Wie Sie den Teig für Donuts kochen

Donuts ist ein Liebling der meisten Backwaren. viele glauben jedoch, dass sie zu kochen zu Hause schwierig ist und sehr irren. Zu wissen , wie man den Teig kochen für Donuts, man kann oft ihre Heimat dieser Delikatesse zu gefallen.

Unter anderen Rezepten steht neben der Milch müssen, Butter, Hefe, Zucker, Eigelb. Streuen wird das fertige Produkt Puderzucker genommen und Kochen – Pflanzenöl (es muss ziemlich viel).

Ein Glas Milch wird im Feuer erhitzt, es bombardiert komprimierte Hefe (sie benötigen 30 Gramm nehmen). Wenn Sie von der Trockenhefe kommen, ist es notwendig, das Paket zu sehen, wie sie auf den Anteilen der Daten übernehmen. Ware bedeckt mit einem Handtuch und beiseite stellen für 20 Minuten. Danach werden die Eigelbe hier platziert, eine Prise Salz, Zucker abschmecken. Alles ist gut ausgepeitscht. Als nächstes wird das Gemisch in 30 g Butter gegeben (schmelzen es nicht notwendig ist, nur leicht erweicht) und Mehl (Notwendigkeit, die Daten zu etwa 12 Eßlöffel Anteil). Kneten elastischen Teig für Doughnuts, die für 40 Minuten belassen wird. Während dieser Zeit sollte es sein Volumen von 2-3 mal erhöhen.

Vorbereitung der Oberfläche wird mit Mehl bestreut, der Teig ausgerollt darauf etwa einen Zentimeter dick. Schneiden runde Krapfen und noch eine halbe Stunde verlassen. Fried Kuchen in dieser gut geheizten tiefen Pfanne, wo das Öl, das sie um fast die Hälfte zu decken ist. Fertige Produkte werden auf einem Papiertuch gelegt von ihnen überschüssiges Fett zu entfernen, gießen Puderzucker.

Um den Teig in Donuts zu machen, und Sie können das folgende Rezept nehmen. In einer tiefen Schüssel mischte einen halben Soda Löffel von Kondensmilch und vier Eiern. Man gießt Mehl nach und nach, bis, bis Sie einen ziemlich festen Teig haben. Es rollte in ein Bündel, geschnitten in mittelgroße Stücke, von denen die Kugeln rollen. Gebäck gebraten in Fett oder Pflanzenöl, das in eine tiefe Pfanne gegossen wird, so dass die Donuts dort schwimmen. Entfernt mit einem Schaumlöffel. Giroux wird Zeit abzulassen gegeben und dann in Puderzucker gewalzten gebacken.

Genügen üppigen und sanften Kurven für Donut Teig wie folgt hergestellt. In einem warmen Glas Wasser gemischt Tüte Trockenhefe. Nach der Dünung, übersetzen sie in eine tiefe Schüssel, die Hälfte ist bereits ein Liter Milch. Dies auch 2 Eier, ein halbes Päckchen Butter oder Margarine, Zucker (je nach Geschmack) und Salz gegeben. Vorsicht ist mit Mehl gefüllt und dann den Teig geknetet für Donuts. Es wird um eine Stunde nach links zu holen (Zeit in jede Richtung ändern kann, es hängt alles von der Hefe). Dann wird ausgerollt und kleine Kreise ausgeschnitten. Sie werden auf einem Tablett gelegt und lassen auch eine Weile, bis man in Volumen verdoppelt. Die gut geheizte Pfanne gebratene Kuchen auf beiden Seiten, bis eine goldene Farbe. Gekochte Produkte können mit Marmelade, Sahne oder einfach nur mit Zucker bestreuen gefüllt werden. Einige Hausfrauen empfohlen in Vanille Teig hinzuzufügen.

das Leben der Hausfrauen in der Küche mit dem Aufkommen der verschiedenen Techniken deutlich vereinfachen. Also, ohne viel Aufwand können Sie den Teig für die Donuts in der Brotmaschine vorzubereiten. dies in einem Eimer der Maschine mit Trockenhefe gesiebte Mehl (1,5 Tasse), verfüllen zu tun Pflanzenöl (einige Esslöffel), Zucker, Salz, Milchglas. Sie nicht die Zutaten verrühren. Danach Brotbackmaschine wird 2,5 Stunden im Basismodus. Bevor Sie die Zutaten füllen Sie müssen sich den Anweisungen in dieser Technik betrachten, da einige Modelle zunächst die flüssigen Komponenten empfohlen zu legen. Als nächstes wird aus dem geschnittenen Teig Donuts, die in Öl gebraten werden.