Gedämpftes Nektarinen für den Winter. Die besten Rezepte

Nektarine – das ist eine der Sorten von Pfirsich, sehr beliebt bei den inländischen Verbrauchern. Unter seiner schönen glatten Haut verbirgt ich ein süßes saftiges Fleisch, reich an einer Vielzahl von nützlichen Vitaminen und Spurenelementen. Viele Hausfrauen, die von ihrer Familie Gesundheit kümmern, bereiten Kompott von Nektarinen für den Winter. Ein einfaches Rezept des Getränks wird in der heutigen Artikel vorgestellt wird.

Option eins: die Liste der Zutaten

Alle Produkte, die für dieses Rezept, die für eine polutoralitrovye Bank vorzubereiten benötigt werden. Zum Kochen dieses schmackhafte und gesunde Getränk, das in der Küche gefunden werden sollte:

• Ein halbes Kilo reife Nektarinen.
• Liter reinen gefiltertes Wasser.
• 300-350 Gramm Zucker.

By the way, die letzte Zutat kann die Menge variieren je nachdem, wie süß Sie ein Kompott wollen.

Nektarinen für den Winter: die Abfolge von Aktionen

Um das Getränk für dieses Rezept herzustellen, ist es wünschenswert, die reife Frucht ist mittelgroß auszuwählen. Dies ist, um sicherzustellen, dass sie vollständig in das Glas passen. Große Exemplare wurden bisher in zwei Teile geteilt, gleichzeitig aus ihren Knochen zu ziehen.

Gut gewaschenen Früchte auf einem vorsterilisiert Glasbehälter gelegt. Es ist wichtig, dass sie fast an die Spitze des Glases erreichen. Nachdem dieses Gericht mit Obst in einer Eisenschale gelegt wird, mit kochendem Wasser, mit einem Deckel abdecken und für 15 Minuten verlassen. Für diese Zeit die Zukunft der Nektarine Kompotts in der Winterzeit zu brauen.

Fünfzehn Minuten von den Dosen und der Flüssigkeit vorsichtig abgegossen daraus hergestellte süßen Sirup. Dazu ist es in ein großes emailliertes Geschirr gelegt, zum Sieden erhitzt und mit Zusatz von Zucker. Wenn der letztere vollständig gelöst, goß die Pfanne vom Wärme und seinen Inhalt in mit Früchten gefüllten Gläsern. Glasgläser sofort Walzenbezüge vorsterilisiert, den Kopf zu stellen und prüfen, ob der Erlös aus dem Nektarine Kompott bereit für den Winter. Gekühlte Banken senden an einem kühlen Ort.

Zwei Option: Komponentenliste

Dieses Rezept ist interessant, weil es die Sterilisation nicht erforderlich. Zur Herstellung eines solchen Getränks im Voraus brauchen, um über das Vorhandensein der gewünschten Bestandteile zu kümmern. Dieses Mal steht zu Ihrer Verfügung muss sein:

• Ein Kilo reife Nektarinen.
• Zitronensäure.
• Zucker.

Nummer der letzten Komponente wird berechnet unter Berücksichtigung der Tatsache, dass eine Bank im Durchschnitt etwa dreihundert Gramm nimmt.

Die Aufbereitungstechnik

Um ein köstliches und würziges Kompott von Nektarinen für den Winter zu kochen (ohne Sterilisation), sollte es klar sein, führen Sie all folgenden Empfehlungen. Zunächst einmal sollten wir Früchte nehmen. Ihre Wäsche gründlich unter fließendem kaltem Wasser, geschält, geschnitten in Hälfte und Knochen entfernt. Die resultierenden Scheiben so in Gläsern verteilt, dass sie beschäftigt mehr als die Hälfte des Gesamtvolumens. Die Pfanne gießt Wasser, gießt Zucker und zum Kochen gebracht. Der erhaltene Sirup wird an die Banken mit Früchten geschickt und verschlossen.

Nach einigen Minuten wird die Flüssigkeit zurück in den Topf abgelassen, fügen Sie auf die Frucht, um es ein wenig Zitronensäure, zum Sieden erhitzt und wieder gesendet. Dann macht eine Manipulation dieser wieder und dann die Banken aufrollen.

Eine weitere Option

Dieses Mal werden Sie lernen, wie Sie für den Winter mit den Fruchthälften Kompott von Nektarinen zu kochen. Die Anzahl der Produkte berücksichtigt wird, dass ein Liter Glas Pfund Früchte und Blätter fünfhundert Milliliter Sirup. Zunächst werden vorgewaschene Nektarinen in zwei eingestuft. Die resultierenden Scheiben werden in einem Behälter mit kaltem Wasser gefüllt ist. Solange sie die Frische behalten.

Nach, dass die Hälfte Nektarinen schön in einem sauberen Glas gelegt und gießt Zuckersirup tridtsatiprotsentnym. Dann füllte den Behälter mit dem zukünftigen Kompott, und Verschlussdeckel für die Sterilisation gesendet. Dieser Vorgang wird bei hundert Grad durchgeführt. Die Zeit hängt von dem Volumen des Behälters. Zum Beispiel kann ein Halbliter-Gläser 12 Minuten sterilisiert, Liter – fünfundzwanzig und Dreiliter – vierzig.

Kompott von Nektarinen im Winter (Rezept Pfirsiche)

Um dies äußerst nützlich und wohlriechend Getränke machen Sie brauchen, ist nicht ganz ein Standard-Set von Produkten. Auf sollten Sie Ihre Küche sein:

• Kilogramm Obst (Pfirsiche und Nektarinen).
• Zwei Liter gereinigtes Wasser.
• 500-700 Gramm Zucker.

Es sollte beachtet werden, dass die Zahl der letzte Zutat variiert in Abhängigkeit von der Süße der verwendeten Frucht.

Gibt Ihnen die Möglichkeit, unglaublich köstlich Kompott von Nektarinen für den Winter Rezept mit Pfirsichen. Erstens ist entsprechend ihren Anforderungen, ist es notwendig, im Voraus die Frucht der kleinen Größe herzustellen. Vorgewaschen Frucht geschält. Aus diesem Grund werden sie zarter und ein gekochtes Getränk einen vollmundigen Geschmack haben. Auf Wunsch von ihnen entfernen Sie den Stein, aber es ist nicht erforderlich. Zur Erleichterung der die Schäl Früchte gießen siedendes Wasser und schüttete über kaltes Wasser.

Zubereitetem Obst in Gläsern gestapelt. Es gießt auch das kochende Wasser. Fünfzehn Minuten später wird die Flüssigkeit in einem separaten Topf entfernt, Zucker und an die Platte gesendet. Bereiten Sie den Sirup und Frucht aufrollen, die Banken zu gießen. Gekochte diese Weise Kompott von Nektarinen für den Winter an einem kühlen Ort für eine weitere Lagerung geschickt.