Rührkuchen – zart und Leckereien

Rührkuchen – ist die beliebteste Leckerbissen. Zart und schmackhaft Textur macht ein unvergessliches Dessert. Aber um einen Luft Keks zu bekommen, ist es notwendig, einige Regeln zu beachten. Anschließend kann der Kuchen kann zur Herstellung von Gebäck und Kuchen mit verschiedenen Füllungen verwendet.

Für den Biskuitteig sollte nur frische Eier und Zucker, mit einer feinen Struktur genommen werden. Für den Kuchen haben wir vier Eier und ein paar Tassen Zucker zu nehmen. Proteine teilen mit dem Eigelb in den verschiedenen Gerichten. Proteine wischen sie , fügen Sie einen dritten Teil von Zucker und schlagen , bis starke Schaumbildung. Reiben Sie den Rest des Zuckers mit dem Eigelb. Nun fügen Sie den Dotter und eine halbe Tassen Mehl und ein sehr gut aber vorsichtig mischen. Dann nach und nach den Eischnee einzuführen. Form sollte im Voraus vorbereitet werden. Ihr gefettet und liniertes Papier. Der fertige Teig wird in eine Form gegeben und in einer Messing Kammer gesetzt, die auf 180 Grad zur Vorwärmung erforderlich ist. Bereitwilligkeit Biskuitkuchen Scheck einen Holzstock in Verwendung. Es ist notwendig, den Kuchen zu durchdringen, und wenn man trocken geblieben Sticks, können Sie es aus dem Ofen zu bekommen.

Dieser Schwamm Kuchen kann mit saurer Sahne verteilt werden. Schlagen 300 g saure Sahne mit einem Glas Zu. Dann muss die Creme gekühlt werden. Schneiden Sie den Kuchen in zwei Teile. Abstrich ein Teil Sahne und bedeckt sie dann mit einem zweiten Korzh. Sie können auch Biskuitteig auf ausgebreitet und mit Früchten dekorieren.
Sahnetorte kann jede: Öl, Käse, saurer Sahne oder andere. Sie können auch Flaum Kuchen Marmelade oder Sirup zu tränken.

Ich schlage vor , einen Schwamm zu bereiten Kuchen mit Quark – Creme. Wie immer wir mit den Grundlagen beginnen, nämlich den Kuchen vorzubereiten. Trennen Sie die Eigelb und Eiweiß aus sofort wischen sie einzeln mit Zucker. Eigelb mit der Schlagsahne Weißen und gießen Sie das nach und nach Mehl. Alle sanft, aber gut mischen und in eine Form gebracht, die wir vorgefettet. Den Kuchen in den Ofen. Aus diesem Kuchen müssen wir drei Hühnereier und eine halbe Tasse Mehl und Zucker.

Während der Kuchen gebacken ist, können Sie die Creme herzustellen. Wir werden etwa 400 Gramm Käse benötigen. Zugabe von 250 ml Sahne und alles gut wischen. Nun gießen Sie den Puderzucker nach Geschmack und etwas Vanillezucker. Alle Zutaten, schlagen wieder gut.

Kuchen geschnitten in zwei gleiche Teile und imprägnieren einen Teil Sirup. Dann schmiert mit Sahne. Setzen Sie auf der Oberseite des zweiten Teils. Oberflächen-Abstrich und bestreuen geriebene Schokolade, Kakao oder Kokosnuss. Biskuitkuchen mit süßem Quark-Creme ist fertig.

Für das nächste Rezept nehmen wir 4 Hühnereier und wischen Sie sie für etwa 10 Minuten. Trennen Sie die Weißen aus dem Eigelb ist in diesem Fall nicht erforderlich. Weiterfahrt nach wischen, fügen Sie etwas Zucker Glas. Nun sollte in dieser Masse nach und nach 120 g Mehl einzuführen. Ständig weiter wischend wir. Nehmen Sie eine Auflaufform und schmieren sie mit jedem Fett. Der Teig in die Form und in einer Messingkammer. Der Ofen muss, um 220 Grad um Wärme vorzurücken. Fünf Minuten nach dem Backen die Temperatur auf 170 Grad zu reduzieren. Kochen Kuchen 45-50 Minuten. Während der Kuchen gebacken wird, sollte der Ofen nicht geöffnet werden. Nachdem der Kuchen fertig ist, entfernen Sie es nicht aus dem Ofen, bis cool.

Jetzt für Baisers Kochen. Wir nehmen 4 Eier und Eigelb-Proteine teilen. Wir tun es sehr sorgfältig, so dass das Protein nicht das Eigelb nicht trifft. Dann schlagen Weißen, von kleinen Umdrehungen reichen. Sobald sie ein wenig dick geworden, Zucker. Wir tun es allmählich, ständig wischend. Wenn die Proteine so dicht geworden, dass selbst wenn Sie die Tasse drehen fallen nicht, ist die Grundlage für die Baiser bereit. Unter Verwendung einer Spritze Konfekt oder einfach legen Sie es auf einem Löffel in Form von Backpapier Garbe fertig gemacht. Bake Baiser Ofenkammer bei einer Temperatur von etwa 100 ° für 2 Stunden.

Nun nehmen Sie einen Biskuitkuchen und fetten sie mit jeder Sahne und legt auf snopiki. Biskuitkuchen mit Baiser vorbereitet.