Wie die Marmelade von Birnen zu kochen. Rezepte für Anfänger

Mit dem Ansatz des Herbstes jede Frau, um darüber nachzudenken beginnt, wie ein wenig Sommer im Winter zu sparen: was leckeres Kompott, Konfitüre und Marmelade zu kochen? Eines der beliebtesten in unseren Breiten Frucht sind birnen, das ist das Geschenk der Natur geeignet für das Kochen von verschiedenen Köstlichkeiten für die Zukunft, wie Marmelade ist.

Die klassische Birnen-Marmelade

Wenn Sie nicht wissen , wie man kocht Marmelade aus den Birnen, dann allererst sollten Sie besser versuchen , es in dem klassischen Rezepte zu kochen, und entfesseln dann die Phantasie. Wir brauchen 3 kg Zucker und 5 kg Birnen. Es ist erwähnenswert, dass für dieses Rezept am besten ist, reife Frucht zu wählen.

Bevor Sie die Marmelade kochen, sollten Früchte gründlich sein waschen, schälen und entkernen. Als nächstes werden die Früchte in Wasser und gekocht für 40 Minuten platziert. Manchmal dauert es weniger Zeit. sorgfältig beobachten, wie bewiesen Birnen bereit für die weitere Verarbeitung ihre Weichheit ist, solange sie verbreitet haben nicht.

Gekochtes Gemüse sollte durch ein großes Sieb, in einer Pfanne geeigneten Volumen, fügen Sie 1,5 kg Zucker und legte Feuer übergeben werden. Boil Marmelade klassische Birnen Winter ca. 3 h sein. Denken Sie daran, es von Zeit zu Zeit zu rühren, um nicht verbrannt. Nach dieser Zeit müssen in einem Topf 1,5 kg Zucker hinzufügen, kochen für weitere 3 h, und in sterilisierte Gläser zerlegt, aufrollen.

Birnen-Marmelade mit Zitrone

Wenn Sie bereits müde von klassischen Rezepten sind, aber Sie wissen nicht, wie man mit der Zugabe von anderen Früchten Marmelade von Birnen zu kochen, bieten wir dieses einfache Rezept, das eine Kombination aus einem Hauptbestandteil mit Zitrone enthält.

Also, müssen Sie 1 kg Obst, 400 Gramm Zucker und Zitrone. Diese Komponenten sind genug, um eine leckere Marmelade von Birnen zu machen. Rezept für die nächste.

1. Gewaschen und geschält Kerne und beschädigte Teile der Früchte in Scheiben schneiden.
2. Setzen Sie sie in einer Pfanne erhitzen und, Golf 400-600 g Wasser, bis sie weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.
3. Mazeriert Fruchtschalen und beseitigen, die Samen mit einem Sieb, dann in den Behälter zurückstellen.
4. In vorge gepresster Zitronensaft, Zucker und kochen für etwa eine halbe Stunde.
5. Decompose Zartheit der sterilisierten Gläser unmittelbar nach Beendigung des Garvorgangs.

Rezept für Birnenapfelmarmelade

Eine weitere beliebte Frucht in unserem Land sind Äpfel, so ist es nicht verwunderlich, dass viele Hausfrauen nach einem Rezepte suchen, um die Marmelade von Birnen mit dem Zusatz von Äpfeln zu kochen. Und es ganz einfach zu machen!

Früchte in gleichen Anteilen – 1 kg 1 kg und Birnen Äpfel – gründlich gewaschen, geschnitten, plazierte in einem Aluminium oder emaillierten Behälter mit Wasser gefüllt und für 20 Minuten gekocht. Ferner sollten sie durch ein Sieb sein, aus der Masse der Samen und Schale zu entfernen. Das Püree wird erhalten, wurden 500 g Zuckermasse wird 90 Minuten lang gekocht und dann in sterilisierte Gläser erweitert und gerollt.

Multivarka – ein großes Werkzeug für das Kochen Marmelade von Birnen

Das Aufkommen von neuen Geräten, die moderne Leben wird einfacher für Hausfrauen. Es stellt sich heraus, dass viele bereits wissen, wie Marmelade aus Birnen kochen und vielen anderen Früchten in multivarka. Wenn Sie der Besitzer dieses Wunder der Technik sind, wird das Rezept unten so hilfreich sein.

Für leckere Marmelade in Not setzt multivarku 1 kg vorgewaschene, geschält und in Scheiben geschnitten Birnen, 700 g Zucker und 500 g Wasser. Es ist wichtig, dass alle Zutaten nicht mehr als 2/3 Tasse Volumen belegt.

Koch Marmelade sollte für zwei Stunden in der „Quenching“ -Modus sein. Etwa alle 30 Minuten, sollte es mit einem Holzlöffel gerührt werden. Nach dieser Zeit sollte, behandeln in Banken erweitert werden, und aufzurollen, eingewickelt, allmählich abgekühlt.

Unabhängig davon, welche diese Rezepte für Marmelade Sie wählen, können Sie sicher sein, dass die ganze Familie ein Leckerli im Winter genießen, die sonnigen Tage erinnert.