Wie für den Winter die Preiselbeeren zu halten, damit es nicht die Vitamine verlieren?

Einzigartige Beere, die in allen nordischen Ländern wächst – ein Cranberry. sie Es hat viele Vorteile und nützliche Eigenschaften. Diese Beere enthält viel Vitamin C, Magnesium und Eisen. Die Einzigartigkeit der Preiselbeeren ist , dass in seiner Zusammensetzung selten enthält Ursolsäure, sehr die wichtigsten menschlichen Hormone schließen. Diese Beere ist seit langem in der Volksmedizin verwendet worden, viele Krankheiten zu behandeln. Sammeln Sie es im Herbst und vor vielen Mätressen stellt sich die Frage, wie die Preiselbeeren für den Winter zu halten, damit sie nicht verlieren Vitamine.

Die Eigenschaften von Preiselbeeren

Diese einzigartigen sauren Beeren Diuretikum, antibakteriell und antipyretische Eigenschaften. Es regt die Bauchspeicheldrüse, senkt den Blutdruck und reguliert die Blutgerinnung. Reiche Zusammensetzung von Preiselbeeren macht es unverzichtbar für Beriberi und senkte Immunität. Es wird in Form von Abkochungen und als Ergänzung zu vielen Gerichten verwendet. Es gibt einen besonderen Geschmack von Produkten und ist mit Sauerkraut, Kochen Kompotte und die Zubereitung von Beilagen hinzugefügt. Es ist daher von entscheidender Bedeutung Frage ist, wie für den Winter die Preiselbeeren zu halten.

Lagerung Preiselbeeren

1. Die am häufigsten wird in den alten Tagen diese Beere gespeichert, weil: es mit Quellwasser gefüllt, manchmal Zugabe von Zimt, Nelken und Honig. Diese Methode ist heute relevant. Gewaschen und bewegt, um die Beeren in sterilisierte Gläser zu falten und mit Wasser bedecken. Schließen Sie reinigen Deckel und in der Kälte. So Cranberry alle Vitamine erhalten, und das Wasser, in dem sie gespeichert ist, zu werden nützliche Eigenschaften geworden.

2. Eine andere Art und Weise zraneniya dieser Frucht – Frost. Zu diesem Zweck ist es notwendig, auf einem Backblech oder in der Pfanne zu trocknen und setzen. Die Temperatur im Kühlschrank sollte gering sein, denn mit einem schnellen Einfrieren besser erhalten Vitaminen. Gefrorene Beeren gießen in Taschen in kleinen Portionen, so daß nach dem tauen sie alle zu nutzen.

3. Viele Hausfrauen machen Vorbereitungen für den Winter von Preiselbeeren. Der einfachste Weg – zu schleifen es mit Zucker. Besser ist es, mit Hilfe eines Fleischwolfes oder eine Küchenmaschine zu einer vollständig gemischten Beeren mit Zucker zu tun. Stapelgewicht in prosterelizovannye Banken erst, nachdem es vollständig gelöst ist.

4. Wie die Preiselbeeren halten für den Winter noch? Sie können varene- „Fünf-Minuten“ kochen. Beeren haben, bis sie weich, reiben kochen und Zuckersirup gießen. Es besteht aus zwei Kilogramm Zucker und einem halben Tasse Wasser. Danach gut nur Marmelade Mix ist, kochen ein wenig und auf Banken setzen.

Rezepte aus der Cranberry

Sehr lecker und gesund Cranberry-Sirup erhalten. Um es sauber zu machen, füllen trockene Beeren mit Zucker, die Proportionen für die Marmelade. Banken binden mit einem Mulltuch und in einem kühlen Ort aufbewahren. Bald Hervorhebung nützlich Sirup, der im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Kurative Brühe kann von sowohl von frischen und konservierten Cranberry hergestellt werden. Zu diesem Zweck pro Liter heißes Wasser ist notwendig, um ein Glas Beeren und 2 Esslöffel Honig zu nehmen.

Es gibt viele Rezepte, wie Preiselbeeren für den Winter vorzubereiten. Von ihm sind sehr lecker Marmelade, Saft oder Marmelade erhalten. Es ist auch möglich, um zu trocknen oder ein Gebräu zu machen. In welcher Form, wird es sehr nützlich sein, und wird Ihren Körper in Wintertagen, wenn nicht genug Vitamine unterstützen. Wenn Sie wissen, wie diese Beere zu sammeln, dann ist die Frage, wie für den Winter der Preiselbeeren halten wird nicht schwierig sein – es bis zum Frühjahr in einem kalten Ort in Ordnung ist.