Meatless Suppe mit frischem Kohl

Kohlsuppe ist ein traditionelles russisches Gericht, das bis heute sehr gerne viele Hausfrauen kochen. In der Tat – das ist die Kohlsuppe. Auch Suppe von anderen Produkten, wie Sauerampfer oder Brennnessel vorbereitet. in der Regel entweder bereits Sauerkraut aus Kohlsuppe oder frisch. Auf dem zweiten Verfahren wird in dem Artikel erörtert werden.

Meatless Suppe mit frischem Kohl – einem Gericht, das in der Post leckeren Mittagessen wird und streut mageres Menü. Darüber hinaus ist eine solche Kohl ein Nahrungsprodukt, und es wird empfohlen, diejenigen zu essen, die auf Diät sind. Niedrige Kalorien und reich an Vitaminen machen die Suppe sehr nützlich Gericht.

Um die Vitamine in der fertigen Speise zu erhalten, empfiehlt es sich, das Gemüse in Kochen und leicht gesalzenem Wasser zu legen. Wir bieten mehrere Kochmöglichkeiten und Sie können die interessantesten und am wichtigsten ist , köstlich wählen Rezept. Kohlsuppe mit frischem Kohl kochen leicht, geführt , wenn sie von diesem Betrieb Tipps.

Meatless Suppe mit frischem Kohl mit Stint

Notwendigkeit: frischer Kohl – halb Medium Kopf; 1 Karotte; Zwiebel; Stint – 1 Tasse, Sellerie, Wasser – 1L.

Stint bis 300 Gramm reinen Wasser zu gießen, ließ für 2 Stunden stehen. Kohl sollte in kleine Stücke geschnitten werden, gieße Pflanzenöl und ein Glas Wasser. Dann legen Sie den Kohl in einem Keramik- oder Steinguttopf, in den Ofen, der auf 200 Grad vorheizen. Kohl sollte bei einer Temperatur von 120 Grad mindestens drei Stunden verkümmern. Während dieser Zeit müssen Sie Wasser zu Kohl hinzugefügt hat vertrocknen nicht.

Raspeln die Karotten und Zwiebel fein hacken. Fügen Sie sie für eine halbe Stunde vor dem Ende des Löschvorgangs. In einem Topf mit Stint, Sellerie und Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Koch für eine halbe Stunde, und fügen Sie dann den Kohl. Salz und Pfeffer. Kochen Sie für 20 Minuten und stehen lassen für eine halbe Stunde unter der Haube. Das Gericht ist fertig.

Meatless Suppe mit frischem Kohl mit Pilzen

Sie benötigen: Frischer Kohl (polkochana); Karotten – 1 Stück; Pilze (kann zamorozhennnye) 300 Gramm; Zwiebel; Kartoffeln – 2 Stück;. frische Kräuter; Salz; Mageröl – 2st. l; eineinhalb Liter Wasser.

Fry in Butter Karotten und Zwiebeln. Pilze kochen, und fügen Sie die Karotten und Zwiebeln. Mischen Sie sieden, abgedeckt für 15 Minuten. Bringen Sie Wasser zum Kochen bringen. Mit Salz würzen. Nach 5 Minuten ging die geschnittenen Kohl und Kartoffeln. Lassen Sie kochen für 20 Minuten. Jetzt können Sie die Pilze, Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Kochen Sie für 20 Minuten bei schwacher Hitze. Serve nach Infusionen Suppe für 15 Minuten. Garnieren Sie mit frischen Kräutern.

Meatless Suppe mit frischem Kohl und Paprika

Sie benötigen: junge Triebe – halb Kohlkopf oder einen kleinen Kopf; Kartoffeln – 2 Stück; frische Tomaten; 1 Karotte; mittlere Zwiebel; Paprika; Salz, Öl, Petersilie.

Möhre reiben Zwiebel und braten in Pflanzenöl. Kohl müssen fein hacken. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Tomaten brauchen kochendem Wasser zu gießen und die Haut zu entfernen. Bulgarischer Pfeffer reinigen die Samen und auch in kleine Würfel schneiden. In kochendem Salzwasser setzen Karotten und Zwiebeln, Kohl, Paprika, Tomatenwürfeln. Koch für 30 Minuten, dann lassen Sie weitere 20 Minuten stehen. In frisch gehackte Kräuter. Meatless Suppe mit frischem Kohl mit Pilzen bereit!

Grüne Suppe mit Kohl

Sie benötigen: magere Rinderbrühe; Frischer Kohl (obere grüne Blätter), 3 Stk. Kartoffeln; frische Sauerampfer (ein wenig), Petersilie, grüne Zwiebeln, Dill.

Kohl fein geschnitten, und fügen Sie die siedende Brühe. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und legen in der Pfanne. Dann fügen Sie die Greens und verbrüht mit Wasser gehackten Sauerampfer und Kräutern zu kochen. Salz und Pfeffer. Jetzt vergessen Sie nicht, mit einem Deckel abdecken und kochen für eine halbe Stunde. Dann schalten Sie den Ofen und lassen ziehen lassen. Sie können in die Suppe gekochtes Ei und einem Löffel saurer Sahne. Holen Sie sich nützliche und sehr appetitlich Gericht.