leckere Pfannkuchen

Haben Sie sich schon gefragt, wie leckere Pfannkuchen zu machen? Schon mal versucht, sie zu kochen? Wenn nicht, dann backen sie auf unserer vorgeschlagenen Rezepte. Je nach Ihren Wünschen können Sie ein Rezept von frischen Pfannkuchen oder Hefe wählen.

Pfannkuchen Hefe

Bestandteile: ein halber Liter Wasser, ein halber Liter Milch, Mehl (≈ ein halbes Kilo), Trockenhefe (sachet), Eier (4 Elemente) ≈ 1/3 Packungen von Butter, zwei Prise Salz. Zucker (40 g).

Zubereitung:

Das Wasser zu erhitzen, um etwa 38 Grad nach oben und die Hefe darin aufzulösen. Die Wassertemperatur ist sehr unterschiedlich. Es sollte heiß sein (Hefe geschweißt) oder kalt (Gärprozess dauert viel Zeit).

Sift Hälfte des Mehls in eine Schüssel geben, die verdünnte Hefe und Zucker, kneten bis glatt. Den Teig mit einem Handtuch und in einem warmen Ort für eine halbe Stunde, so dass es stieg.

Milch ist leicht warm, schmilzt Butter, Eigelb zu fahren (die leck Pfannkuchen erhalten werden , wenn die Proteine hinzugefügt werden kurz vor dem Rösten) und Salz. Die resultierende Mischung verquirlen und langsam, Rühren das Mehl zusammen mit dem Rest, in dem aufgegangenen Teig. Auch hier deckt die Schüssel mit einem Handtuch und einer weiteren Stunde in die Hitze setzen. Im Ergebnis steigt der Teig leicht und zapenitsya. Es muss rühren und lassen Sie sich für weitere ≈ 10 Minuten an einem warmen Ort stehen.

In der Eischnee, mische alles und beginnen Pfannkuchen braten. Pfanne mit Pflanzenöl eingefettet und verwenden Sie die Kelle ihre Teig zu gießen. Wenn die Pfannkuchen Kanten golden sind, und die Oberfläche – perforiert, sollte umgedreht werden. Mit Sauerrahm, Käse, Marmelade, usw.

frische Pfannkuchen

Zutaten: Mehl (4,1 kg), Zucker (50 g), zwei Prise Salz, 1/3 Packung Butter, Milch (etwas mehr als einen halben Liter), Pflanzenöl, 5 Eier.

Zubereitung:

Um leckere Pfannkuchen stellte sich heraus, haben, um die Eier zu peitschen und fügen Sie sie mit dem Mehl, Zucker und Salz in die Schüssel. Die Milch erhitzen (Halbschale), der die Butter zu schmelzen. Gießen Sie in eine Schüssel geben. Alle Zutaten werden mit einem Mixer schlagen, die gleiche Menge an Milch hinzufügen, umrühren. Der Stamm der Teig und lassen für etwa 2 Stunden stehen. Wärmen Sie eine Bratpfanne gefettet mit Pflanzenöl und backen, bis die Pfannkuchen nicht rosig, dann drehen. Serve Pfannkuchen, sie mit Butter zu bürsten.

Leckere Pfannkuchen auf Soda

Zutaten: Milch (≈ 700 ml), Zucker (einige Esslöffel), Mehl (2 Tassen), 3 Eier, Pflanzenöl (40 g), Salz (3 Prisen) zurückgezahlt Soda.

Zubereitung:

Um die Eier in einer Schüssel zu treiben, Zucker und schlägt mit einer Gabel einstechen. Milch und aufwärmen, indem sie in eine Schüssel gießen, wischen, um fortzufahren. In allmählich hydratisiert Soda, Pflanzenöl, Salz und Mehl. Gießen Sie warmen Milchrückstand. Stir Notwendigkeit, so dass keine Klumpen bleiben. Erhitzen Sie die Pfanne vor dem Braten und der erste Pfannkuchen geschmiert. Anschließend wird die Pfanne schmieren nicht erforderlich. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch bereit Pfannkuchen, so dass sie nicht ausgetrocknet.

Leckere Pfannkuchen mit Milch

Zutaten: Teig – 2 Tassen Milch, 2 Eier, ein wenig Zucker, ≈ 80 g Pflanzenöl, zwei Prisen Salz, Mehl ≈ 3 Tassen; Toppings – Käse oder Honig.

Zubereitung:

Setzen Sie Zucker, Mehl, Salz, in den Behälter. Um das Ei zu fahren, fügt Pflanzenöl und Milch. Mit dem Mixer alle Zutaten, bis sie glatt zu mischen. Erweist sich mit kochendem Wasser und rühren Sie wieder mit einem Mixer. Wärmen Sie eine Pfanne mit Öl geschmiert und gießen Sie sie auf den Teig eine Kelle mit. Pan wiederum in der rechten Hand, um gleichmäßig den Teig, um sich auszubreiten.

Leckere Pfannkuchen werden , wenn sie als Füllung Käse verwendet wird, erhalten. Reiben es auf einer Reibe und verteilt im Zentrum des Pfannkuchens, die Hülle minimieren sollte; setzen sie alle in einen Topf geben und dann bei schwacher Hitze. Statt Käse als Füllung versucht Honig zu verwenden. Besonders gut sind solche Pfannkuchen mit Tee. Da die Füllung oft kondensierte Milch, Marmelade, Butter und Zucker verwendet.