Reiskuchen mit verschiedenen Füllungen: Die besten Rezepte

Haben Sie jemals hatte, um zu kochen oder Reiskuchen zu essen? Nein? Dann haben Sie viel verloren. Kuchen auf Basis von Reis oder Reismehl traditionell in der asiatischen Ländern. Dieser Artikel enthält Rezepte und detaillierte Anweisungen zur Herstellung von Kuchen mit verschiedenen Füllungen. Wählen Sie eine Option und dann zum praktischen Teil fortzufahren. Viel Glück!

Rezept Reiskuchen mit Hühnerleber

Liste der Produkte:

• zwei Eier;
• durchschnittliche Karotte;
• 2 h. L. Salz und 1 Stunde. l. Lieblings Gewürze;
• Raffiniertes Öl – 100 ml wird genug;
• 0,4 kg Hühnerleber;
• Zwiebeln – 2 Stück;.
• Mehl (in / s) – 3 EL. l.
• gewöhnliches Wasser – 3 Tassen;
• Runde Reis – 1,5 Tassen genug.

Der praktische Teil

1. Legen Sie auf dem Tisch von denen alle Reiskuchen zubereitet werden. Das Rezept beinhaltet die Verwendung von Hühnerleber. Von dort aus werden wir beginnen. Waschen unter fließendem Wasser. Die Leber sollte Scheiben zerkleinert werden. Bis wir es auf eine Seite zu entfernen.
2. In einem Topf den Reis in der richtigen Menge gießen. Gießen Sie 3 Tassen Wasser. Wir setzen auf einen Teller, ein starkes Feuer darunter. Wir warten, bis die Zeit, wenn die Flüssigkeit zu kochen beginnt. Bates Hitze zu gering. Timed für 10 Minuten. Während dieser Zeit Reiskörner werden aufzusaugen Wasser. Der fertige Pudding wir in eine Schüssel verschieben und gibt ganz cool.
3. Zwiebeln und Karotten gereinigt. Was weiter? Karotten wurden durch eine große Düse Reibe geleitet. Ein Fetzen Zwiebelwürfel. Wärmen Sie eine Bratpfanne. Wir senden es Karotten und Zwiebeln. Braten für ein paar Minuten, mit Öl. Die ganze Zeit haben wir die Löffel Gemüse rühren.
4. Das Feuer nicht deaktivieren. In den Karotten und Zwiebeln Scheiben von Hühnerleber. Solim (1 Std. L.). Streuen Sie Ihre Lieblings-Gewürze. Zukünftige Füllung Kuchen sollte für 15 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten werden. vergessen Sie es nicht rühren. Dann das Gemüse mit Hühnerleber verschieben wir in eine Schüssel geben. Lassen Sie für 15 Minuten abkühlen.
5. Wir gehen in die Reisbrei zurück. Teilen Sie die Eier hinein. Setzen Sie 1 Stunde. L. Salz. mit einer Gabel durchkneten. Als Ergebnis erhalten wir eine teigige Masse.
6. Wir setzen uns eine Schüssel mit Füllung. Eßlöffel Kugel Reis Teig. Herstellung von Kuchen daraus, die in 1 Stunde Mitte setzen. L. Füllung. Die Kanten müssen schließen werden sich gut. Unser Kuchen kollabiert in Agonie. Es bleibt ihm eine ovale Form zu geben, leicht abgeflachte Oberfläche. Weiter geht es Kuchen, bis der Teig zu formen und die Füllung fertig ist.
7. Wärmen Sie eine Pfanne mit Öl. legen Sie ihn vorsichtig in ihren Reiskuchen. Braten für 2-3 Minuten. Patel drehen sie auf die andere Seite. Notwendigerweise das Feuer verringern. Brät weitere 7-10 Minuten, die Pfanne mit einem Deckel schließen.
8. Pies mit Hühnerleber Aufstrich auf einem großen flachen Platte. Bestreichen und mit gehackten Kräutern. Falls gewünscht, können sie Sahne gegossen werden. Wir wünschen Ihnen allen einen guten Appetit!

Reiskuchen in der koreanischen Rezepte mit Kohl und Fleisch

Notwendige Zutaten:

• 3 g Salz und 9 g Instant-Hefe;
• 0,6 kg Reismehl;
• gewöhnliches Wasser – 350 ml.

Für die Füllung:

• einklemmen schwarz (in Form eines Hammers) Paprika;
• 3 g Salz und Korianderpulver;
• 0,3 kg von Schweine- oder Rindfleisch (Zellstoff);
• 40 ml Olivenöl;
• Zwiebeln – 40 g;
• Chinakohl – 350 g

Auf der Sauce:

• 5 ml Essig und der Essig 35 ml Sojabohnen;
• Knoblauch – genug für drei Nelken;
• 2 g des schwarzen (in Form eines Hammers) und Koriander Pfefferpulver;
• Greens;
• Paprika-Pulver – nicht unbedingt;
• Korean Karotten 300 g (im Handel erhältlich);
• 35 ml destilliertes Wasser und 5 ml Olivenöl.

detaillierte Anleitungen

Schritt Nummer 1. In einer Schüssel gießen Sie das Mehl. Hinzufügen von warmem Wasser in der gewünschten Menge. Setzen Sie die Hefe. Mischen Sie alles, Einheitlichkeit zu erreichen. Die resultierende Teig Abdeckung mit Plastikfolie. Entfernen Sie an einen warmen Ort. Wenn es geeignet ist, kneten wieder. Dann senden Sie es an einem warmen Ort.

