Karelischen Torten Delicious: zerknittertes Kartoffelrezept

Karelischen Pasteten, das Rezept ist aus der unten gezeigt, und können mit myatogo Kartoffeln, gekochten Reis und Gerste hergestellt werden. Heute betrachten wir die erste Option, weil es eine herzhafte und köstlich.

Karelischen Torten: Das Rezept Schritt für Schritt Kochen

Benötigte Zutaten für die Basis:

• Roggenmehl – 1 facettierten Glas;
• Weizenmehl – ½ Glas Tumbler;
• geronnene – 240 ml;
• Soda Esszimmer – 1 kleiner schepotochka;
• Meersalz – nach Geschmack hinzufügen;
• dicke saure Sahne – 2 große Löffel.

Teig

Karelischen Kuchen, ein Rezept, das sehr einfach ist, beginnen Sie mit Mischbasen zu kochen. Dies erfordert Joghurt in eine kleine Schüssel gießen, es leicht zu erwärmen, und es dann Soda Esslöffel Backzuzahlen, Meersalz, legen dicke Sahne, Roggen und Weizenmehl. Als Ergebnis Mischen eine lange sollten Sie einen steifen Teig bekommen. Bis er die gewünschte Konsistenz erreicht hat, ist es erwünscht, in einem Beutel zu drehen und darin etwa 40 Minuten inkubieren.

Karelischen Torten erfordern auch die Verwendung dieser Produkte für die Füllung:

• frische Kartoffelknollen – 6 Stück;.
• Butter – 85 g;
• Egg – 2 Stck. (Einer von ihnen – für die Schmierung gebildet Geschirr);
• Salz und schwarzer Piment – nach Geschmack hinzufügen;
• Frischmilch – 1 Glas.

Verfahren zur Herstellung der Füllung

Karelischen Pasteten Kartoffeln sind mehr Füllung und köstlich als ein ähnliches Gericht aus Reiskörnern. Somit ist es notwendig, ein paar Knollen Gemüse zu nehmen, dünn sie von der Haut schälen und in Salzwasser kochen. Danach wird die Brühe abtropfen lassen und sofort zu der heißen Kartoffel Butter, heiße Milch und 1 Ei rustikal erforderlich. Als nächstes sollten alle Zutaten gut sein tolkushkoy zu strecken, dort zu Püree war kein einziger Klumpen. Falls gewünscht, garniert der fertige Geschmack großzügig mit schwarzem Pfeffer sein kann.

Ausbildungskurse

Karelischen Torten sehr leicht geformt. Um dies zu tun, nehmen Sie ein Stück Teig, rollen sie dünnen ovale Form, und dann liegt in der Mitte von 1,5 großem Löffel zerknittert Kartoffel. Weiter Kante der Basis ist sehr schön kneifen erforderlich, eine Gemüsefüllung offen gelassen. Nach diesem Halbzeug setzen auf ein gefettetes Blech duhovochny werden. Ähnlich durchgeführt und alle anderen Produkte.

Um dies zu karelischen Gericht eines rötlichen und schön gedreht wird, wird empfohlen, die Oberfläche mit geschlagenem Ei zu schmieren.

Wärmebehandlung

Herstellung solcher Pastetchen in den vorgeheizten Ofen ca. 13-16 Minuten. Während dieser Zeit wird der Teig vollständig gekocht und nimmt eine stabile Form.

Wie für das Abendessen bewerben

Karelischen Pasteten, das Rezept, das wir heute überprüft, serviert auf dem Tisch, während noch warm mit einem süßen Kräutertee. Um dieses Gericht mehr appetitlich und schön sich herausstellte, ist es empfehlenswert, die heiße frische Butter zu schmieren. By the way, empfehlen einige Köche plunge gebackenen Kuchen in einer Mischung aus Milch und geschmolzene Margarine.