Wie schneidet Zwiebeln und Weinen – Einfache Tipps

Wiederkäuen, oder eine Kerze anzuzünden? Es ist Zeit, um herauszufinden, welche dieser Mythen darüber, wie Zwiebeln zu schneiden und nicht weinen, wahr ist und was – ist Fiktion.

Wir alle sind mit dieser Krankheit vertraut. Sie schneiden knusprigen Zwiebeln und plötzlich Augen beginnen Wasserfall fließenden Tränen. Als ob Sie hatte die letzte Szene aus „Titanic“ gerade inspiziert und der verrückten brach in Tränen aus. Warum machen Zwiebeln uns weinen? Wenn wir damit beginnen, die pflanzlichen Stoffe in verschiedenen Zellen enthalten sind, zu schneiden und eine andere Zusammensetzung aufweist, verbunden sind. Als Ergebnis wird ein sogenanntes Zwiebelgas enthält Schwefel. Wenn er verschwindet, dann setzt es auf die Augen, um genau zu sein – auf die Schleimhäute, die Tränen verursacht. Zwiebel macht selbst die bedeutendsten Köche weinen. Also, vielleicht ist es eine ganz normale Frage: Wie Sie die Zwiebel in Scheiben schneiden und wenn diese trauert nicht wahr? Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten und Tipps, die von Kaugummi oder Bonbons in Kerzen zu verwenden. Kann für Spaß alle diese Techniken zu versuchen. Wir helfen Ihnen, alle Mythen zu zerstreuen und schließlich konzentrieren sich auf die beste Art, die Zwiebel zu helfen, hacken und weine nicht.

Methode 1: Gefrierschrank

Wir stellten die Zwiebel in der Gefrierschrank für 15 bis 20 Minuten vor dem Schneiden begonnen, und das ist wichtig, mit einem sehr scharfen Messer. Funktioniert es wirklich? Leider gibt es keine. Frieren Sie die Zwiebel war überflüssig, da gefrorenes Gemüse stellte sich heraus, ein bisschen schwieriger zu sein, zu schneiden, und es hat uns retten nicht vom Weinen. Abgesehen von der Tatsache, dass unsere Finger sehr kalt sind, ist diese Methode nicht viel hilft den Tränenfluss einzudämmen. Wir empfehlen Ihnen, speichern Sie die Zwiebeln bei Raumtemperatur, so dass man ihn leicht zerdrücken kann. Allerdings ist diese Methode nur gut anwenden, wenn Sie die Zwiebel für langfristige Lagerung einfrieren möchten.

Methode 2: Kaugummi

Wir Kaugummi kauen und atmen Sie durch den Mund statt normal durch die Nase zu atmen. Es klingt dumm, aber wir haben es geschafft! Funktioniert es wirklich? Leider gibt es keine. Natürlich war es schön, das Wiederkäuen schmackhaft zu kauen, aber es keine Auswirkungen gegeben hat. Es ist schade!

Methode 3: Wasser trinken

Trinken Sie ein Glas Wasser für ein paar Minuten vor Zwiebeln hacken. Trockene Augen „klammern“ für jede Flüssigkeit, die in der Luft ist. Funktioniert es wirklich? Nein. Hinweis: Trinkwasser hatte keinen Wert, aber es half unserem Körper normalerweise in unsere warmen Küche angepasst!

Methode 4: Holzlöffel

Wenn ein Holzlöffel Ihre Zähne zu halten, wird es die Zwiebel Geruch absorbiert. Es funktioniert wirklich? Nicht für uns! Leider hielt die Tränen Strom fließt. Aber auf der anderen Seite dieses „Geschenk“ zu unseren kulinarischen Löffeln ungewöhnliche Drucke unserer Zähne.

Methode 5: Wird die Kerze?

Zünden Sie eine Kerze in der Nähe des Schneidebrettes. Es funktioniert wirklich? Nein! Unsere Anmerkung: es sieht gut und schön, aber leider von dieser brennenden Kerze nicht gut tut. Es hat uns nur ein wenig kichern. Candle hat uns ein bisschen eine romantische Atmosphäre, aber das hat nicht unsere Tränen zu stoppen. Nach denjenigen, die es geeigneten Verfahren – je größer die Flamme, desto weniger Tränen. Aber wir kamen zu dem Schluss, dass dieses Spiel nicht wert ist die Kerze!

Methode 6: versuchen, eine Brille zu tragen

Wir setzten auf regelmäßige Brille (die am häufigsten für Schwimmen unter Wasser, die Sie im Laden kaufen können) statt Brille speziell für diesen Fall, so dass im Fernsehen werben. Sonnenbrillen schützen Sie Ihre Augen, während Sie ziemlich cool aussehen. Funktioniert es wirklich? Ja! Es sei darauf hingewiesen, dass die Linsen Zugang Zwiebel Gas in die Augen blockiert, was wiederum, und die Tränen zu stoppen. Schließlich fanden wir einen Anhaltspunkt, die wirklich funktioniert! Trotz der Tatsache, dass unser Team wie ein Haufen von verrückten Wissenschaftlern sah, wird diese Methode auf jeden Fall gemacht alle, die beobachten, zu weinen, aber lachen.

Versuchen Sie jeder dieser Methoden, wir zu diesem Schluss gekommen sind: die beste Art und Weise – mit einem scharfen Messer. Wenn Sie die Zwiebel mit einem scharfen Messer schneiden, können Sie die Zellen weniger Gemüse schädigen, sie in der Tat verschiedene Verbindungen enthalten. Beispielsweise reagiert die Schwefel-Verbindung mit Feuchtigkeit in dem Auge und dadurch Reizungen verursachen. Der zweitbeste Weg – in einem gut belüfteten Bereich zu arbeiten. Öffnen Sie ein Fenster oder schalten Sie einen Ventilator über dem Herd. Und natürlich können Sie immer ein Paar Brillen halten für neben seinem Schneidebrett schwimmen.