Teig für die Fische. viele Rezepte

Teig für die Fische können jede Tabelle diversifizieren. Die Tatsache, dass es eine große Anzahl von Rezepten hat. Der Teig kann aus Reis oder Weizenmehl als Ei zubereitet werden, und ohne sie, mit Milch oder Wasser. Die Wahl wird auf die Vorlieben des Gastgeberin abhängen.

Zunächst lassen Sie uns auf, wie man einen Teig machen für den traditionellen Fisch. Glas Milch Mehl wird in einem solchen Zustand verdünnt, dass die Mischung flüssige Sahne Konsistenz erworben hat. In zwei getrennten Eigelb und mit dem Teig mischen. Proteine Schneebesen gründlich und sorgfältig in dem Teig für den Fisch legen. Es wird empfohlen, sofort für alle Arten von Fisch anzuwenden. Das fertige Gericht ist köstlich, die beide heiß und kalt.

Für die Zubereitung von Mahlzeiten für Kinder kann für Fisch Teig mit Kürbis verwendet werden. Ein Stück Kürbis (200 Gramm) und zwei kleine Zwiebeln fein reiben, gründlich mischen. Als nächstes gießen Sie eine halbe Tasse Sahne, vier Eier und eine halbe Tassen gesiebte Mehl. Die Mischung wird gründlich verprügelt und sofort damit beginnen , alle kochen Fischfilet, die Pre-Pfeffer und Salz sein muss. dieses Gericht dienen nur heiß.

Für Weißfisch ist sehr gut Teig mit Weißwein geeignet. Zwei Eier Peitsche mit einem Löffel aus Wasser, Pflanzenöl (20 g). Als nächstes gießen ein halbes Glas Weißwein und beginnen allmählich gründlich das Mehl (120 Gramm) und gemischt zu füllen. Teig für die Fische soll sehr dick sein.

Fisch „Sole“ hat einen sehr charakteristischen Geschmack, so dass der Teig sollte für sie etwas Besonderes sein. Zwei Eier gemischt mit drei großen Löffeln dicken Sojasauce. Mischen Sie gründlich, aber sanft wischen. Als nächstes beginnt allmählich Mehl Zugabe (100 Gramm), Klumpen gebildet zu vermeiden gerührt wird. Am Ende gießen zwei große Löffel Zitronensaft, fügen Sie 80 g fein geriebene Hartkäse und einen kleinen Löffel Backpulver. Um Salz sehr sorgfältig die Mischung, ein wenig Pfeffer.

„Drunk“ Teig für die Fische eine sehr würzige bekommen. Die drei großen Löffel Mehl die gleiche Menge an warmer Milch zu gießen. Gut mischen und fügen Sie das Eigelb, ein wenig Pflanzenöl und Salz. Am Ende bestreichen und mit all den kleinen Löffeln guten Cognac. Lassen Sie die Mischung auf eine halbe Stunde, und unmittelbar vor der Herstellung der Eingabe Eischnee. Es ist perfekt für die roten und weißen Sorten von Fisch.

Zur Vorbereitung chinesische Gerichte Teig sollte etwas Besonderes sein. Yolk Peitsche zusammen mit Salz, fügt Stärke, und mit Wasser verdünnt. Zahl wird empfohlen, ihre eigenen zu bestimmen, aber der Teig für die Fische „In der chinesischen“ sollte sehr dick sein. Am Ende, die fein geriebenen Ingwer. Die resultierende Mischung wurde in einem spezielle Mischung eingelegten Stücke von weißen Fisch setzen. Dazu ein paar Esslöffeln Sojasauce vermischen mit geriebener Zwiebel, Ingwer, gemahlen Pfeffer. Salz ist nicht hinzuzufügen, zu empfehlen.

Um die Gäste mit einem einzigartigen Garnelen-Tempura zu gefallen, braucht nicht viel Zeit zu verbringen. Da die Mischung auf einen sehr einfachen, aber es bereitet strenge Bedingungen zu erfüllen. Einhundertfünfzig Gramm Mehl gesiebt mehrmals und allmählich in sie ein Glas Eiswasser gießen, mit Ei vermischt. Ein wenig Salz und kocht sofort. Aber bevor Garnelen in Teig getaucht, müssen Sie sie mit Mehl bestreuen. Kochen in heißem Öl.

Kochen Fisch in Backteig wird keine Probleme geben und ein appetitliches Gericht zur Verfügung stellen, wenn Sie die folgenden Bedingungen beachten:

Halb marinate in Zitronensaft und Salz und Zwiebelringen;
es wird empfohlen, die Eigelb und Eiweiß, die zuerst verabreicht sofort in den Teig und die zweite zu teilen – Auspeitschung und fügen Sie einfach vor dem Kochen;
es ist besser, nicht einen universellen Teig für die Fische, wie für weiße und rote Sorten zu schaffen, und Meeresfrüchte müssen ganz anderer Teig sein.

Guten Appetit!