Wie man gebratene Kuchen zu Hefeteig kochen: Rezepte mit Fotos

Wahrscheinlich nicht eine Familie, wo nicht lieben Kuchen zu essen jeden Test gemacht, mit jeder Füllung – Fleisch, Gemüse oder süß. Und niemand Gastgeberin, die nicht weiß, wie sie von Rezepten für eine Vielzahl vorzubereiten. Zuvor hatte die Teig für dieses Gericht auf Kefir kochen, vor kurzem hat sich die Situation geändert, und viele gebratene Kuchen auf Hefeteig gebacken. Das ist eine solche Ausführungsform, werden wir Ihnen sagen, über die in diesem Artikel.

Das Grundrezept für Hefeteig

10-12 Kuchen benötigen wir folgende Zutaten: Mehl – 330 Gramm Sand Zucker – 20 g Butter oder Margarine – 10 Gramm, Salz – ein Teelöffel, Presshefe – 10 Gramm, Wasser – 150 ml.

Füllung paßt all: Gemüse oder Hackfleisch, gebratenen Kohl, Wurst, Marmelade und Marmelade aus Beeren und anderen Dingen , die Sie in Ihrem Kühlschrank finden könnten. Der einzige Rat, – fügen Sie die Vanille auf den Teig, wenn Sie es mit süßer Füllung zu füllen planen. Jetzt bieten wir Ihnen ein Rezept für den Teig, in dem Ihre gebratenen Frikadellen auf Hefeteig sind supervkusnymi und zart erhalten. Also:

1. Scheidung in leicht erwärmtem Wasser, Hefe, Zucker Sand und Salz.
2. Rechnet man dazu das Mehl mischen und einen klebrigen weichen Teig machen.
3. Margarine oder Butter und schmelzen das Schiff in den Teig, dann wieder kneten. Es sollte weniger klebrig und elastischer.
4. Den Teig in eine andere Schüssel geben, mit Folie abdecken oder einem Deckel und lassen für zwei bis zweieinhalb Stunden gären, schlug ihm ein paar Mal während dieser Zeit.
5. Pflanzenöl schmiert die Hände. Dough divide in 10-12 Stücke und rollt sie zu Kugeln.
6. die Füllung in der Mitte, Kante zaschipyvaem und auf ein gefettetes Platte auf der Naht dieser Kugeln die Größe einer Handfläche, um einen Kuchen verteilt runde Form bilden. Lassen Sie sich ein paar Minuten em so.
7. Wärmen Sie eine Pfanne mit Pflanzenöl und braten Pastetchen auf allen Seiten, bis sie eine goldene Farbe zu erwerben. Gebratene Kuchen auf einem Hefeteig bereit. Sie können sofort auf dem Tisch dienen.

Rezept schnell Kuchen: Zutaten und Empfehlungen

Manchmal wollen Sie Kuchen essen, und keine Zeit haben, weil Sie sich auf ihrem Koch zwei bis drei Stunden benötigen. Dann kommen wir auf die Hilfe und das Rezept für gebratenen Hefegebäck. Was ist er so gut? Die Tatsache, dass, erstens, wir sollten nicht die Rückforderung des Tests erwarten; zweitens kann in einem Ofen, auf der Pfanne zubereitet werden; drittens, von ihm können Sie tun, was Sie wollen – Kuchen, Torten, Muffins, sogar Pizza. Zutaten: sechs Tassen Mehl, ein halber Liter warmen Wasser, Trockenhefe – 12-14 Gramm, frisch – 50 g Pflanzenöl – 120 ml Zucker – ein und drei Löffel, Salz – Halb tsp. Sagen Sie einfach: Um die Hefe vorbereiten Kuchen schnell gebraten, Trockenhefe ist besser , diejenigen zu ergreifen, die im Wasser gezüchtet werden, und diejenigen, die mit dem Mehl zugesetzt werden. Auch sollten Sie die folgenden Wünsche beachten:

1. Das Wasser sollte eine Temperatur von etwa 40 Grad hat, das heißt, ein wenig wärmer als die Daumen zu sein, wenn es kein Thermometer ist.
2. Da Pastetchen, sobald Bildung als geknetete Teig, bereitet die Füllung im Voraus. Obwohl, wenn Sie nicht beeilen, können Sie beiseite beiseite für eine Stunde es, mit einer Serviette bedeckt.
3. Wenn im Ofen backen lassen Pastetchen für 20 Minuten aus der Pfanne steigen, wenn das in der Pfanne brät, wurde die Ölschicht mindestens 10 mm halten. Fügen Sie ein wenig geschmolzen – wird noch schmackhafter.
4. Füllen pies – alle. Die Zutaten variieren nur die Menge an Zucker. Alles andere – immer. Sie können Eier mit grünen Zwiebeln, Herzen, Fleisch, Pilzen, Fisch, Kohl, Äpfeln, Birnen oder anderen Früchten stopfen.

