Chocolate „Napoleon“: Kuchenrezept mit Foto

Für viele von uns, „Napoleon“ ist der beliebteste Nachtisch. Alle Fans von Kuchen wollen wir darüber reden, wie Schokolade „Napoleon“ vorzubereiten. Er wird sicherlich für alle Liebhaber von Leckereien aus Schokolade ansprechen.

Zutaten für Schokolade „Napoleon“

Chocolate „Napoleon“ – eine der vielen Möglichkeiten für die Herstellung dieses erstaunlichen Nachtisch. Es gibt viele Rezepte für eine schöne Belohnung. In diesem Artikel wollen wir die besten von ihnen geben. Das Rezept Schokoladenkuchen „Napoleon“ ist nicht viel anders als die klassischen, also, wenn es Ihnen gelingt es, zu kochen, dann werden Sie nicht schwierig sein, etwas zu ändern. Als Ergebnis, werden Sie Ihr Lieblings-Dessert mit einem neuen Geschmack bekommen.

Also müssen wir die Schokolade Öl vorzubereiten:

1. Butter – 210 g
2. Mehl – 100 g
3. Dunkle Schokolade – 100 g

Für den Kuchen:

1. Schokoladen-Butter – 410
2. Ein halbes Kilo Mehl.
3. Ein Ei.
4. Cocoa – '35
5. Eine Prise Salz.
6. Wasser (unbedingt kalt) – 290 g
7. Zitronensaft – ein Esslöffel.

Für die Buttercreme:

1. Eine Tasse Zucker.
2. Ein Glas Milch.
3. Einhundert Gramm dunkler Schokolade.
4. Ein Ei.
5. Eßlöffel der Stärke.
6. Vanillezucker – 10 g

Für die Dekoration:

1. Walnüsse – 70 g
2. Schneiden Kuchen.

Chocolate "Napoleon": Teig Rezept

Zunächst müssen Sie eine vorzubereiten Erdnussbutter. Um dies zu tun in einem Wasserbad ertränken Schokolade und fügen Sie die weiche Butter (Butter). Mischen Sie die Zutaten und die Einführung gesiebte Mehl, und dann, bis eine glatte homogene Masse Zustand kneten. Die erhaltene Masse wird in einen Behälter und den Deckel oder Frischhaltefolie schließen, und dann für eine Stunde in den Gefrierschrank senden Erstarrung zu vervollständigen.

Und jetzt können Sie gehen, um den Teig zu kochen. Aus diesem proseem Mehl, es in zwei Teile geteilt wird. Einhundert Gramm müssen in einen separaten Behälter gießen zum Bestreuen. Als nächstes mischen den Kakao und Mehl. In einem Glas rührt Ei mit kaltem Wasser und gießen Sie die Lösung in das Mehl, das Hinzufügen Zitronensaft und Salz. Aufgestockt mit hundert Gramm Wasser (nur kalt) und kneten den Teig schnell. Dann rollen wir hinunter in dem eine Kugel, bedecken mit einem Handtuch und geben Sie es für 20 Minuten zu stehen.

Dann wird der Teig in die Formation ausgerollt, vorzugsweise um ihm eine rechteckige Form. Edge ist besser zu machen dünner als die Mitte. Auf der Oberseite des Kuchens bemehlten, Deckel mit einem Handtuch und gebe für 10 Minuten ziehen lassen.

Wir steigen aus dem Gefrierschrank Schokoladenmasse eingefroren und gehobelt es mit einem Messer. zersetzen weitere Chips gleichmäßig über den Teig, von den Rändern von zwei Zentimetern zu verlassen, und drückt die Masse Korzh. Wickeln Sie Teig auf den kurzen Kanten und zaschipyvaem es. Das Öl sollte drin sein. Re-Deckung mit dem Teig mit einem Handtuch und lassen Sie es für zehn weitere Mine tränken. Ferner wieder die Bildung der kurzen Seiten der mittleren (auf ¼ der Länge) verdrängen. Das Ergebnis ist ein Block in vier Schichten. Wir wickeln Sie es in ein Handtuch und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Im Laufe der Zeit, so erhält man den Teig und entrollen sanft die Bildung Dicke von nicht mehr als ein Zentimeter. Wir wiederholen den Prozess der Masse viermal falten, und setzen Sie dann den Teig in den Kühlschrank für weitere 20 Minuten.

