Traubenwein – hausgemachtes Rezept

Selbst die hartnäckigsten Gegner von Alkohol nicht , dass kleine Mengen von rot verkennen , trockenem Wein ist für den Organismus sehr nützlich. Es erhöht das Immunsystem einer Person, trägt zur Normalisierung des Hämoglobins, regt die Verdauung und Herzmuskel. Allerdings ist es sehr wichtig, nicht zu übertreiben, denn schließlich Traubenwein Rezept ist das Kochen zu Hause lesen Sie einfach, es ist Alkohol. Und wir sollten uns nicht einmischen in ihm. Aber hier ist das „überspringt“ ein Glas des festlichen Abendessen – ist nicht nur schmackhaft, angenehm, sondern auch nützlich.

die meisten der alkoholischen Getränke Leider, die wir in dem Laden, in der Struktur haben praktisch keine Nährstoffe kaufen können. Dies gilt auch für Wein. Wirklich gute Qualität Getränk ist das Geld wert, und das ist nicht immer eine Garantie, dass die Informationen auf dem Etikett angegebenen der Realität entsprechen. Eine andere Sache – die Traubenwein, das Rezept von denen in der Familie seit Jahrzehnten gehalten wird. Behandle sie unsere lieben Gäste, trinken Sie es an den Feiertagen und einem Drink in der Stimmung, die erstaunlichen Geschmack und reiches Bouquet genießen. Ihr eigenes Rezept zu Hause Wein und Sie können (wenn sie nicht existieren), als Grundlage für die nächste Aufnahme.

Erfahrene Winzer behaupten , dass das Getränk nur die sogenannten Wein verwenden müssen Rebsorten. In unserer Region ist sehr beliebt in der Herstellung von hausgemachten Beeren Getränk verwendet „Isabella Blue“. Diese Traube ist sehr anspruchslos. Es fühlt sich gut, wenn unsere nicht sehr hohen Lufttemperaturen, Anfang bis Mitte Oktober reift, jedes Mal zu den Feiertagen des neuen Jahres so dass ein Getränk nächste Ernte genießen.

Also, Traubenwein, das Rezept von dem auf den Beeren dieser Sorte basiert, aus der Frucht hergestellt, die sich von den Zweigen und Blättern vorge getrennt. Der Prozess ist mühsamer, aber notwendig, wenn Sie sauber, unkompliziert Geschmack mit einem Getränk erhalten möchten. Die Beeren werden in einem großen Behälter gegeben und drücken Sie den Saft von ihnen. Manche tun es die Füße auf Trauben lange Stanzen. Sie können dies mit Hilfe der üblichen Gedränge erreichen, die in jedem Haus und wird zur Herstellung von Kartoffelpüree verwendet.

Dann wird die Traubensaft aus dem Trester, Stamm durch ein Mulltuch oder ein Sieb mit kleinen Löchern getrennt. Ferner wird diese kostbare Flüssigkeit in einer großen Flasche gegeben, in nur zwei Dritteln Kapazität gefüllt wird. Dann Geschirr sorgfältig abgedichtet (bis zum vollständigen Dichtung) mit einem Rohrstopfen, der an der Außenseite wird das Kohlendioxid aus der Fermentation eines Getränks resultierenden verlassen. Vorblasen Rohr, wird in einer Schale mit Wasser eingetaucht.

Traubenwein, das Rezept von dem einen Klassiker betrachtet, muss „spielen“, bei einer Temperatur von 5 Grad Celsius für 2-3 Monate. Lassen Sie das es nach dieser Zeit, können Sie schon eine echte Qualität Getränke genießen. Es ist ein trockener Wein, eine Festung von etwa fünf Grad. Alle Nährstoffe von Trauben in einem solchen Getränk so viel wie möglich erhalten.

Und wie Traubenwein robuster in der Heimat zu machen? In ähnlicher Weise nur länger. In einem vorgefertigten Trockenhauswein ist notwendig, Zucker hinzuzufügen (50 bis 200 Gramm pro Liter Flüssigkeit). Was es mehr – desto stärker und süßer Drink. Gießen Sie die Flüssigkeit in die gleichen, vorgewaschene, Container, schließen Sie das Rohr mit einem Stopfen, und lassen Sie das „Spiel“ für einen Monat. Dann gießen Sie den Wein des Hauses (13-15 Grad) für die Flaschen, bewahren Sie sie im Kühlschrank oder Keller und den wunderbaren Geschmack von berauschendem Getränke genießen.