Hibiskus: Tee oder Rose

Zur Zeit seiner Kindheit, die ein populäres Rätsel über eine mehrfarbige Johannisbeere erzählte, wussten wir nicht, dass es im Hinblick auf den Tee noch faszinierender klingen mag. Heute ist nicht jeder Fan und Kenner dieses Getränks in der Lage, alle vorhandenen Sorten und Sorten aufzulisten. Schwarzer, grüner und weißer Tee haben so ausgeprägte Unterschiede aufgrund unterschiedlicher Technologien zur Verarbeitung von Rohstoffen. Und doch ist dieses Teeblatt in unserem üblichen Verständnis. Aber der so genannte "rote" Tee (Hibiskus, Karkade, Sudans Rose) hat nichts mit ihnen zu tun.

Diese exquisite Pflanze der Malvowe-Familie des Tees nennen wir es wegen einer ähnlichen Art des Verbrauchs. Es ist wahr, es ist zu beachten, dass für Lebensmittelzwecke nur eine Art Hibiskus verwendet wird. Die getrockneten Teile dieser Pflanze werden gebraut, und die duftende Infusion von karminroter Farbe wird morgens abends getrunken, abends für angenehme Gespräche und nur für Kraft und Geist. In der Tat ist dieses Getränk aus Hawaii (nationale malaysische, ägyptische) Blume namens Hibiskus gemacht. Tee wurde vor einigen Jahrhunderten gemacht, aber das ist nicht der einzige Weg, es zu benutzen. Traditionell wurden verschiedene Teile dieser tropischen Pflanze (nämlich Samen, Triebe, Blätter und Blüten) zu Fleischgerichten, Suppen, Gurken und Marinaden sowie zu allen Arten von Süßwaren hinzugefügt. Diese Anwendungsbreite ist nicht nur auf den eigentümlichen Geschmack, sondern auch auf die Färbewirkung der Hibiskusblüte zurückzuführen. Tee von dieser Blume, oder eher Kelch, hat einen sauren und sehr erfrischenden Geschmack, der durch den Zusatz von Zucker oder Honig ausgeglichen wird. Es wird angenommen, dass das heiße Getränk den Druck erhöhen kann, aber in kaltem Tee wird die Aktion das Gegenteil sein.

Eigenschaften

In Bezug auf seinen Geschmack und Nutzen, der Kadaver ähnelt einer Hagebutten und wird oft mit ihm in Vitamin-Drinks kombiniert. Dies ist der Fall, wenn die Analogie wahr ist: "Sauer ist sinnvoll." Vitamin R, Vitamin C, Flavonoide, Aminosäuren – all dies enthält Hibiskus. Seine Eigenschaften sind sehr geschätzt von Anhängern der Kräutermedizin und gesunde Ernährung. Es stärkt die Gefäßwände, hilft, Viren und Bakterien zu widerstehen, reinigt den Körper von Toxinen, auch nach Alkohol trinken. Dieser Tee ist gut für Erkältungen, und extern Infusion kann behandeln und Hauterkrankungen. Karkade ist erlaubt und nützlich für viele Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Verdauungsstörungen. Jedoch, wie viele rote Pflanzen, kann es Allergie verursachen, und mit übermäßigem Gebrauch und verletzen Säure im Magen.

Wie man trinkt

Karkade, die auch das "Elixier der Jugend" genannt wird, ist auch ein Teil der Tee-Mischungen zusammen mit schwarzem Tee und Früchten. In diesem Fall wird es in der gleichen Weise wie gewöhnlich gebraut. Zwar ist es schwierig, die hohe Qualität der Rohstoffe zu garantieren, weil es in solchen Mischungen sehr zerkleinert wird. Gibt es einen "richtigen" Weg zum Hibiskus? Tee ist besonders köstlich, wenn die Rosette in sauberem kaltem Wasser vorgetränkt wird. Die Haltezeit ist von ein paar Stunden bis zu einem Tag. Dann werden im selben Wasser die Blüten bei sehr geringer Hitze erwärmt. Es gibt eine Nuance: Karkade beim Kochen kann seine karminrote Farbe verlieren und eine unangenehme bläuliche Färbung erwerben. Experten sagen, dass es Arten von Hibiskus, die zum Kochen gebracht werden müssen. In jedem Fall ist das Feld für Experimente offen. Sofort Vorsicht gegen Versuche mit Milch – mit ihm Karkade kategorisch nicht kombiniert; Das Ergebnis wird weder dem Anblick noch dem Geschmack gefallen.

Sie trinken Tee mit Zucker und Gewürzen. Und du kannst Rum fallen lassen. Wer keine Angst hat, fügt eine Zitrone hinzu. Wie schon erwähnt, ist das Getränk in einer kalten Form nicht weniger lecker und spart vor Hitze und Durst, daher sind viele Menschen, die in heißen Klimazonen leben, zum Beispiel Ägypter, im Hibiskus so beliebt. Karkade Tee enthält kein Koffein und andere stimulierende Substanzen, aber es kann Vitalität geben und "füttern" Sie mit Vitaminen und Fruchtsäuren auf der Höhe der Herbst Depression.