„A priori“ – Schokolade für Kenner dieser

Confectionary "VK" hat eine neue Marke "a priori" geschaffen. Schokolade Diese Marke gehört zur Premium-Klasse und wird ab 2012 hergestellt.

„A priori“ – Schokolade, ein Foto von der in diesem Artikel vorgestellt wird, hat eine breite Produktpalette von Produkten. Getrennt davon muss auf die Optionen über den nicht-traditionellen Ansatz gesagt werden:

• traditionelle Fliese;
• kleine plitochki in Einzelverpackung eingewickelt;
• „Verschiedene“ Fertigmischungen.

Preiskategorien entsprechen Schokolade Prämie.

Meilensteine der Schöpfung und Kreativität

Seit 2001 ist die Produktion von „VK“ befindet sich in der Stadt Kasimov, Rjasan Region. Die ursprüngliche Fabrik Spezialität – Schokolade und Souvenirprodukte mit Firmenmarken. Seit 2005 hat es seine eigene Marke – „VK“.

Im Jahr 2012 wurde es durchgeführt wird eine Rebranding der Marke – jetzt ist es „a priori“. Premium-Schokolade, bitter, mit ungewöhnlichen Füllungen – so können Sie kurz die Marke heute zeigen. Ursprünglichkeit und Helligkeit des Namens, auf die philosophische Interpretation des Begriffs geht zurück, markieren Sie den pretentiousness Hersteller, seinen Wunsch, erfolgreich zu sein. Zugleich ermöglicht es auch, die Entwicklung des Umsatzes (ohne Transfer Titel und die Einzigartigkeit seiner Aussprache), nicht nur auf dem russischen Markt.

Das Unternehmen ist mit moderner Produktionslinie in Deutschland, Dänemark, Italien, die Schweiz ausgestattet. Ihre Macht – mehr als 20 Tonnen pro Tag. Bis heute ist der Besitzer der Fabrik Paradigm Investments Fund. Von diesem Punkt an, treten einige Änderungen in der Marketing-Politik des Unternehmens. Das Unternehmen zielt darauf ab, Marktanteil von Schokolade Premium-Marken verdrängt ausländische Firmen zu übernehmen. In diesem Segment des russischen Marktes hat brillierte immer Schweizer Firma Lindt – bis zu 50%.

Company „VK“ besitzt bereits ein Viertel des Segments. Die ehrgeizigen Pläne des Unternehmens – Steigerung des Marktanteils , mit einer allmählichen Verschiebung der Einfuhr der Marke mit „a priori“ .

Schokolade: die Zusammensetzung der hergestellten Produkte

Markt dunkle Schokolade ist reich an Fälschungen. Dazu gehört vor allem Versagen Kakaobutter zu investieren oder sogar dessen Ersatz. Failure investieren mit teilweisen Ersatz Hinweis Laien ist schwierig, können Sie nur auf der Meinung der Prüfer von Organisationen angewiesen. Im Laufe der Zeit der Ausgabe von dunkler Schokolade produzierenden Fabrik „VK“ immer wieder von verschiedenen Institutionen getestet. Und ich hatte nie keinen Kommentar zu der Zusammensetzung oder mit den technischen Bedingungen der Produktion zu erfüllen. Standhalten solche Indikatoren kompliziert: Bedarf und Spezialisten, und den Wunsch zu führen (mehr Eigentümer) „um die Marke zu halten“.

Der Gehalt an Kakao in der TM "a priori" (klassische Bitterschokolade) – 65, 75, 85 und 99%. Je weniger Kakao in der Aufstellung, desto süßer die Schokolade. 99% Kakao – eine einzigartige Schokolade kann der Geschmack sofort gelöst werden, aber es gibt ein oder zwei Mal zu versuchen, die Gewohnheit zu brechen nicht mehr möglich ist. Das Aroma wird nach und nach nach dem Öffnen aufgedeckt, wird der Mund Rauheit gesättigt ist, einen langen anhaltenden Abgang zu verlassen. Bitterschokolade andere Marken ist schwierig, mit TM zu verwirren „a priori“.

ungewöhnliche Füllstoffe

In Studien Spezialisten Konditoren Präferenzen Premium-Produktexperten zeigten wir einige Features des russischen Marktes. Die folgenden Füllstoffe wurden auf der Grundlage der Erhebungen zur Produktion von angenommen: kandierten Zitronen und Orangen, Mandelblüten, Ingwer, Zimt, Cayennepfeffer. Kombination – Ingwer und Zitronat, Mandeln Blätter und Orangeat, Aprikosenkerne, Cayennepfeffer und natürliche Minze – nicht ganz traditionell. Aber das ist, was eine einzigartige Marke macht „a priori“.

Schokolade: Kundenbewertungen und Spezialisten-Ernährungswissenschaftler

Die ungewöhnliche Kombination von Zitrone und Ingwer Schokolade in einer und das anderes der Orangen- und Mandel geschätzt Fans ursprüngliche Aromen, ungewöhnliche Frisches Bemerken. Die Kombination aus Minze und Cayennepfeffer wurde bemerkt, einen sehr langen Nachgeschmack als geben. Adstringierende Widerstand und den Geschmack von Schokolade mit Aprikosenkernen wurden anspruchsvolle Amateur Süßigkeiten geschätzt. Gourmets bemerkt 99% Bitterschokolade, seine köstlichen salzigen Anfang und ein unkontrollierbaren Bedürfnis, ein zweites und ein drittes Stück zu versuchen. Ernährungswissenschaftler raten ein Stück Bitterschokolade 99 Prozent zu essen „a priori“ statt Frühstück.