Schweinefleisch in der chinesischen

Das Hauptmerkmal der chinesischen Nahrung ist schnell Fritiereinrichtung über hohe Hitze. Ist keine Ausnahme und Schweinefleisch in Chinesisch. Dieses Gericht wird im Geiste der traditionellen chinesischen Küche zubereitet, die die meisten schnelle thermische Verarbeitung von Lebensmitteln impliziert. Auf die gleiche Art und Weise sie sich vorbereiten und Gemüse in Chinesisch. Knoblauch, Ingwer, leichte Sojasoße diesen Gerichten typisch orientalischen Geschmack geben.

Schweinefleisch in Chinesisch: ein Rezept

Zu diesem Teller sollte mageres Schweinefleisch nehmen und es in Form von dünnen Streifen geschnitten Abmessungen von etwa 5 cm * 1. In einem separaten Mischungs bowl Stärke und leichte Sojasoße, Gurke Schweinefleisch cool. An einem heißen Pfanne braten die fein gehackte Zwiebel, ein wenig Zucker, dann Schweinefleisch. Braten Sie das Fleisch bis zum goldenen benötigt. In Reiswein und Pilze, ein paar Minuten schmoren. In einer gesonderten Pfanne ein Omelett kochen von zwei Eiern, in Streifen schneiden. Das fertige Omelett mit Schweinefleisch gemischt, fügt Natriumglutamat an der Spitze eines Messers. Gespeist Schweinefleisch in Chinesisch mit Gemüsesalat und ungesalzenem Reis.

Schweinefleisch in der chinesischen in allen Provinzen bereitet anders, hier ist ein weiteres Rezept. Mageres Schweinefleisch in kleine Würfel schneiden oder Würfel. Vorbereiten eine Marinade aus Sojasoße, Salz, Zucker und Essig. Fleisch setzen in der Marinade nehmen und im Kühlschrank lagern. Etwa eine Stunde später müssen wir das Schweinefleisch und Marinade und trocken tupfen auf Papierhandtücher entfernen. Schlagen, bis schäumend ein Ei auf
flache Platte gießen Stärke. Fleischstück müssen in ersten dip
Ei und dann gebraten in Stärke geschlagen. Die tiefe Wanne (Wok möglich) Öl zu gießen und es bis eine weißliche Trübung kalzinieren. Fry in einer Platte aus Ingwer und Knoblauchöl perekalennom, entfernt sie aus den Pfannen. Zum gleichen Öl paniert Schweinefleisch für 2-3 Minuten braten, regelmäßig Pfanne schütteln. Fleisch ist notwendig, bis ein schönes goldbraun zu braten. Dann verschiebt den Inhalt der Pfanne auf eine Platte und die Abdeckung mit einem Deckel. Zu dieser Zeit, reinigen Sie die Karotten, in kleine Streifen schneiden. Paprika putzen, die Wände und Samen, in Scheiben schneiden. Grüne Bohnen gehen durch, die Enden abschneiden und spülen. Zwiebel geschnitten in Ringe oder Halbringe. In die Pfanne, Brät, wo Fleisch, Gemüse und kocht bei starken Hitze für 3 Minuten. Schweinefleisch in Chinesisch mit Gemüse bereit. Dieses Gericht kann weitere Saison mit Sojasauce.

Ein ähnliches Gericht ist das Schweinefleisch in Koreanisch. Für seine Herstellung Schweinefleisch (Filet oder Lende) müssen in dünne Scheiben geschnitten werden. Im Vorfeld die Marinade herzustellen, bestehend aus Reisessig, Sojasauce, Knoblauch, Ingwer – Wurzel, Zucker, schwarzen und roten Pfeffer. Die Marinade ist notwendig, grob gehackte grüne Zwiebel Sprossen und Zwiebelringe hinzuzufügen. Fügen Sie die Schweinefleischscheiben marinieren und gut mischen, so dass alle Fleischstücke getränkt. Setzen Schweine- und Beize verschließbare Behälter im Kühlschrank mindestens 4 h. Eine große Pfanne jedes Gemüse aufheizen
Öl, fügt die Stücke von Schweinefleisch in kleinen Portionen, das Fleisch frei
gebraten. Jede Portion Fleisch benötigen Sie für etwa fünf Minuten braten vor
immer braun. Beim Braten notwendig, einige Vorsichtsmaßnahmen zu beachten, wie Gewürze können in der Nase stark betroffen sein. Servieren Sie dieses Gericht mit einem Salat aus frischem Gemüse, Reis, Kimchi. Ausführungsbeispiel kann ähnliche Rezeptur, in der das Fleisch in Stücke wie Grill geschnitten wird, in Mischungen der gleichen Zusammensetzung wie die vorherigen dish gebeizt und dann für 2 Stunden in einer Pfanne im Ofen gebacken. Schweinefleisch in diesem Fall ist es dann auch sehr zart und gut gewürzt.
Sie können leicht die Menge der Gewürze reduzieren.