Ausgezeichnete Cranberry-Marmelade: Das Rezept ist klassisch, sowie mit Birnen, Orangen und Karotten

Lingonberry ist eine äußerst nützliche Beere. Es enthält eine große Anzahl von Vitaminen, Aminosäuren und anderen Substanzen, die perfekt helfen, Ihre Immunität in der kalten Jahreszeit zu unterstützen. Über, wie man Marmelade von einer Beere macht, damit du immer an deiner Fingerspitze ein natürliches Heilmittel für Kälte und Beriberi hast, wirst du aus unserem Artikel lernen. Überraschen Sie Ihr Haus mit leckeren und nützlichen Vorbereitungen.

Also, sagen wir Ihnen, wie man Marmelade von Preiselbeeren kocht. Auf der Auswahl bieten wir Ihnen verschiedene Rezepte an – Sie können einen Klassiker und mit verschiedenen Zusatzstoffen wählen – mit Äpfeln oder Birnen, Zitrusfrüchten oder sogar mit Karotten! Übrigens können Sie den Vorrat nicht nur zum Kochen von Küsseln oder Fruchtgetränken, sondern auch zum Füllen offener Kuchen, Kekse oder Brötchen verwenden.

Cranberry-Marmelade: Rezept für Klassiker

Zum Kochen benötigen Sie:

• 1 Kilogramm frische Preiselbeeren;
• Ein halbes Glas Wasser;
• 2 Tassen Zucker;
• Eine halbe Zimtstange oder ein wenig Boden;
• Ein Teelöffel Zitronenschale;
• 3 Sterne einer Nelke.

Spülen Sie die Beeren aus und gehen Sie vom Müll, lassen Sie auf einem Handtuch trocknen. Zu dieser Zeit können Sie Zuckersirup kochen: in einem halben Glas Wasser, lösen Sie 2 EL. Zucker und zum Kochen bringen. Belastung wenn nötig Füllen Sie mit den resultierenden flüssigen Beeren, nach der Pfanne, setzen Sie das Feuer und kochen, bis fertig (bis die Beeren weich werden, und die Marmelade ist mäßig dick), und in dem Moment, wenn man bedenkt, dass das Kochen fast vollständig ist, fügen Sie Gewürznelke, Zitronenschale und Zimt Natürlich werden Gewürze nach Belieben hinzugefügt, aber sie machen Ihr Werkstück duftender. Nach dem Entfernen der Speisen mit Marmelade aus dem Feuer, lassen Sie es ein wenig abkühlen, und dann packen sie auf sterile Gläser, rollen sie auf und legen sie auf Lagerung.

Cranberry-Marmelade: Rezept mit Birnen

Vorbereiten:

• 2 Kilogramm frische Beeren und weiche Birnen;
• 4 kg granulierter Zucker;
• Auf ein wenig Zimt und Nelken;
• Ein Glas Scheibenwasser.

Birnen waschen, schälen von der Haut und Samen, in zufällige Scheiben schneiden. Spülen Sie die Beeren, gehen Sie. Von der angegebenen Menge an Wasser und Zucker, kochen Sie den Zuckersirup (Sie können mehr Wasser hinzufügen, wenn nötig), lassen Sie es für 5 Minuten köcheln lassen, und dann senken Sie die Birnen hinein. Rühren und kochen Sie die Frucht für eine Viertelstunde, fügen Sie Zimt (ein Stock oder ein halber Teelöffel Pulver) und ein Paar Nelken Blütenstände. Nach der angegebenen Zeit, legen Sie die Preiselbeeren auf die Birnen, rühren und kochen, bis die Beeren sehr weich werden. Wie kann man die Bereitschaft von Marmelade überprüfen? Geben Sie einen Esslöffel ein wenig von den Inhalt der Pfanne und gießen Sie auf den Teller. Wenn es nicht verbreitet ist, ist die Marmelade bereit. Und schon dann kann es in Dosen verpackt und bis zum Winter selbst gelagert werden. Übrigens können Birnen mit süßen Äpfeln ausgetauscht werden – es wird genauso köstlich sein.

Preiselbeermarmelade: ein Rezept mit Orangen

Für 1 Kilogramm Beeren benötigen Sie 2 Orangen und ein Kilogramm granulierter Zucker. Wie üblich, waschen und cranberry zerbröckeln, Zucker geben Von der Frucht drücken Sie den Saft und gießen in die Beeren. Lassen Sie es für ein paar Stunden brauen, und legen Sie dann die Pfanne oder das Becken auf den Herd und kochen über niedrige Hitze bis bereit (siehe das vorherige Rezept für wie man es bestimmt). Gerade bevor, können Sie ein wenig Zimt der Marmelade hinzufügen – es wird ihm einen einzigartigen Geschmack geben. Nach Verpackung und Ablagerung für Lagerung.

Cranberry-Marmelade: ein Rezept mit Karotten

Vorbereiten:

• 1 kg Beeren;
• 300 g frische Karotten;
• 400 g granulierter Zucker.

Mischen Sie die Beeren und spülen Sie, schälen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in Würfel, Kreise, oder Sie können einfach reiben sie auf eine große Reibe. Blättern Sie die Preiselbeeren in kochendem Wasser für ein paar Minuten, dann ziehen Sie mit einem Pullover, gießen Sie den Zucker und kochen ein wenig – es wird genug und 5 Minuten. Fügen Sie die Karotten hinzu und bringen Sie die Marmelade, bis gekocht. Das ist so einfach Die Ernte von Preiselbeeren wird einen würdigen Platz unter Ihren Beständen für den Winter einnehmen. Nützlich und lecker, Marmelade wird besonders nützlich in der kalten Jahreszeit, da es die natürlichste Quelle für Vitamine und andere Nährstoffe ist.