicht halten können. Sie sind dort nur zu verschlechtern und zu fade, beginnen zu blühen. Es ist am besten geeignet Box oder eine kleine Box aus Holz. Leinentaschen Mehr Antike zur Lagerung von Lebensmitteln verwendet. Die Gläser können auch getrocknete Früchte halten, nur in den Deckel kleine Löcher machen.