Hauptgerichte von Schweinefleisch

Zum Abendessen sollten Sie immer etwas Rindfleisch. Unter den bestehenden Rezepten zweite Gerichte aus Fleisch, natürlich ist, was zu wählen. Wir sind mit Ihnen, wir betrachten die zweiten Gerichte aus Schweinefleisch, weil Schweinefleisch ist am einfachsten auf dem Markt zu finden.

Ich habe mich für einige der köstlichsten und interessante Rezepte, die persönlich überprüft werden.

Rezept 1. Schweinefleisch in Teig. Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen wir 500 Gramm mageres Schweinefleisch Lende, 1 Ei, Salz und Weizenmehl.

Um zu beginnen, bereiten den Teig. Dazu schlagen Sie das Ei und Salz, das Hinzufügen Mehl so lange wie nötig für schweren Teig, nicht triefend mit Fleisch. Kneten – Teig ist fertig. Aufschieben, bis vstoronku.

Schweinsfilet in 5 gleiche Teile geschnitten (5 Windungsabschnitte) und von beiden Seiten Holzhammer abstoßen. Salz und wieder abzustoßen. Als nächstes wird jedes Stück in Teig und gebraten auf beiden Seiten in Pflanzenöl eingetaucht. Servieren mit einer Beilage oder ohne ihn. Persönlich Ich bereite Kartoffelbrei zum Garnieren und etwas Licht Gemüsesalat. Ein solches Schweinefleisch Fleisch und kann auf dem festlich gedeckten Tisch zugeführt werden.

Im Allgemeinen wird Schweinefleisch in drei Kategorien unterteilt auf dem Gehalt an Fettbasis: Fett, fettarmen und mageren Fleisch. Deshalb, wenn Sie gebraten Hauptgerichte Schweinefleisch kochen, ein bessere Nutzung von magerem Fleisch, und wenn wir über selbst gebackene Torten sprechen – können Sie einen fetten Schweinefleisch verwenden. Es sollte unter dem Schweinefleisch festgestellt werden, zuzuteilen ist immer noch die Kategorie der „Speck“ – ein Stück Fleisch mit dünnen Schichten von Fett, so etwas wie ein „Zebra“. So ist es nicht immer die letzten Gerichte von Schwein können blind gekocht werden.

Rezept 2. Schweinefleisch mit Gemüse. Dieses Rezept teilte meinen alten Freund. Auf Zubereitung dauert etwa eine Stunde. Also, müssen wir 500 Gramm Schweinefleisch, eine Tasse Erbsen, 100 g saure Sahne mit niedrigem Fettgehalt (15%), Löffel Tomatenmark, 1 große Zwiebel, mittelgroße Möhren, Petersilie, Salz und Gewürze für Schweinefleisch.

Das Fleisch in kleine Würfel schneiden, Salz, Aroma und braten, bis braun. Während das Fleisch gebraten, gewaschen Erbsen, unansehnliche pea entfernen, mit Wasser füllen und bis weich kochen. Dann addieren sich tief utyatnitsu Erbsen, Schweinefleisch, Karotten, Zwiebeln, Salz und für 10 Minuten in den Ofen geschoben. Dann herausnehmen, und fügte hinzu saure Sahne, Tomatenmark und grün wieder in den Ofen für 10 Minuten. Fertig. Dies sind köstlich Schweinefleisch kann im Ofen gegart werden. Der Geschmack erinnert ein wenig an Braten.

Rezept 3. Sehr lecker erhalten Koteletts Schweinefleisch Fleisch, aber ich beschloss , dieses Rezept zu verbessern und kochen Pasteten mit Käsefüllung. Für die Frikadellen, brauchen wir 500 Gramm Schweinefleisch jeden (wenn das Fleisch Fett), zwei Scheiben Schwarzbrot, 1 Ei, Salz und Paniermehl. Für die Füllung, müssen wir 100 Gramm jeder Hartkäse (Ich mag Käse „Table“) und die Greens davon Dill oder Petersilie, oder eine Mischung sein.

Schweinefleisch und Brot, Hackfleisch. Fügen Sie das Ei, Salz, Pfeffer, kann ein wenig, kneten alles gut. Käse reiben auf einer kleinen Reibe, grün hacken und kombinieren mit Käse. Die sich ergebende gehacktem dividieren durch 6 Teile eines jeden Abschnitts um den Kuchen bildenden, das Zentrum Käsefüllung gelegt wurde ein Fleischkuchen in der Mitte gefaltet und gerollt Kotelett. Sollte erhalten oval Pastetchen. Paniruem dann in Paniermehl und braten auf beiden Seiten. Sie können einfach in den Ofen backen, es stellt sich heraus, sehr schmackhaft, auch. Besser dienen den Tisch heiß wie geschmolzener Käse innen und sehr empfindlich. Als Beilage können Sie gedünstetes Gemüse, verschiedene Getreide, Kartoffelbrei, einreichen und kann ohne Beilage eingereicht werden, als ein Gericht in sich sehr befriedigend ist. Es versteht sich gut mit frischem Gemüse, können Sie einfach schneiden frisches Gemüse: Gurken, Tomaten, Paprika.

Dies sind die wichtigsten Gerichte von Schwein hergestellt werden und ihre Lieben zu behandeln. Genießen Sie die Mahlzeit!