Wie eine dünne Pizzateig kochen?
Pizza kam aus dem italienischen Küche nach Russland und hat fest die Führungsposition unter anderen Backwaren gemacht. Es ist mit einer Vielzahl von Füllungen, an Feiertagen und während der Woche vorbereitet, wie es schmackhaft und befriedigend Gericht. Um zu erfahren, wie eine Pizza backen, argumentieren viele Köche. Schließlich ist die Rezepte und Variationen auf heute gibt es eine riesige Menge. Dabei unterscheiden sie sich nicht nur Produkte für die Füllung verwendet, sondern auch zu testen. Es kann herrlicher oder dünn, weich oder knusprig sein, haben ihre Geheimnisse jede Familie. In diesem Fall wird eine der wichtigsten Kriterien für ein erfolgreiches Rezept ist einfach und schnell kochen auf sie.
Zum Beispiel dünne Kruste Pizza, können Sie dies tun. Zucker (es wird einen Esslöffel benötigen) sollte mit gemischt wird ein Teelöffel Hefe (trocken) und eine Prise Salz. Dieser fügte auch einen Löffel von Sonnenblumenöl. Die resultierende Mischung wurde gegossen Tasse (200 Gramm) Mehl. Den Teig kneten. Das Ergebnis soll kühl genug Mehl notwendig sein, um zu füllen, wenn. Als nächstes wird der Teig mit einem Handtuch bedeckt und an einem warmen Ort auf einem halben Stunde setzen. Während dieser Zeit wird erwartet, mit einer Rate von 2 mal wachsen.
Nachdem der Teig auf Mehled Pfanne gelegt wird, wird es dünn bestrichen Topdressing ausgerollt (für die es möglich ist, Ketchup und Mayonnaise zu mischen), laid-Füllung. Die häufigste Variante ist Wurst geräuchert (Fleisch) und Pilze (gekochter oder mariniert). Die Schale wird mit geriebenem Käse bestreut, so dass alle Produkte mit ihnen bedeckt waren. Diese dünne Kruste Pizza sehr schnell zubereitet. Es genügt, in dem Ofen für 15 bis 20 Minuten zu halten. Und wenn genommen zum Füllen Fertigprodukte (Wurst, Käse, Pilze und so weiter. D.), dann während dieser Zeit Gebäck vollständig gekocht, und es kann an den Tisch bringen.
Ein weiteres Rezept, wie Pizza machen zu Hause ist wie folgt. In einem Glas warmen Wasser löslicher Beutel Trockenhefe. Mehl (3 Tassen) wird gemischt mit dem Teelöffel Salz und Zucker Kantine. Sie goss einen Hügel auf dem Tisch, um die Flüssigkeit gießt langsam hier, und den Teig geknetet. Es muss sehr flexibel sein. Der Teig wird in einer Schüssel geben gefettet mit Olivenöl gelegt und links für eine Stunde „Aufstieg“. Von oben ist es wünschenswert, ein leicht feuchtes Tuch zu bedecken. Danach wird der Teig in der Form einer dünnen Schicht abrollen muss. Laid auf der Oberseite der Füllung und die Schale geht in den vorgeheizten Ofen für 20 bis 25 Minuten.
Dünne Kruste Pizza ist ein guter Ausgangspunkt, wenn Sie Kuchen kochen mit Fleisch und Pilzen zu planen. Im Idealfall werden diese kombiniert und Füllung mit Gemüse, Paprika, frischen Tomaten, Gurken und so weiter. D.
Um eine dünne Kruste Pizza zu machen, können Sie das folgende Rezept halten. In einer Küchenmaschine (oder Brotmaschine) Mischen 180 g Mehl, ein Viertel Teelöffel Salz, Teelöffel Trockenhefe, ein halbes Glas Wasser (es wird empfohlen, geringfügig erhitzt) und 25 g Olivenöl. Der resultierende Teig wird auf den Tisch gelegt, für 3-4 Minuten geknetet. Ferner wird es in einem Behälter gegeben, die mit Öl (vorzugsweise Olivenöl) und links für eine Stunde an einem warmen Ort vorgeschmiert ist. Nachdem der Teig „kommen“, wird sie auf die gewünschte Größe ausgerollt. Legen Sie die Füllung auf der Oberseite, mit geriebenem Käse bestreuen. Die Schale wird in den Ofen gelegt zu backen.
