Wir bereiten Marshmallows zu Hause vor. Das einfachste Rezept

Sicherlich bekommen die meisten Süßigkeiten Liebhaber Köstlichkeiten in den Läden. Aber dieses Essen enthält eine riesige Menge an absolut nutzlosen Stoffen. Hier und alle Arten von Farbstoffen und Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärker. Und die meisten dieser Zusatzstoffe können Ihre Gesundheit sogar ernsthaft schädigen. Dies wird Ihnen durch irgendwelche bestätigt Spezialist auf dem Gebiet der Medizin. Der Schaden des Marshmallows wird oft unterschätzt. Es kann den Zahnschmelz stark schädigen, was in der Zukunft zur Entwicklung schwerer Krankheiten führen wird. Allerdings gilt dies vor allem für den Kauf von Delikatessen. Wenn Sie das einfache Rezept zum Kochen zu Hause beherrschen, dann ist es möglich mit einem klaren Gewissen, einen solchen Marshmallow auf einem Tisch für Verwandte und Freunde zu dienen. Besonders schätzen diese Süße der Kinder.

Marshmallow zu Hause macht es einfach genug. Das Wichtigste ist, die richtigen Produkte zum Kochen zu wählen. Die Liste der Zutaten enthält natürlich Zucker (ca. 1 Kilogramm), 25 Gramm Nahrungsmittelgelatine, einen Teelöffel Vanillin, ein Glas Wasser, Soda (1 TL) und ein wenig Zitronensäure (1 Tischliterne). Wie Sie sehen können, kann ein solches Produkt nicht exotisch genannt werden. Sicherlich ist es schon in deiner Küche.

Um Marshmallows zu Hause vorzubereiten, zuerst die Gelatine im Wasser einweichen. Er Sollte anschwellen und klebrig werden. Um dies zu tun, benötigen Sie ca. 100 Gramm Wasser. In der Zwischenzeit können Sie mit der Vorbereitung des Sirups beginnen. Gießen Sie das restliche Wasser in die Pfanne. Dort gießen Sie den Zucker. Das alles sollte etwa eine Stunde dauern. Die Mischung sollte auf den Herd gestellt und für 8-10 Minuten gekocht werden. Machen Sie ein mittleres Feuer, damit der Sirup nicht brennt. Nur dann bekommst du einen leckeren und luftigen Marshmallow. Zuhause ist es ganz einfach, den sehr geschätzten Moment zu verpassen, wenn Zuckersirup aus dem Herd entfernt werden muss. Fügen Sie dazu Gelatine hinzu und schlagen Sie die Mischung mit einem Mischer. Denken Sie daran, dass Sie dies nur mit der niedrigsten Geschwindigkeit tun müssen. Beat etwa 10 Minuten. Danach kann dem Behälter Zitronensäure zugesetzt werden. Beat für weitere 5 Minuten. Weiter kommt Soda und Vanillin. Die Mischung für eine weitere Minute schlagen. 2. Den Behälter zur Seite legen. Billets für Marshmallows dürfen mindestens 10 Minuten gebrauchen.

Nehmen Sie das Schneidebrett und decken Sie es mit Pergament oder speziell gewachst Papier zum Backen. Zephyr zu Hause kann auch ein schönes Aussehen haben. Um dies zu tun, verwenden Sie eine kulinarische Spritze mit einem ziemlich breiten Kopfstück. Sammeln Sie mit ihm eine kleine Menge von bereits vorhandenem Gewicht und drücken Sie sanft auf das Papier in kleinen Portionen. Bake braucht nichts. Setzen Sie einfach den Marshmallow in den Kühlschrank für eine Stunde bei 4. Aber der Gefrierschrank sollte auf keinen Fall verwendet werden. Ansonsten wird die Zartheit nur schlecht. Die fertig gestellten Murmeltiere können einzeln gegessen oder paarweise geklebt werden.

Solch ein süßes Gericht wird eine hervorragende Ergänzung zu Familie Tee trinken. Allerdings kann es auch für ein Picknick genommen werden. Zephyr auf dem Scheiterhaufen ist eine beliebte Delikatesse vieler Familien. Und hausgemachte Süßigkeiten, leicht verbrannt mit Feuer, haben einfach einen unaussprechlichen Geschmack.