Salat mit Wachteleiern. Die besten Rezepte

Salat mit Wachteleiern wird jeden Tisch erhellen. Vor allem, weil seine Rezepte für eine große Zahl. Lassen Sie uns wohnen auf, was nützlich Wachteleier, und wie zu kochen. Darüber hinaus beschreiben wir die besten Rezepte.

Lassen Sie uns zuerst überlegen , was nützlich Wachteleier. Sie sind ein wertvolles Nahrungsprodukt, über die ernährungsphysiologischen Eigenschaften, die seit der Antike bekannt. Im Wachteleier enthalten: Protein, essentielle Aminosäuren (Histidin, Glycin, Lysin, Threonin und Tyrosin). Darüber hinaus haben sie eine große Menge an Vitamin A, B2, und essentieller Spurenelemente (Phosphor, Kalium, Eisen, Kupfer und Kobalt).

Salat mit Wachteleiern „Petite“. Zu seiner Herstellung benötigen: acht Eier, vier gekochte Kartoffeln, vierhundert Gramm gebratenes Huhn, hundert Gramm Gurken, eine halbe Dose Erbsen, rote Zwiebel, ein wenig gehackte Petersilie und Mayonnaise. Hacken alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Wachteleier für nur fünf Minuten kochen, dann sie kühlen und den Rest der Zutaten geschnitten. Mischen Sie alle, fügen Sie die Erbsen und Mayonnaise. Die Schale kann sofort serviert werden, die Dekoration Kräuter.

Salat mit Wachteleier und Huhn. Zunächst ist es notwendig, die Brust in Salzwasser 15 Minuten kochen lassen. Abgekühlt und in Streifen schneiden. Sieden zehn Wachteleier, wie oben erwähnt. Setzen Sie sie in kaltem Wasser, und nach 15 Minuten und klaren Schnitt als Streifen. Grind in der gleichen Art und Weise zwei große Tomaten, achtzig Gramm frischen Kohl und hundert Gramm Käse. Alle Zutaten mischen, Mayonnaise bestreichen und mit Croutons.

Salat mit Wachteleiern „auf Russisch“. Kochen Sie die Wachtel Karkasse, cool, trennen das Fleisch von den Knochen und schneiden Sie es in dünne Streifen schneiden. Drei eingelegte Gurken, geschälten Apfel, drei gekochte Kartoffelknolle und zehn Eier in der gleichen Art und Weise zerkleinert. Alle Zutaten mit Mayonnaise, fügen Sie den Saft einer halben Zitrone.

Salat „Olivier“ Wachteleier. Es sollte in Würfel schneiden hundert Gramm Schinken (geräucherter Fisch und Wurst), werden in Essig eingelegten Gurken und zwei Kartoffeln. Sieden hartgekochte fünfzehn Wachteleier, cool, schälen und die gleichen Teile. Alle Zutaten mischen, fügen Sie sie in ein Glas Dosen Erbsen, Mayonnaise, einem kleinen Löffel scharfer Sauce und gehackten frischen Kräutern. Es ist notwendig, dass das Gericht im Kühlschrank drei Stunden lang stehen.

Salat „Gourmet“ Wachteleier. Um es zu kochen brauchen Sie: ein Pfund rohe Garnelen, Kirschtomaten zwölf, sieben Stücke von Oliven, eine halbe Zitrone, eine kleine Gurke, Salat gewaschen Strahl, ein wenig Petersilie und Dill, hundert Gramm Parmesan-Käse und Mayonnaise. Kochen Sie für fünf Minuten, sechs Wachteleier, cool, schälen und in zwei Hälften. Jetzt für die Garnelen. Sie müssen in kochendem Wasser gestellt werden, fügen Sie eine Scheibe Zitrone und ein wenig Dill. Boil Garnelen benötigen weniger als eine Minute, dann abnehmen und reinigen. Oliven in Ringe schneiden, Tomaten – in zwei Hälften, Julienne Gurken shinkuem und Käse großen Drei. Als nächstes beginnen wir einen Salat zu legen.

An der Unterseite einer flachen Schale Hälfte der Strahlarme gerissen Salatblätter gelegt, streuen sie mit ein wenig Parmesan. Die nächste Schicht sollte Tomaten und Gurken, streuen Sie den ganzen Käse sein. Als nächstes stapeln wir die restlichen zerrissenen Salat, Wachteleier und ein wenig Parmesan – Käse. Alles was Sie brauchen den Zitronensaft zu gießen. Nun zersetzen sorgfältig Garnelen. Auf der Oberseite des Salates hundert Gramm Mayonnaise zu setzen, bestreichen und mit dem restlichen Käse. Dish dekoriert mit Gemüse und Oliven.

Guten Appetit!