Karpfen im Ofen backen für drei Kochrezept

Karpfen, gebacken ganze – das ist eine große Schüssel, die hergestellt werden kann , das Mittagessen am Sonntag. Es gibt verschiedene Möglichkeiten für die Zubereitung von Fisch: mit Kartoffeln, saurer Sahne und Käse. Wir bieten einige Rezepte zu studieren.

Karpfen im Ofen backen mit Sahne und Kartoffeln

Kaufen Karpfenangeln ist in jedem Geschäft oder Markt möglich. Es ist preiswert. Dies macht Gerichte es so zugänglich wie möglich für jedermann. Zutaten:

• große Karpfen – 1 Stück;
• ein paar Knollen von Kartoffeln (4-5) von mittlerer Größe;
• Zwiebel;
• Creme jeden Fettgehalt Volumen von 200 ml;
• Stück Butter (etwa 100 Gramm);
• geriebener Käse mit einem Gewicht von 130 Gramm.

Bake Karpfen (im Ofen): Schritt für Schritt Kochtechnik

Schritt 1

Reinigen Sie den Fisch. Schneiden Sie es der Länge nach und entfernen Sie die Innereien. Carcass gut ausspülen. Mit einem scharfen Messer eine Querschnitte über den Karpfen machen. Der Abstand zwischen ihnen sollte etwa einen halben Zentimeter sein. Dies wird propechsya gut kleine Knochen ermöglichen.

Schritt 2

Reinigen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln. Schneiden Sie das Gemüse in den Ring. In einer Schüssel Butter schmilzt (kann in der Mikrowelle gestellt werden). Mischen Sie es mit Sahne. Reibe reiben Käse.

Schritt 3

Setzen Sie auf Back Zwiebel „Kissen“, um es – Karpfen auf sie – Zwiebelschicht wieder cremig saure Sahne-Mischung füllen. Kartoffelscheiben sind um den Fisch verteilen. Backen vergessen Sie nicht, zu schmieren. Kartoffeln, mit Käse bestreuen.

Schritt 4

In einem Ofen eingestellten Temperatur von etwa 200 Grad. Carp Backen im Ofen für 40 Minuten. Danach verschieben sie uns fertigen Fisch auf einem Teller, neben Bratkartoffeln die Scheiben legen. Streuen Sie die Schale mit Gemüse und servieren.

Spiegelkarpfen, gebacken

Fisch in diesem Rezept gekocht, können Sie eine saftig, süßlich und sehr sanft bekommen. Sie benötigen:

• mehr (Stücke 2-3) kleiner Spiegel Karpfen Gesamtgewicht 1,5 kg;
• ein Paar von Löffeln Mayonnaise;
• eine halbe Zitrone;
• Paprika (Gemisch aus) Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Entkernt Karpfen, klar von der Waage, entfernen Kiemen und Innereien. Mit Wasser abspülen. Überschüssige Feuchtigkeit wischt. Salz Karkasse, bestreuen Pfeffer, Zitronensaft gießen (es innen tun und außen). Jetzt verbreitet Mayonnaise Karpfen. Decken Sie das Pre-Backpapier oder Fettöl. Ofen auf 180 Grad. Carp Backen im Ofen für 40 Minuten. Es gibt einen kleinen Trick: Fisch propeklas gut sowohl außen und innen, setzte sie in den Bauch mehrere Spiele (kein Schwefel) oder Zahnstocher (in zwei Hälften gebrochen). Fertiggerichte werden an den Tisch servieren mit einer Beilage von Kartoffeln und Reis. Vergessen Sie nicht nach Ihrem Geschmack zu dekorieren.

Karpfen, gebacken in Folie

Zutaten:

• Karpfen (ein oder mehr) der Gesamtmasse von 3 kg;
• Zwiebeln – 4-5 Köpfe;
• Knoblauchzehen – 3 Stück;
• gemahlener Ingwer – Löffel Hälfte (TL);
• Muskatnuß Löffel Hälfte (TL);
• Salz.

Die Aufbereitungstechnik

Waschen und ausgenommene Fische. Machen Sie eine Mischung aus Ingwer, Salz und Nüsse. Reiben die Karkasse nach außen und innen. Spread-Folie, in sie gesetzt und den Fisch geschnitten in Kreisen Zwiebeln und Knoblauch gießen. Abdeckung Kanten und auf einem Backblech zu backen. Schalten Sie Backofen auf 180 Grad, Zeit – 50 Minuten. Das fertige Gericht wird mit Beilage serviert. Guten Appetit!