Warum haben Sie Suppe zu sein auf der Speisekarte?

gesunde Lebensmittel Fans haben über die Vorteile von frischen Säften gehört. Aber was ist mit den Gemüsesuppen und Brühen? Experten gehen davon aus, dass in solchen Gerichten viel nützlicher sind im Vergleich zu frisch. Natürlich müssen Sie nicht durch Verzicht auf die zweiten Gerichte und Salate die volle Leistung wieder aufzubauen. Jedoch auf täglicher Basis eine Vielzahl von gesunden Suppen zu essen – die richtige Entscheidung.

Die Vorteile der kalorienarm Suppe vor dem Mittagessen

Laut einer Studie in der Zeitschrift Appetiten veröffentlicht wird, wurde festgestellt, dass ein Suppenteller kalorienarm (in Höhe von 130 Kalorien für Frauen und 170 Männer) vor dem Abendessen macht die Menschen 20 Prozent weniger Kalorien in einem ganzen Tag verbrauchen. Es stellt sich heraus, Gemüsebrühe, die Sie am Morgen essen, hält perfekt von übermäßigem Essen. Wenn Sie feste Snacks bevorzugen, kommt Sättigung viel später. Diese Ergebnisse wurden durch eine weitere Studie bestätigt die feste und flüssige Nahrung auf dem Grad der Sättigung zu vergleichen. Es stellte sich heraus, dass Käse, Cracker und Melone nicht in der Lage, Ihren Appetit, wie es verwaltet das erste Gericht vor der nächsten Mahlzeit zügeln.

Der Schlüssel ist die Konsistenz

Warum Ernährungswissenschaftler singen Oden des Lobes Suppe? Das Ding in seiner flüssigen Konsistenz und heißen Temperaturen. Flüssiges umhüllen die Wand Magen schneller als die festen Futterstücken. Im Gegensatz zu Saft oder Wasser in der Brühe enthält Fett und Kalorien. Und das bedeutet, etwas mehr Zeit, wird er im Magen bleiben. Das ist, warum Menschen, die für das Mittagessen Gemüsesuppe essen, für den Rest des Tages wohl fühlen.

Obwohl einige Studien zeigen, dass die Konsistenz keine Rolle spielt, nach einigen Schätzungen mehr Flüssigkeit Optionen funktionieren noch besser im Vergleich zu Suppen, Kartoffel- oder Hühner-Nudel. Die Gesamtzeit der Mahlzeit hat auch einen Wert. Im Gegensatz zu Smoothies, die durch einen Strohhalm für einige Sekunden angesaugt werden kann, werden heiße Suppen in einem langsameren Tempo im Allgemeinen verbraucht. In der Tat hilft eine gemessene Tempo einer Mahlzeit, die Sie mehr den ganzen Tag satt fühlen. Dies bedeutet, dass Sie sich von übermäßigem Essen sparen.

kleines Experiment

Schauen Sie sich die Vorteile der ersten Gerichte können Sie ein wenig kulinarische Experiment tun. Starten Sie die Mahlzeit mit nicht einem Sandwich oder Salat und Suppe. Aber bevor Sie einen Löffel in eine Schüssel geben, macht sie sicher, dass Sie nicht ablenken. Bevor die Augen sollten keine Zeitungen und Gadgets sein. Konzentrieren Sie sich auf das Essen, langsam essen. Danach müssen Sie einen Teil des Hauptgericht essen. Nun, die Chancen sind, dass Sie in den Mund senden möchten ein Sandwich oder Salat zu essen, abrupt auf Null tendiert.

Eine einfache Strategie

Diese einfache Strategie auf lange Sicht werden einige Früchte geben. Sie wissen bereits, dass im Durchschnitt die Suppe macht es möglich, 20 Prozent weniger Kalorien für den ganzen Tag zu konsumieren. Das heißt, es besteht keine Notwendigkeit für Sie Diäten zu kümmern. Darüber hinaus wird der Magen danken Ihnen für das, was Sie ihm nicht geben eine Gastritis oder Geschwüren. Man denke nur, wie viel Pfund extra, Sie das Risiko ignoriert die Suppe als Hauptgericht tägliche Ernährung laufen. Nun, dann, dass zusätzlich zu der Brühe „angehängt“ Gemüse, aromatische Gewürze und frische Kräuter – ist eine andere gesunde Bonus. So werden Sie in der Lage sein, den Körper mit Antioxidantien und Vitaminen zu versorgen.

Suppen variieren in Kalorien

Natürlich sind nicht alle Suppen in Kalorien und Verwendung gleich. Zum Beispiel ist die traditionelle Suppe mit Speck – es ist nicht das Gleiche wie leichte Suppe aus Sauerkraut. Die meisten gesunden Optionen können Sie sich vorbereiten. Aber das Restaurant Suppen besser nicht zu vertrauen. Während des Kochens versucht in geschmolzenem Fett, Sahne, Käse und vielen Kartoffeln Kalorien Schweinefleisch Brühe, Gemüse Braten zu vermeiden. Und natürlich, Mayonnaise als Füllung ausgeschlossen werden soll.

Improvisation als eine der Suchoptionen Ideen

Kochen Suppe auf einer täglichen Basis ist nicht ohne einen fairen Anteil an Improvisation. Nehmen Sie als Grundlage für einige der wichtigsten Geheimnisse, und dann hängt alles von Ihrer Phantasie. Es ist besser, wenn gehackte Zwiebeln braten und Knoblauch, werden Sie nicht Sonnenblumenöl oder Schmalz und Olivenöl produzieren. Noch eine weitere gesunde Alternative – es ist Kokosöl. Neben dem traditionellen Kohl und Karotten, Suppe Variation machen, wo die Zutaten sind Tomaten, Brokkoli, Sellerie, Blumenkohl. Sie können fertige Pulver Optionen verwenden, aber nur, wenn es eine minimale Menge an Salz und Konservierungsstoffe. Zusätzlich kann die Verwendung von italienischen Kräutern und Gewürzmischung: Kurkuma, Kreuzkümmel, Zimt und Koriander.