Als nächstes sollte der gesamte Vorgang zweimal folgen. Der fertige Teig teilen sich in gleichen Teilen. Es sollte sechs sein. Jeder von ihnen auf subtile Weise ausrollen und an das Pergament, einen runden Kuchen zu schneiden. Pruning ist nicht notwendig, das Papier zu entfernen, weil sie dann den Kuchen verzieren. Backen das Werkstück bei 200 Grad für 10 Minuten. Als Ergebnis müssen wir sechs Kuchen haben.

Herstellung von Pudding

Wie wir Schokolade „Napoleon“ mit Vanillepudding zubereiten, dann müssen wir diese gleiche Creme herzustellen. Dazu den Eiweiß Zustand mit Vanillezucker zu reiben und das Hinzufügen von Stärke und Milch. Das resultierende Gemisch wurde bringen, um Kondensation gegart. Dann entfernen Sie die Schale von der Hitze und setzt in den Scherben von Schokoladencreme. Rühren Sie die Masse, bis, bis die Schokolade geschmolzen ist und die Creme ist glatt. Mit Folie abdecken und entnehmen die Mischung in einem Kühlschrank.

Weiche Butter, mit einem Mixer schlagen, fügt kalte Schokoladencreme. Um schön zu dekorieren einen Kuchen „Napoleon“ (Schokolade), mahlen in einem Mixer Walnüsse und Kuchen. Wenn Sie Zimt möchten, können Sie ein wenig davon, addieren.

Setzen Sie den Kuchen

Nun, da alle Komponenten, die wir bereit sind, Schokolade „Napoleon“ zu sammeln. Schmiert Kuchen mit Sahne und aufeinander gestapelt. Sie müssen leicht andrücken. Seiten und die Oberseite auch schmiert die Creme bestreichen und mit Krümel. Hier und bereit, unsere Schokolade „Napoleon“ (Foto im Artikel angegeben). Nachts kann es in dem Kühlschrank zu guten Kuchen in Creme getränkt gestellt werden.

Napoleon mit Kondensmilch: Zutaten

Wir bieten eine andere Version des Kochens Schokolade „Napoleon“.

Zutaten für die Creme:

1. Kondensmilch – 390
2. Cream (Fett sicherlich nicht weniger als 35%) – 400 ml.
3. Zwei Esslöffel Zucker.
4. Eigelb – 4-tlg.
5. Chocolate (schwarz bitter) – 120 g
6. Wasser – 70 ml.
7. Eßlöffel Branntwein oder Likör.

Für den Kuchen:

1. Saure Sahne mit einem Fettgehalt von nicht weniger als 25% – 200 g
2. Butter – 220 g
3. Flour – 390
4. Ein Ei.
5. ½ Teelöffel Backpulver.
6. Eine Prise Salz.
7. ½ Teelöffel Zitronensaft.
8. Eßlöffel Kakaopulver.

Rezept für „Napoleon“

Chocolate „Napoleon“ (das Rezept mit einem Foto wird in dem Artikel dargestellt) wird nicht kompliziert klassische Variante.

Gekühlte Butter ist notwendig, um fein hacken, fügen Sie das Kakaopulver, saure Sahne. Alle Zutaten sollten gründlich gemischt werden. Danach müssen Sie das Mehl, Ei, Salz, Backpulver, gelöschter mit Zitronensaft ein. Dann den Teig kneten und teilen sie in 18 gleiche Teile. Alle von ihnen in dem Kühlschrank für eine Stunde senden.

In der Zwischenzeit wir uns Kochsahne. Eier teilen sich in Eigelb und Eiweiß. In diesem Rezept nicht brauchen die Proteine, die wir, so können sie zum Kochen andere Gerichte verwendet werden. Eigelbe kombinieren gut mit Wasser und wischen, bis glatt. In der Masse von Kondensmilch und setzen Sie den Behälter auf dem Herd. Kochen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis die Kondensation. Creme ein wenig länger als ein normales Gebräu vorbereitet. Sobald Sie die ersten Blasen auf der Oberfläche der Gerichte sehen von der Hitze entfernt werden.

Nun fügen wir die Schokoladencreme und wischen, so lange stören, da er nicht schmilzt. Als nächstes wird das Endgewicht wischen Mischer, bis Luft Konsistenz. Sobald die Creme etwas abgekühlt hat, dann senden Sie es im Kühlschrank abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit können wir beginnen, die Kuchen zu machen. Roll-out ein Stück Pergament, und ein paar Einstiche mit einer Gabel einstechen. Jeder Kuchen backen für etwa sechs bis sieben Minuten bei 200 Grad. Allmählich Kuchen vorbereitet, können Sie beginnen, den Kuchen zu montieren.

Sahne aus dem Kühlschrank. In einer separaten Schüssel wischt kalte Sahne mit zwei Esslöffel Zucker Spitzen zu bilden. Fügen Sie ein paar Esslöffeln Sahne in cremigen Masse rühren und eine Krone mit. Dann berichten wir auf den Rest der Sahne und die Komponenten mischen wieder. Sie müssen auch den Likör hinzuzufügen. Diese Creme hat einen sehr feinen Geschmack, etwas geschmolzenes Eis erinnert.

Jeder Kuchen ist gründlich Mantel mit cremiger Masse. An der Seitenfläche des fertigen Produkts und die Creme. Wir senden Schokolade „Napoleon“ in den Kühlschrank stellen.

Schokoladencreme „Napoleon“

Wenn Sie die klassische Version von Kuchen für den geliebten „Napoleon“ bevorzugen, können die ungewöhnlichen Notizen hinzugefügt werden, um die Schokoladencreme verwenden.

Zu seiner Herstellung benötigen wir:

1. Fünf Eigelb.
2. 2,5 Tassen Mehl.
3. Butter – 370 g
4. Vanilla – 1 Jahr
5. Eine Tasse Zucker.
6. Dunkle Schokolade – 160 g
7. Milch – 540

Zunächst bereitet die Milchbasis Sahne. Um dies zu tun in einem Topf geben und das Mehl eine wenig Milch und rührt Halo mit Klumpen zu vermeiden. Dann führen wir die Eigelb und Zucker und Vanille zu den Milchrückständen. Gründlich mischte, um die Masse und Koch über sehr schwache Hitze zu verdicken. Das ist die Grundlage und fertig.

Als nächstes erhitzen wir die Schokolade die Mikrowelle verwenden. Denn es weiter auf Raumtemperatur abkühlen verwenden.

Die Butter schaumig Masse. Ohne den Prozess zu stoppen, die geschmolzene Schokolade. Als Ergebnis erhalten wir eine Schokolade-Butter-Mischung. In ihren einzelnen Teilen führen wir eine Milchbasis und wischen wieder. Es ist wichtig, dass alle Komponenten, von denen eine Creme bereitet, etwa die gleiche Temperatur waren (vorzugsweise Raumtemperatur). Hier ist bereit für die Schokoladencreme „Napoleon“.

Statt einem Epilog

Wir hoffen, dass unsere Rezepte handlich Hausfrauen. Vielleicht nicht jeder mag die neuen Geschmack behandelt, aber immer noch ein „Napoleon“ lohnt sich alle Fans von Schokolade versuchen. Sie wissen, dass das wahre Dessert genau zu beurteilen.