Gare schnelle Torten

Schlafen Sie im Mehl , Trockenhefe. Pflanzenöl in warmes Wasser gegossen, mit Salz und Zucker, mischte, bis bis die Mischung homogen wird. Gießen Sie dann in dem Mehl und den Teig kneten. Es sollte ein flexibles haben und klebt nicht auf dem Schneidebrett in die Hände. Wir teilen in gleiche Teile und machen sie zu Kugeln. Dann einen handed Tortillas, setzen die Füllung und zaschipyvaem Kante. Davon entfallen etwa 35 dreht Zutaten von Torten. Weiter – backen oder braten. Wenn im Ofen backen vorge sie brauchen das geschlagene Ei und Öl zu schmieren. Holen Sie sich eine bezaubernde rosig und frisch. Es gibt einen Ratschlag: essen gebratene Kuchen auf dem Hefeteig, in diesem Rezept gekocht, müssen Sie den gleichen Tag. Der nächste kann sie veralten. Wir werden sie in einer Minute in der Mikrowelle legen.

Rezept Torten mit Kohl: Zutaten

Dieses Rezept ist gut, weil man nicht wirklich mess around mit dem Teig zu müssen – der Abend knetete und am Morgen schon braten Pastetchen. Teig wir lehnen, aber es kann nicht gesagt werden, ist die luftig und weich, es stellt sich heraus. die Hefe Kuchen mit Kohl vorbereiten gebraten, müssen wir die folgenden Produkte testen: warmes Wasser – halbe Tasse, extrudierte frische Hefe – 50 Gramm, Sand Zucker – Halbschalen, Öl verfeinert, geruchlos – 180 ml, Salz – halbe Teelöffel Vanillezucker – Halb Sack Mehl – etwas weniger als ein Kilogramm. Für die Füllung: Kohl – eineinhalb Kilogramm Salz – zwei Teelöffel Zucker Sand – ein Teelöffel, verschiedene Gewürze – auf Anfrage.

Den Teig kneten und bereiten die Füllung aus Kohl

Mit diesem Rezept für gebratene Kuchen, Hefe, den Teig kneten am Abend sein wird, dann ist es gut für die Nacht geeignet. Nehmen Sie einen Topf Kapazität von mindestens fünf Litern, mischen Sie es mit Hefe und Zucker warmem Wasser. Mit Salz, Zucker und Vanilleöl. Umrühren und beginnen langsam das Mehl gießen. Gut durchkneten, ist der Teig weich, nur ein wenig klammern sich an den Händen. Wir Ausblendung der Pfanne, und über Nacht im Kühlschrank schicken. Füllung ist am Morgen bereit. Shinkuem Kohl und in einer Pfanne mit heißem Öl. Süßigkeiten, Salz, umrühren und kochen bei schwacher Hitze, bedeckt. Fünf Minuten später, sieben müssen ein paar Pfeffer und Lorbeerblatt hinzufügen. Wieder einmal rühren und kochen, bis, bis der Kohl weich ist. Vor dem von der Hitze entfernen, können Sie eine wenig Butter und Dill hinzu. Versuchen Sie genau die Elemente alle Rezept ausführen, wenn Sie gebratene Kuchen kochen. In einer Pfanne Hefe erhaltenen Produkte sind in der Regel sehr schmackhaft.

