Cake „Honigkuchen“ – ein klassisches Rezept

Es gibt Rezepte, die praktisch von der Mutter an die Tochter weitergegeben werden, sorgfältig von einem Notebook auf ein anderes Kochbuch kopiert. Und es ist nicht, dass es Geheimnisse in ihnen. Einfach gesagt, sie so erfolgreich ist, dass ihre Geräte mehr als eine Generation von Köchen. Eines davon ist der berühmte Kuchen „Honey Pie“. Das klassische Rezept für dieses Dessert wurde einmal speziell für die königliche Familie geprägt, und ist heute für jeden Eigentümer bekannt. Duftende, zart und leicht herzustellen – es wurde zum Erfolg einfach zum Scheitern verurteilt.

Doch heute, wenn Sie einen fertiger Kuchen „Honey Pie“ im Laden kaufen können, hat das klassische Rezept viele Menschen vergessen werden. Und dies trotz der Tatsache , dass die Hersteller oft anstelle von Butter, Kondensmilch und Honig setzten billige Margarine, pflanzliche Öle und Essenzen. Aber um genug einmal nach Hause Honigkuchen, dauerhaft gekauft entsagen. Sein Aroma und Geschmack kann mit nichts anderem zu vergleichen.

Kuchen „Honey Pie“: ein klassisches Rezept Fotos

Also, was Sie brauchen zu Hause kochen der Kuchen „Honig – Kuchen – Rezept verwendete auch am königlichen Hof, erfordert die folgenden Produkte: 2 Eier, 3 EL Honig Rutsche, 1 Tasse mit einer Folie aus Zucker, 100 g Butter, 2 Teelöffel Trink Soda . und ca. 3 und eine halbe Tasse Mehl und die Creme kann jede verwendet werden, Geschmack :. Öl, saure Sahne oder Vanillesoße Kuchen für die königliche Familie nur mit Vanillesoße serviert.

Um den Kuchen „Honey Pie“ Rezept classic bietet die folgenden Schritte zu kochen. In einer Schüssel mischen die Butter, in Stücke geschnitten, Zucker und Honig. Setzen Sie alles in einem Wasserbad. Masse kochen, bis es glatt und Zucker aufgelöst ist. Es kann etwa 5-7 Minuten dauern. Setzen Sie Backpulver, schnell umrühren und die Masse von 1 Minute erhitzen. Vom Herd nehmen und fügen Sie die Eier. Schlagen Sie eine Menge Felge. Nach und nach Mehl hinzufügen, bis der Teig dick ist, aber ein wenig klebrig. Aber es sollte mit Vorsicht erfolgen, da sein überschüssigen die Kuchen hart machen kann. Voll cool für 1-2 Stunden. Den Teig auf dem Tisch podpylenny Mehl, rollen in eine lange Wurst und teilen sich in 8-9 Teile. Jeder Teil des Roll-out in einen dünnen Kuchen. Übertragen auf ein Backblech, das Backpapier gelegt. Schneiden Sie die Kanten der Platte und backen jeden Kuchen in den Ofen für 5-6 Minuten, bis sie leicht gebräunt ist. Um sprudelte Werkstück sticht nicht vorher ihre Gabel.

Sobald die Kuchen bereit, Kuchen für den Kuchen „Honey pie sind, beinhaltet klassisches Rezept machen Vanillesoße. Um dies zu tun, ein Ei zu vermischen, ein Esslöffel Zucker und Mehl, fügen Sie eine halbe Tasse Milch. Getrennt davon kocht 2 Tassen Milch und Rühren yachnuyu Masse ein. Bereiten Sie die Creme, bis sie eindickt. Etwas abkühlen lassen, fügen Sie ein paar Esslöffel Butter und alle verprügeln. Aber Sie können kochen und ölige Creme. Für diese Peitsche 300 g Butter, Zugabe allmählich karamellisierten Milchglas. Peitschen Sie die Creme mit saurer Sahne 500 g saure Sahne mit eineinhalb Tassen Zucker bis dick.

Jetzt müssen Sie nur alle Komponenten des Kuchens „Honey Pie“ verbinden. Das klassische Rezept für das Angebot, es zu tun wie folgt. Jeder Kuchen, sowie die Oberseite und die Seiten der vorbereiteten Creme Flaum. Die restlichen Fetzen von Kuchen mit Nüssen zu mahlen zusammen und streuen sie Kuchen Seiten. Optional können Sie die Oberseite mit hausgemachten Bienen oder dem gleichen Krümel dekorieren.