Griess Frikadellen – ist das Rezept vertraut aus der Kindheit

Manchmal ganz gewöhnliche Mahlzeiten in einem anderen Design können ein ganz neues Gefühl verursachen. So zum Beispiel Grieß für Kinder ist oft sehr negative Reaktion, obwohl später manchmal ist es für sie wird fast das Lieblingsgericht. Wie ist es zu erraten? Die Antwort ist ganz einfach – Sie müssen nur experimentieren in der Anwendung einfache und gesunde Gerichte. da Kinder, Sättigung verschiedene Gerichte für Erwachsene Tisch beaufsichtigen, wollen intuitiv die gleiche Vielfalt, oder zumindest ein neues Design üblichen kulinarischen ihren Müttern. Deshalb können wir versuchen, ein wenig und die Vorbereitungen für die beliebtestenen Kinder zu betrügen nicht nur Brei, und zum Beispiel Grieß Pastetchen mit Gelee.

Griess Frikadellen, ein Rezept , das keine wesentliche Veränderung seit langer Zeit, wir versuchen , eine Realität zu machen. Um dies zu tun, müssen Sie die folgenden Zutaten: Grieß – 200 Gramm, pasteurisierte Milch, 300 Gramm, abgekochtes Wasser – 200 g, 2 Esslöffel Zucker. Viele sogar von der Kindheit in den Köpfen der Bild von verbrannten oder klumpig Grieß leben, daher diese Fehler zu vermeiden, erklären, wie Grieß leckeren Burger und süß zu kochen.

Gießen Sie in die Pfanne mit einem Fassungsvermögen von zwei Litern pasteurisierter Milch und Wasser, etwas Salz, zu verbrennen weniger und die Milch ist nicht entkommt. Beachten Sie, dass je kleiner die Schleifkörner, desto schneller fertig Brei sein. Wir geben sieden fast liquid (90-92 ° C) und Sieben durch ein Sieb mit Körnungen oder einfaches Hinzufügen es Löffel, beginnend gleichzeitig intensiv knetet sie gequollen Körnungen gleichmäßig ohne Klumpen mit der Kindheit so bekannte zu bilden. Fügen Sie den Grieß muss schnell genug, und das Feuer zugleich, oder der erste Teil der vergrabenen Körner zu verringern beginnt zu setzen, da diese keine Zeit zu anschwellen und wieder Klumpen gebildet. Nach dem letzten Teil Gießen Körnungen bis dann für weitere 2-4 Minuten kochen, bis eine dicke cremige Konsistenz erhalten wird. Zucker und kneten. Vom Herd nehmen und gibt Brei Gebräu 7-10 Minuten mit einem Deckel abgedeckt: für diese Zeit mehr Gluten schwillt an, einen zähen Brei zu geben.

Nun müssen Brei abkühlen so brennen wir nicht während Grieß Koteletts Kochen. Dieses Rezept beinhaltet abgerundete Kuchen wie Frikadellen bilden. Dazu wählen wir einen Esslöffel der abgekühlten Brei und die Hände in die gewünschte Form. Frikadellen bestreuen Grieß oder Paniermehl. Auf stark beheizte Pfanne mit einer dicken (vorzugsweise einer Eisen oder einer Antihaftbeschichtung) in 20 g Butter. Das Öl sollte kochen (wenn Wasser zu tropft, es beginnt Spray zu geben) Setzen Sie die Griess Burger, das Rezept von dem wir in der Tat geäußert. Legen Sie in einem Topf sollte sie frei sein, es war bequem zu kippen. Fry jeder Seite 2-3 Minuten, bis eine schöne goldbraun sind. Entfernen Sie sie auf eine Platte geben und mit nichts knusprigen Kruste erhalten.

Wir gehen in die zweite Stufe. Wir bereiten Gelee. Wenn Sie gefrorene oder frische Beeren und Obst, dann ist dies die beste Option, weil dann der Pudding wird natürlich, reich an Geschmack, Farbe und Aroma. Dazu nehmen wir 300-400 g schwarze Johannisbeeren und schleifen in einen Mixer geben. Berry homogene Massenfilter durch ein Mulltuch oder ein engmaschiges Sieb, befreit von Samen und Schalen. Mit Zucker darauf konzentriert, natürlich, auf die Bedürfnisse Ihres Kindes und wieder gründlich gemischt. Fügen Sie den Saftpüree 1 EL Löffel Stärke. Auf dem Herd den Topf mit zwei Liter Wasser in Berührung kommen und es kochen. Nach und nach Rühren volem Beerensaft und kochen, bis die Flüssigkeit zu verdicken beginnt. Kissel sollte auf 30-35 ° C abkühlen

Griess Frikadellen, ein Rezept, das als Grundlage genommen wurde, bringen Sie zu einem logischen Schluss. Die Vasen legen Frikadellen und gießen Gelee. Anzahl der Gelee anpassen Vorlieben Ihres Kindes. Guten Appetit!