635 Shares 4245 views

Mongolischer Tee: nützliche Eigenschaften und Charakteristika der Zubereitung

In der Mongolei gibt es eine lange Tradition des Tees trinken, auf die Bewohner mit großer Beklemmung behandelt. Der Legende nach der erste Tee, der die Mongolen schmeckte, wurde von ihnen von den Chinesen gekauft. Sie liebten, und nach kurzer Zeit hat sich in der heute bekannten mongolischen Tee interpretiert. Führend ein Nomadenleben Mongolians trinkt dies auch dadurch sehr geschätzt, dass es gibt Kraft und ist sogar in der Lage eine Mahlzeit zu ersetzen.

Die Geschichte des mongolischen Teegetränk

Die Geschichte sagt, dass das erste Mal die Mongolen aromatisierte Getränk schon im 10. Jahrhundert versucht, es von seinen Nachbarn zu leihen – die Chinesen. Nomadische Stämme sind jedoch mit einer unangenehmen Sache konfrontiert – Teepflanzen in einer Art und Weise unmöglich zu wachsen. Aber ein Ausweg wurde wegen Viehzucht gefunden, die für sie zur Aktivität der einzige Weg ist. Swapping Pferde für Tee, die Mongolen wieder aufzufüllen ihre Pferde Reihen der chinesischen Armee. Die Chinesen zugleich waren in dem schwarzen, weil sie viel Tee haben.

Erster mongolischer Grüner Tee wurde als gutes pflanzliches Ergänzungsmittel verwendet. Die einzigartigen Eigenschaften von duftenden Blätter ergänzen sich perfekt Fleischgerichte.

Die Zusammensetzung des Tees in der mongolischen

Traditionell Mongolei verwendet Fliesen oder Ziegel grünen Tee, die vor dem Gebrauch sofort abbricht, und dann gemahlen. Wenn die größten und große Blätter ausgewählt Ernten, so wenig Veränderung Zusammensetzung des Getränks – darin gibt es mehr Koffein und Theophyllin, was wiederum die Tonika Eigenschaften des Tees beeinflusst.

Weil Tee in der Mongolei nicht wächst, oft für die Herstellung des berühmten Getränks Bergenia Blätter verwenden. Sammeln Sie sie im zeitigen Frühjahr. Ausschließlich im vergangenen Jahr saxifrage, und seine braunen getrockneten Blätter werden zu Staub geschnitten und dann in kleine Taschen gefaltet.

Guter Tee in der mongolischen Lage ist, den Körper des Mangels an vielen Vitaminen wiederherzustellen. Es besteht aus einer sehr reich an Vitamin C und E, die für das Immunsystem und Hämatopoese verantwortlich ist. Zur Vorbereitung werden die Blätter verwendet, letzte derartige Verarbeitungsschritte:

  • verdrehen;
  • Trocknen;
  • Trocknen.

Arten von mongolischen Tee

Mongolische Tee ist von drei der häufigsten Arten:

  • Haan-Tee;
  • Grüner Tee ist traditionell;
  • Tee Bergenia.

Tee aus Bergenie ist im Handel nicht sehr oft. Beim Kauf sollte es einige sehr wichtige Punkte berücksichtigen. Erstens müssen die Blätter von Bergenia atmen, so hochwertiges Produkt verpackt nur im Tissue-Papier werden kann. Dieses Produkt ist von bester Qualität in Form von Blättern verkauft, die kurz vor dem Tee zerkleinert werden. Experten sagen, dass das fertige Pulver wird meist mit billigem schwarzem Tee dotiert verkauft. Und es sollte ein gutes sniff zu kaufen, weil ein gutes Produkt einen scharfen Geruch von Holz hat.

Weitere beliebter und weit verbreiteter betrachtet Haan Tee, der in der Masse und in speziellen Beuteln verkauft wird. Sehr oft ein solches Getränk ist bereits nach dem Geschmack der Käufer angepasst mit Pfeffer, Zucker, Sahne und so weiter. Insbesondere die Nachfrage unter Feinschmeckern mongolischen Tee mit Salz genießt. Erfahrene Teeliebhaber behaupten, dass Haan Tee sollte sich nur vorbereiten.

Mongolische Milch Tee – ein traditionelles Getränk der Mongolen. Milch kann ein Schaf, Ziege oder Stute sein. Es hängt von der Region, in dem Tee zubereitet wird. Ferner haben die Getränke Mehl. Bei einigen Varianten des Rechts in der Schüssel Pellets von Mehl und Butter zu werfen.

Vorteile von Tee in der mongolischen

Mongolischer Tee wird durch eine überraschend nützliche Funktion gekennzeichnet. Es enthält folgende Elemente:

  • theobromin;
  • Koffein;
  • Vitamin C;
  • Catechin;
  • Theophyllin.

Diese Elemente üben auf dem Körper eine gute stimulierende Wirkung. Der Prozentsatz an Antioxidationsmittel ist ein Vielfaches größer ist als deren Anzahl in einem einfachen schwarzen Tee. Unter anderem der mongolischen Tee Note stärken Blutgefäßwände, Befriedigung von Hunger und Durst, sowie die Normalisierung des Stoffwechsels.

Diese Menge an Nährstoffen aufgrund der Bedingungen der Ernte des Teeblätter und die anschließenden Kochen. Mongolischer Tee – eine große Quelle von Mineralien und Proteinen, sowie eine ganze Reihe von Spurenelementen. Experten haben bewiesen, dass mit ihrer Hilfe ist es möglich, die Balance von Fetten und Kohlenhydraten im Körper zu normalisieren.