Sculpt Kuchen mit Füllungen

Kommt aus dem Kühlschrank Teig lepim bis daraus Kugeln mit einem Durchmesser von etwa vier Zentimetern und zersetzen sich auf dem Tisch, gefettet, so dass sie sich nicht gegenseitig berühren. Deckel mit einem Handtuch, natürlich, rein und lassen Sie die 15 Minuten Spiel. Wenn die Küche kalt ist, schalten Sie den Ofen. Streuen ein Brett oder eine Tabelle mit Mehl und abzuflachen, die Kugeln, dann mit einem Nudelholz ein wenig auszurollen. Legen Sie die Füllung in der Mitte eines Kohl – ein voller Esslöffel des Kuchens beide Seiten ziehen, kombinieren sie zusammen und zaschipyvaem. Legen Sie das Gelenk wird Tortenboden haben. Hände, wenn Sie wünschen wir es für eine perfekte Form geben kann. Es ist Zeit, die Angelegenheit vor dem Ende, das zu bringen, wir Pasteten gebraten hatten. In einer Pfanne, kochen sie schneller als in dem Ofen.

braten Pastetchen

Blindlings mehr Pasteten, auf dem Herd und eine Pfanne gießen Pflanzenöl hinein. Senden eines ersten Teils der Koch cakes die Naht hinstellen, einen gewissen Abstand zwischen diesen zu verlassen. Wenn eine Seite, bis sie goldbraun geröstet wird, drehen sie auf die andere über. Der Zwischenzeit, wie eine Portion gebratener, Sculpt anderen. Wenn braten und die zweite Seite, verschieben das fertige Gericht auf einem Handtuch, und die Pfanne füllen Sie einfach zubereitet.

Schließlich Hefe Kuchen mit gebratenem Kohl bereit. Es stellte sich ein wenig mehr als 30 Stücke heraus, sehr zart und schmackhaft. Sie in den Ofen backen konnte, stellte sich ein wenig mehr aus. Wir empfehlen nicht bereit Torten sie setzen, zumindest so lange, wie sie abgekühlt sind, um nicht zerquetscht werden.

Kochen Pasteten gebraten Hefe Kefir

Hier ist ein großes Rezept, wie fast alle ähnlichen Gebäck verwandelt sich weich wie unten, und sehr schmackhaft. Zutaten: Joghurt – ein Glas, Pflanzenöl für den Test – eine Viertelschale, Zucker Sand – ein Löffel Salz – ein Teelöffel, schneller Trockenhefe – 11 Gramm Mehl – drei Gläser pflanzlichen Öls zum Braten. Stuffing tut überhaupt, nach Ihrem Geschmack. Wir werden eine Kartoffel mit Pilzen nehmen. Wir kochen in einer Pfanne gebraten Pastetchen. Hefe-Produkte auf Basis von Joghurt erfordern die folgenden Aktionen. Dairy trinken ein wenig erhitzt vor dem Gebrauch. Hinzufügen von Sand Zucker, Pflanzenöl und Salz. Gründlich mischen. Im gesiebte Mehl, die Hefe hinzufügen und Kefir verlassen. Den Teig kneten, lassen Sie es für etwa eine halbe Stunde, so ist es gekommen ist. Inzwischen die Füllung von Pilzen und Kartoffeln zubereiten. Sie können es im Voraus. Bildet die Pastetchen mit unserer Füllung, lassen Sie es ein wenig auf dem Tisch steigen, und dann in einer großen Menge von Pflanzenöl in einer Pfanne braten. Sobald die Kuchen den goldenen Farbton zu erreichen, verschieben wir sie auf einem Handtuch, dann an der Platte und auf dem Tisch. Kuchen gebraten Hefe Kefir hergestellt.

Tipps für die richtigen Koch

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass Sie eine köstliche, hochwertige Kuchen erhalten, dann auf ein paar einfache Regeln halten, ist es gerade wegen des Tests weitgehend auf das Ergebnis abhängt:

1. Verwenden Sie nur frische Zutaten. Mehl sollte dosushennoy, nelezhaloy mit mildem Geschmack, eine schöne cremige weiße Farbe. Es ist sehr wünschenswert, vor der Verwendung gesiebt, so dass es voll von Sauerstoff ist.
2. Die Temperatur aller Produkte sollte die gleiche, vorzugsweise Raumtemperatur sein. So müssen Sie kümmern sich um diese im Voraus zu nehmen.
3. Hefe nehmen auch nur frisch, aber es und der Teig wird nicht funktionieren. Verdünnen sie in warmer Milch, in jedem Fall nicht heiß.
4. Butter oder Margarine wird empfohlen, leicht zu schmelzen, bevor Sie.
5. Zum köstlichen gebratenen Hefegebäck zu erhalten, müssen Sie streng erfüllen, dass alle Einzelteile Rezept. Und das alles wird sich herausstellen.