Fühlen Sie sich in Paris: kochen das Fleisch von Hühnern in Französisch

Fleisch in Französisch – die ideale Lösung für das Problem, das als die Hauptgerichte auf der Feiertagstabelle Datei. Es ist sehr einfach gemacht – der gesamte Prozess nicht nehmen soll mehr als eine Stunde. Aber das Gericht wird kommen köstlich, mit einem Anspruch auf Pariser Chic Champs Elysees. Es gibt kein einziges Rezept, das die Zutaten erlaubt, ihre eigene Kreativität zu ersetzen und zeigen. Ist Rind, Kalb, Schwein, Pute und Huhn Französisch. Mit oder ohne Tomaten, Ananas, Auberginen, Pilze oder Kartoffeln – immer schmackhaftes Gericht freigegeben. Nur drei Komponenten bleiben unverändert: die Zwiebel Tasche, die Fleischstücke ohne Knochen und Käsedecke.

Es ist sehr wichtig, die richtige Schale zum Backen zu wählen. Wenn Sie für zwei Personen kochen, ist es möglich, eine Kurzform herauszunehmen, aber wenn viele der Komponenten, ein Backblech nehmen. Zwiebel und Fleisch erlaubten vielen Saft und in dem engen Schiff sie kochen nur im eigenen Saft. Wir beginnen mit kochen, schneiden 800 g Filets in drei Stücke und sie leicht von beiden Seiten abstoßen. Um eine Beschädigung der Fasern zu vermeiden, ist es besser, es zu tun, indem Huhn Brust in Plastikfolie gewickelt wird. Als nächstes sollte das Fleisch von Hühnern in Französisch ein wenig pomarinovatsya sein.

Zu diesem Zeitpunkt ist jede Initiative willkommen. Sie können mit Weißwein und Senf Marinade mischen; Olivenöl, Gewürze, Salz und Zitronensaft; Mayonnaise mit Gewürzen; Joghurt mit Knoblauch. Kurz gesagt, Experiment, und jedes Mal, das Fleisch von Hühnern in Französisch werden Sie und Ihre Gäste mit neuen Aromen erfreuen. Tauchen Sie die Filets in der Marinade und lassen für eine Stunde. Unterdessen kochen die Zwiebel Kissen. Nun, die Käsedecke für die Mahlzeiten.

Sauber und schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe. Backform oder Fett mit Pflanzenöl. Streuen Sie den Boden der Zwiebelringe. In einer Schale Mischung durch drei Knoblauchzehen Presse mit 200 g geriebener Käse durum geben. Man kann benutzen, natürlich, und fusionierte Analogon der „Freundschaft“, aber dann das Fleisch von Hühnern auf Französisch veröffentlichte mehr „Sowjet-Stil“. Refill-Käse und Knoblauch-Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer, gießen Sie 2-3 Löffel Mayonnaise. Abnehmen ist zulässig es mit saurer Sahne zu ersetzen. Für einen Geschmack, können Sie gehackten Dill, Gewürze hinzufügen.

Nun gehen wir auf die Anordnung von Gerichten. Wir bekommen Filets aus der Marinade nehmen, obsushivayut es leicht auf einem Küchentuch, auf dem Bug setzen. Wenn wir auf der Tagesordnung des Huhns auf Französisch mit Ananas, Tomaten oder anderen Füllstoffe haben, mit Mayonnaise Fleisch die Oberflächenbeschichtung zu Gemüse, das sie nach unten geschoben und stabil gehalten. Auch sollten die Filets ohne große Lücken aneinander schmiegen. Also, setzen Sie auf Huhn Tassen Ananas in Dosen oder frische Tomaten, Scheiben Paprika, Pilze oder Kartoffeln. Aber dies ist optional, falls gewünscht.

Hinzu kommt das Fleisch von den Hühnern auf Französisch Abdeckung der Käse mit einer Decke. Es sollte nicht „Feder“, sein, die Knoblauch Geschmack zart Huhn verdunkeln würde. Cremige Schicht sollte nicht mehr als drei Millimeter. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen oder die Form , die in der 180-190 ^° C enthalten ist , jetzt müssen nur warten , bis die Flüssigkeit markiert ist, und dann verdampfen. Es hängt von der Breite des Kochgeschirr, Öfen und Strom Saftigkeit Fleisches. Wenn Sie sehen, dass der Käse Hut errötete, können Sie den Backofen ausschalten. Das Fleisch muss auch leicht mit einer Gabel durchbohrt werden. Nun decken Sie die Pfanne und lassen Sie es für ein Gericht brauen.