Gans im Ofen

Dish, die eine Dekoration eines Urlaubs – Tabelle ist – eine Gans, im Ofen gebacken. Bereiten Sie es in vielerlei Hinsicht sein kann, aber es stellt sich immer heraus köstlich, zart und gut gewürzt. Wir bieten verschiedene Möglichkeiten zur Vorbereitung.

Gans im Ofen mit Äpfeln

Zutaten:

Äpfel – 1 kg;

Pflanzenfett;

Gus – das Gewicht von 3-4 kg;

Pfeffer, Gewürze, Salz

Erster Vogel muss gespült werden, und dann reibt Pfeffer, Gewürze und Salz. Sleuet Äpfel in Scheiben geschnitten und dann mit Pfeffer, Salz bestreut und mischen. stopfen dann die Äpfel Gans und nähen kulinarischen Faden. Jetzt ein Backblech mit Öl einfetten und legen Sie die gefüllte Gans auf der Rückseite. Backen bei 195 Grad für etwa drei Stunden. Dieses Rezept ist das Kochen , die Gans im Ofen Sie viel Zeit nicht ficken. Jede Stunde soll es sein Fett begossen werden. Fertig!

Gans im Ofen, „Weihnachten“

Produkte für die Küche:

Hühnerleber – 260 g;

Gus – 1 Karkasse;

Zwiebel;

Trockener Weißwein – 100 ml;

Olivenöl;

Gewürze, Salz;

Cashew – etwa 100 g;

Reis – 250 g;

Äpfel – 7-8 Stück;

Cranberry – 100 g;

Zuckerrohr – 3-4 Esslöffel;

Zimt – 1 Esslöffel

Ausweiden und Gänsefett sollte Öl oliv gewaschen, reiben Sie dann mit Salz und lassen Sie für 5-6 Stunden. In der Zwischenzeit müssen Sie den Reis in Salzwasser weich kochen. Schneiden Sie nun Scheiben Hühnerleber und Zwiebeln hacken. Fry Zwiebel Leber in einer Pfanne in Olivenöl. Dann geben Sie den Wein und kochen für einige Zeit ein paar Minuten. Danach sollten Sie die Zutaten für die Füllung mischen – Leber mit Zwiebeln, Reis, Cashew und Gewürze hinzufügen zu schmecken. Dann stopfen die Gans gekocht Mischung. Der Bauch sollte dick Faden näht und die Flügel und die Beine zu binden.

Dann legen Sie den Vogel in der Hülse und in dem Ofen für zweieinhalb Stunden senden. Wenn Sie große Gans verwenden, in diesem Fall, erhöhen Sie die Kochzeit von bis zu drei Stunden. Wenn die Gans fertig geschnitten werden soll ordentlich Hülse und gießen Sie sie gebildet Fett.

Nun waschen die Äpfel schälen sie aus dem Kern, so dass der Apfel intakt war. Dann stopft mit jedem Rohrzucker in einer kleinen Menge von Zimt, ein Paar von Cranberry-Beeren. Dann sie bestreichen, mit Fett und im Ofen auf einem Backblech. Gans und Äpfel sollten noch eine halbe Stunde hergestellt werden. In regelmäßigen Abständen Bewässerung Äpfel und Gänsefett gebildet. Servieren mit Gemüse!

Gans im Ofen zu Hause

Kartoffeln – 5-6 Stück;

Gus – 1 Karkasse;

Zwiebel – eine große;

Butter;

Greens;

Pfeffer, Gewürze, Salz

Gans sollte disembowel, dann waschen und schneiden in Portionen. Dann salzen und braten, bis sie gold mit dem Zusatz von Butter. Die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Scheiben schneiden. Zwiebeln auch sauber, gründlich abspülen und hacken, dann spassirovat auf Pflanzenöl. Dann legen Sie die Stücke von Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln in Keramiktöpfe und eine geringe Menge an Wasser gießen. In jede Tasse ein paar Pfefferkörner. Im Ofen backen, bis bei 185 Grad gekocht. Das Grün sollte in kleine Stücke gewaschen und geschnitten werden. Wenn das Essen fertig ist, müssen Sie Fleisch und Kartoffeln auf einem großen Teller legen und mit Kräutern bestreuen. Köstliche Gans selbst gemachte zum Servieren bereit!

Hochzeit Gans im Ofen

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

Millet – 1 Tasse;

Butter – 4-6 Löffel;

Zimt, Kardamom, Majoran, gemahlener weißer Pfeffer, Salz und Gewürze;

Gus – 1 Vogel

Der Vogel muss waschen, trocknen und dann reiben Sie die innen und außen mit einer Mischung aus Salz, Gewürze und Kräuter. Jetzt Hirse Spülen und Kochen in Salzwasser, bis die Hälfte. Dann verwerfen in einem Sieb aus überschüssiger Flüssigkeit ablaufen, und dann die Butter füllen. Stuff die Gans sollte Hirse, und dann Koch Faden nähen. Nun lag er auf einem Backblech, gefettet mit Butter und kocht für 3-4 Stunden bei 175 Grad. Wenn die Gans gekocht wird, lassen Sie es für eine Weile in den Ofen, dann auf einen Teller und garniert mit Gemüse. Servieren Sie am besten mit frischem Gemüse!

Guten Appetit!

Jetzt wissen Sie genau, wie eine Gans im Ofen auf verschiedene Weise vorzubereiten!