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Wie man Schokolade zu Hause macht?

Sehr viele Mätressen glauben, dass das Kochen von Schokolade zu Hause absolut unmöglich ist, da das traditionelle Rezept für seine Zubereitung Zutaten enthält, die man in einem regelmäßigen Lebensmittelgeschäft nicht kaufen kann. Es geht um die Zugabe von Kakaobutter, die nicht in den Geschäften verkauft wird, sondern nur von der Fabrik direkt vom Hersteller bestellt wird.

Allerdings, durch die Einbeziehung Fantasy, können Sie denken, wie man Schokolade zu Hause machen, machen es so ähnlich wie möglich, um die gekauft. Verzweifeln Sie nicht, wenn Ihre Option eher der heißen Schokolade ähnelt , das heißt, gewöhnliches geschmolzenes Kakaopulver, da die Wirkung der vollständigen Identität nur von einem echten Profi erreicht werden kann. Allerdings wird auch die Option der heißen Dessert sehr lecker und vorteilhaft für den Körper. Das Wichtigste ist der Wunsch, der Wunsch und das Wissen, wie man Schokolade köstlich und schnell kocht.

Heute werden wir einige Möglichkeiten zur Vorbereitung einer hausgemachten Zartheit in Betracht ziehen. Beginnen wir mit dem einfachsten Weg , um Schokolade zu Hause zu machen .

Nehmen Sie die folgenden Zutaten: 100 Gramm Kakaopulver, einen Teelöffel Zucker, 50 Gramm Butter und zwei Esslöffel Milch. Zutaten, wie Sie sehen können, sind sehr einfach und leicht zugänglich in jedem Laden. Das Rezept ist auch einfach.

Bei einem kleinen Feuer heizen Sie die Milch und gießen Sie Zucker und Kakao hinein. Alle rühren, bis vollständig aufgelöst, aber lassen Sie nicht die Milch kochen. Getrennt, in einem Wasserbad, schmelzen die Butter auch zu einer homogenen Masse.

Mischen Sie die Zutaten und bringen Sie sie jetzt zum Kochen. Sobald die daraus resultierende Masse zu kochen beginnt, schalte das Gas aus.

Die resultierende heiße Masse wird in vorbereitete Formen gegossen und im Kühlschrank gereinigt, bis sie vollständig verfestigt sind. Alles ist fertig, jetzt wissen Sie über die erste Art, wie man Schokolade macht.

Sprechen wir jetzt über ein komplizierteres Kochrezept. Wenn die erste Option regelmäßige Milchschokolade bekommen kann , dann wird unser zweites Rezept Vanille enthalten. Nehmen Sie vier Esslöffel Kakaopulver, ein Glas Zucker, einen Beutel Vanillin, ein halbes Glas Milch, 200 Gramm Milchpulver, 125 Gramm Butter und, wenn Sie wollen, Rosinen oder getrocknete Früchte. Die letzte Zutat ist nicht notwendig, um hinzuzufügen, aber mit ihr können Sie noch mehr leckere Schokolade bekommen. Jetzt lasst uns darüber reden, wie man Schokolade mit diesen Zutaten herstellt.

Schöpfungsprozess

Die Anfangsphasen der Vorbereitung sind identisch: in der Milch lösen wir Zucker und Vanille auf, fügen Sie geschmolzene Butter hinzu. Zu der daraus resultierenden Masse Kakao und Milchpulver hinzufügen und weiter rühren. Wir bringen es zum Kochen, und nach 15 Minuten ist es schon möglich, es aus dem Feuer zu entfernen. Wir gießen die Formulare aus und lassen sie im Kühlschrank abkühlen.

Schlussfolgerung

Nachdem ich zwei Möglichkeiten gesehen habe, Schokolade zu machen, wird klar, dass es sehr einfach und schnell ist, ein köstliches Dessert zu Hause zu kochen, was allen Mitgliedern der Familie gefallen kann. Der Prozess der Schöpfung dauert 20 Minuten, und nach mehreren Stunden der Verhärtung erhalten Sie eine köstliche und würzige Schokolade, ähnlich der, die in jedem Laden verkauft wird.