Schritt 2. Die gewaschenen № grind Fleischwürfel (1×1 cm). Zwiebeln willkürlich geschnitten. Ein Kraut sollte sehr fein hacken sein. In einer Pfanne gießt Öl. Wir erhitzen. Braten Sie die Zwiebel und Würfel von Fleisch. Wenn der Saft aus Schweinefleisch (Rindfleisch) verdampft ist, können Sie geschreddert Kohl hinzufügen. Mit Salz würzen. Bestreichen und mit Gewürzen. Simmer 3 Minuten.

Schritt Nummer 3. Sie uns Test lassen. Teilen Sie es in 3 Teile. Wir rollen jedes Stück in ein Seil und in einheitliche Rondelle schneiden.

Schritt № 4. Füllung aus Fleisch und Kohl, verschieben wir in die Schüssel, was cool.

Schritt Nummer 5. Den Teig Kreis nehmen, ausrollen. In der Mitte setzte 25-30 g Füllung. Bilden Sie ein Pastetchen. Lepim, bis es nicht mehr Zutaten.

Schritt Nummer 6. Wir empfehlen Ihnen, die Reiskuchen in einem Doppel-Kessel vorzubereiten. Erste Form mit Löchern Öl beschmiert. Den Teig in ihnen, so dass zwischen ihnen einen Abstand von 2 cm. Wie viel wird sie in einem Doppel-Kessel hergestellt werden? Etwa eine halbe Stunde.

Schritt Nummer 7. Stellen Sie die Sauce. Zu diesem Zweck in einer Schüssel kombiniert die beiden Arten von Essig – ein Ess- und Soja. Fügen Sie das Olivenöl und Gewürzen. Es drückte auch Knoblauchzehen. Gießen von Wasser. Die Sauce sollte für 20 Minuten brauen.

Schritt Nummer 8. Patties, aus Reismehl, ein kleiner Schnitt entlang der Naht hergestellt. Wir stellen sie in eine Karotte in Koreanisch. Gießen Sie oben auf der Sauce früher hergestellt. Es war die letzte Note – ein Teller mit gehacktem Greens bestreut.

Süße Reiskuchen

Lebensmittel Satz:

• gewöhnliches Wasser – 1 Tasse;
• Stärke aus Mais – 30 g;
• süße Bohnenpaste – ¾ Tasse;
• Weißzucker – nur 3,5 Art. l.
• Mehl aus klebrigem Reis chapsari – nicht mehr als 1 Tasse;
• Salz – ½ TL ..

Herstellungsverfahren

1. In einer Glasschüssel kombiniert Reismehl, Zucker und Salz. Die Zutaten mit einem Löffel.
2. In einer separaten Schüssel gießen Sie die Hefe. Gießen Sie das Wasser durch die Filter geleitet. Die sich ergebende Masse wird in eine Glasschale gegeben, wo das Salz, Mehl und Zucker. Wir decken alles mit Folie haften bleiben. Eine Schüssel und sein Inhalt setzten in der Mikrowelle 2 Minuten.
3. Der fertige Teig ist notwendig, mit einem Löffel kneten. Dieser Prozess wird 4 Minuten dauern. Dann entfernen Sie die Schüssel mit dem Teig beiseite.
4. Bildung Perlen 8 gleich große von Bohnenpaste.
5. Bestreichen und mit Maisstärke. Nehmen Sie den Teig und teilen sie in 8 Stücke. Was sind die nächsten Schritte? Jeder Teil des Teiges in einem Kreis ausgerollt. In der Mitte und schob den Ball aus Bohnenpaste. Es bleibt die Nähte zu schließen und „flach“ einen Ball in einen Pfannkuchen. Pies sind bereit, eine Wärmebehandlung unter. Fry kann frittiert oder in der Pfanne sein. Dieser Vorgang dauert einige Minuten. Golden brown zeigt an, dass das Dessert sein kann aus der Pfanne oder Frittieren zu bekommen.
6. Wir hatten ein kleine und sehr leckere Reiskuchen in Koreanisch. Das Rezept ist nicht einfach. Wenn Sie jedoch klar, Ausführung der obigen Anweisungen können Sie auf hervorragende Ergebnisse zählen. Ihre Bemühungen und kulinarische Fähigkeiten werden von dem privaten Haushalt oder Gästen sehr geschätzt werden.

Abschließend

Reiskuchen haben einen einzigartigen Look und einen unvergleichlichen Geschmack (durch die Verwendung von verschiedenen Gewürzen). Diese Bäckerei wird jeden Gourmet ansprechen.