Erdbirne

Über Jerusalem Artischocke wurde relativ vor kurzem bekannt. Allerdings gewann er schon viel früher. In den schwierigen Jahren des Hungerstreiks hat er immer wieder Menschen gerettet, weil er in Sachen Nährwert fast vollständig Kartoffeln ersetzen kann und der Gehalt an Nährstoffen ihrem Gehalt an Zuckerrüben gleichkommt . Darüber hinaus hat die Jerusalem-Artischocke ein sehr wertvolles Eigentum: Es ist nicht fähig, giftige und schädliche Stoffe zu absorbieren und zu akkumulieren, auch in ökologisch kontaminierten Zonen.

Erdbirne ist Jerusalem Artischocke, sehr anspruchslose Pflanze, nicht anspruchsvolle Feuchtigkeit und Licht, fast nicht Krankheiten ausgesetzt, keine Angst vor Schädlingen . Deshalb wird es mit Freuden auf Gartenplätzen gewachsen, zumal an einem Ort es von dreißig bis vierzig Jahren wachsen kann und ohne besondere Pflege. Durch seine Ausbeute übertrifft die Bodenbirne Kartoffeln fünf- bis sechsmal.

Die Pflanze ist kältebeständig, widersteht Frost bis zu sechs Grad. Die Knollen der Jerusalemer Artischocke mit einer guten Schneedecke können dreißig Grad unter Null standhalten. Übrigens ist die Reproduktion der Jerusalem-Artischocke genau die Knollen, die sowohl im Frühjahr als auch im Herbst gepflanzt werden können. Das Loch ist gleich groß wie die Kartoffel. Am unteren Ende lag Sand, Asche, Kompost. Später im Herbst, wenn leichte Frost passieren, werden die Knollen ausgegraben. Zu diesem Zeitpunkt wird der Prozess des Abflusses von Zucker aus den Blättern und Stielen in den Knollen bereits abgeschlossen. Im Winter sind sie im Keller gelagert und wer hat keine solche Gelegenheit, dann können Sie den Kühlschrank benutzen, nachdem Sie die Knollen in eine eng geknotete Plastiktüte gelegt haben.

Erdbirne hat viele Vorteile. Die Knollen enthalten Inulin, so dass sie für Menschen mit Diabetes empfohlen werden. Darüber hinaus, Jerusalem Artischocke erheblich beeinflusst die Verringerung von Zucker im Blut, und hilft auch bei der Wiederherstellung der Vision. Es ist auch nützlich für ältere Menschen, die Atherosklerose und Anämie haben.

Eine einzigartige Eigenschaft von Inulin ist seine Fähigkeit, den Stoffwechsel zu beeinflussen. Es hat eine große positive Wirkung auf den menschlichen Körper während seines gesamten Aufenthaltes in ihm. Einmal im Magen-Darm-Trakt wird Inulin mit Salzsäure und Enzymen in einzelne Fructose-Moleküle gespalten, die anschließend in die Blutgefäße eindringen. Der ungeteilte Teil des Inulins wird aus dem Körper ausgeschieden und absorbiert unnötige Substanzen wie Schwermetalle, Radionuklide, Fettsäuren, Cholesterinkristalle und verschiedene toxische chemische Verbindungen.

Die Erdbirne wirkt sich positiv auf die Herz-Kreislauf- und Nervensysteme aus. Es hilft auch denen, die an Arrhythmie, Bluthochdruck und Blutzirkulationsstörungen leiden. Dies ist ein ausgezeichnetes Abführmittel und Diuretikum. In solchen Fällen ist es besser, Birnensaft zu verwenden, der in der Menge von einem Esslöffel dreimal täglich zwischen den Mahlzeiten verbraucht werden muss.

Im Frühjahr und Herbst wird die Jerusalem-Artischocke für alle empfohlen, da sie fast alle Elemente und Vitamine enthält, die für die normale Entwicklung des Körpers notwendig sind. Es wird nicht von irgendwelchen Erkältungen angegriffen werden , und der Körper kann leicht mit solchen Beschwerden, wie Frühling Schwäche und Vitaminmangel zu bewältigen. Es gibt eine Meinung, dass die Erdbirne ein Hindernis für die Entwicklung von Krebs ist.

Heilende Eigenschaften sind in allen Teilen dieser Pflanze inhärent: Knollen, Blätter, Stängel und Blumen. Übrigens ist es besser, Knollen frisch und vorzugsweise ohne Gewürze und Salz zu verwenden. Es ist nicht notwendig, Schale von ihnen zu entfernen, nur spülen sie mit kaltem Wasser.

Jerusalem Artischocke, wie keine andere Pflanze, enthält einen ganzen Komplex von wertvollen Eigenschaften, ist ein einzigartiges Heilprodukt von sowohl heilende und diätetische Ernährung. Es ist zu Recht das Produkt des neuen Jahrtausends, nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder.