Dunkler Honig: Eigenschaften und Sorten. Wie ein dunkler Honig sammeln

Honig – eine der wertvollsten Naturprodukte je für die Menschheit von Mutter Natur geschenkt. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften kennen doch unsere Vorfahren. In seiner Struktur enthält es etwa 190 verschiedene chemische Verbindungen. Besonders nützlich ist dunkler Honig betrachtet. Bei einigen Pflanzen von zentralen Russland dieses Produkt erhalten, werden Sie durch das Lese heutigen Artikel lernen.

Was bestimmt die Schatten?

Es genügt zu bemerken, dass die Farbe des Produkts weitgehend durch die Erfassungszeit bestimmt wird. Darüber hinaus wirkt sich seine Farbe Pflanze Nektar, aus dem es extrahiert wird. Also, im Frühjahr ein leichteres Produkt. Im Spätsommer und Frühherbst sind dunkler Honig gesammelt (von dem, was Pflanzen zu tun, erfahren Sie weiter unten). Zum Beispiel, Chicoree, Buchweizen und Heidekraut erkennen die charakteristische braune Farbe.

Es wird angenommen, dass in leichten Sorten enthalten mehr Vitamine, dunkel reich an Spurenelementen (Kupfer, Mangan, Zink) und Proteinverbindungen. Daher wird die letztere oft für Menschen, die an Anämie leiden empfohlen.

Die wichtigsten Merkmale für die schätzten die dunklen Honig

Bei einigen Pflanzen ihre mittlere Band gesammelt wurde, wird klar aus den Titeln selbst. Trotz der Tatsache, dass jede Klasse ihre eigenen einzigartigen Eigenschaften, und es gibt mehrere gemeinsame Eigenschaften, die sie zu einer einzigen Gruppe vereinen.

In der Regel dunkelbrauner Honig aus blühenden Pflanzen gesammelt. Seine Farbe ist durch eine hohe Konzentration von Eisen und Spurenelementen verursacht. Es ist zäher und dichter im Vergleich mit leichten Sorten. Trotz der Tatsache, dass der gefälschte Honig ist dunkel ist viel schwieriger, wird empfohlen, ausschließlich von zuverlässigen Imkern zu erwerben. Beim Kauf ist es notwendig, besondere Aufmerksamkeit auf die Zeichen, die typisch für das ausgewählte Produkt zu zahlen.

Die Liste der Farben, mit denen einer braunen Sorten geben

Viele Leute mögen es dunkel Honig. Von dem, was Pflanze es gesammelt wird, werden Sie jetzt lernen. Diese Liste enthält Heidekraut, Kastanien, Engelwurz, Eukalyptus, Chicoree, Klette und Buchweizen. Durch die Zusammenarbeit mit diesen sehr Pflanzen, die Bienen so ein wertvolles Produkt extrahieren.

Zusätzlich zu diesen Sorten bezieht sich dunkel an den sogenannten Tannenhonig. Es wird nicht eine Blume besitzen, und eine Entladung wirkt auf Pflanzenblätter. Aufgrund der Tatsache, dass dieses Produkt einen ausgeprägten bitteren Geschmack hat, ist es für den menschlichen Verzehr nicht geeignet. Allerdings ist es ideal für den Außeneinsatz.

Die Verwendung von dunklen Sorten

Aus dem Vorstehenden kann geschlossen werden, dass die Eigenschaften des Produkts hängt von den Pflanzen, von denen sie empfangen. Aber trotz dieser, gibt es etwas, das sie von den Licht Sorten unterscheidet.

Dunkler Honig hat eine dicke Konsistenz. Es zeichnet sich durch hohe Gehalt an Eisen und einige Spurenelemente gekennzeichnet. Auf die gleiche Art und Weise wie das Licht Vielfalt, kann es verwendet werden, um viele Krankheiten zu behandeln. Mit diesem Produkt können Sie von praktisch allen Krankheiten heilen, einschließlich maligner Tumoren.

Unter anderem ist das Produkt häufig in Kosmetika verwendet. Zu Hause ist es, alle Arten von Masken hergestellt. In der Industrie seiner Produkte Fabrik fürsorglich Mittel.

Wie eine Fälschung erkennen?

Da dunkler Honig (von welcher Farbe sie gesammelt haben wir bereits oben erwähnt) ist seltener hell, es zu einem höheren Preis verkauft wird. Daher kann oft der Verkauf gefälschte finden. Um zu vermeiden, die Frustration mit dem Kauf eines gefälschten Produkts verbunden sind, in den Prozess der Auswahl sollte die Aufmerksamkeit auf einige wichtige Faktoren zu zahlen.

Natürlich, zu beurteilen, wie Qualitätshonig ist dunkel, ist es möglich, nur nach entsprechenden Untersuchungen. Daher auch die Experten sind in einer Vielzahl von Variationen dieses Produkts ist nicht immer in der Lage versiert genau zu bestimmen, wo das Original, und wo gut gemachte Fälschung. Um zu vermeiden, ein Opfer von skrupellosen Herstellern immer, empfehlen wir ausschließlich in Fachgeschäften zu kaufen, mit Zertifikaten umgesetzt Produkt.

Dunkler Honig – aus welcher Pflanze?

Klette gibt wertvolles Produkt aus Oliven Farbe mit einem scharfen würzigen Geruch. Lopuchows Honig wird oft als eine Reinigung und ein Diuretikum.

Pomerantseva aus Orange oder Mandarine Pollen. Dieses Produkt hat eine dunkelbraune Farbe und reich Zitrusduft.

Für dunkle Biere stammt issopovy Honig. Es ist aus den Pollen mit dem gleichen Namen von Heilpflanzen gesammelt. Dieses Produkt wird bei Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt angegeben. Darüber hinaus hat es eine ausgezeichnete Wundheilung Wirkung.

Diese Gruppe trifft hochwertige Wiese und Waldhonig. Die ersten erhaltenen Wildblumen. Der Schatten des Produkts kann von leicht bis sehr dunkel variieren. Die zweite wird aus einer Mischung von verschiedenen Pollen Honig Pflanzen wachsen in den Wäldern gemacht.

Buchweizen Honig

Es ist das nützlichste aller dunklen Sorten berücksichtigt. Seine Farbe kann mit einer ausgeprägten roten Farbton zu reichen braunen von gelb reicht. Dieses Produkt hat einen einzigartigen bitter-herben Geschmack und würziges Aroma. In seiner Struktur ist es 40% Fructose und Glucose 36,5%.

Dieser dunkele Honig ist reich an lebenswichtigen Aminosäuren, Enzyme, Antioxidantien, Eiweiß und Mineralien. Sie gilt als eine der besten Quellen für Eisen. Es wird empfohlen, eine niedrige Hämoglobin, Scharlach, Masern, Mumps, Hepatitis, Gallen- und Nierensteine zu verwenden. Dieses Produkt fördert die Erneuerung der Zusammensetzung des Blutes, die Reinigungsgefäße und Geweberegeneration verbessern.

Der regelmäßige Verzehr von Buchweizen Honig an schwangere Frauen gezeigt und Menschen Probleme mit dem Magen – Darm – Trakt haben. Es sättigt die menschlichen Körper wertvolle Nährstoffe, so ist es wünschenswert, bei Grippe, Erkältungen und Vitaminmangel zu nehmen. Dank der antiseptisch, antivirale und antimikrobielle Eigenschaften, dieses Produkt ist nützlich bei der Behandlung von Akne, Dermatitis, Furunkeln, Wunden und Geschwüren.

Löwenzahn-Klasse

Sie wissen, was die Eigenschaften von diesem oder jenem dunklen Honig, mit einigen Pflanzen (Löwenzahn, Chicoree, Buchweizen oder) wird erreicht, besaß beeinflusst. So wird in der aus den gelben Blüten erhaltene Produkt enthielt 41,5% Fructose und Glucose 35,6%.

Löwenzahn-Honig kann von anderen dunklen Sorten seiner beißenden Geruch und stark ausgeprägten spezifischen Geschmack unterscheiden. Dieses Produkt ist aufgrund seiner antimikrobiellen und antiprotozoal Eigenschaften sehr geschätzt. Es ist für Menschen angezeigt, die unter Verstopfung leiden, Colitis, Gastritis, Cholezystitis und viele andere Krankheiten.

Frischer Löwenzahnhonig ziemlich dick dickflüssige Konsistenz. Die Besonderheit dieser Klasse ist, dass, wenn es von Zeit zu Zeit rührt nicht, er ist sehr schnell kristallisieren, eine feinkörnige Masse zu werden.

Heather Honig

Diese Vielfalt kann leicht von anderen Kollegen von einzigartigen und seltenen roten Farbtönen zu unterscheiden. Er gilt als einer der besten Quellen von vielen Mineralien und Proteinen. Es wird oft zu verwenden, zu erhöhen Appetit empfohlen.

Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Heidehonig ist die hohe Viskosität, die Anwesenheit von Banden, und die Fähigkeit, schnell zu verdicken. Deshalb ist es so schwierig, aus der Wabe zu extrahieren. Bei der Langzeitlagerung des Produkts verwandelt sich in eine gallertartige Masse.

Chicorée Honig

Geschmack, Geruch und Aussehen Eigenschaften ist es sehr ähnlich wie die Wiese Sorten. Er kann nur durch die dunkleren Schattierungen unterschieden werden. Dieses Produkt ist für seine einzigartigen antimikrobiellen Eigenschaften sehr geschätzt. Honig aus Chicorée ist für Menschen leiden unter Bluthochdruck, Blähungen, Kolitis, Angina, Entzündungen der Nieren und der Blase zu empfehlen.

Darüber hinaus zeigt die Vielfalt für Migräne, Neurasthenie, Depressionen und Schlaflosigkeit. es hat auch eine positive Wirkung auf das Nervensystem und hilft, Reizbarkeit Attacken zu lindern. Experten versichern, dass diejenigen, die mit Chicoree dreimal täglich für einen Esslöffel Honig trinken, selten erkältet und alle lebenswichtigen Mineralien und Vitamine erhalten. Es wird angenommen, dass dieses Produkt auf dem Zustand des Gehirns, Blutgefäße und Herzmuskel eine positive Wirkung hat. Regelmäßig in die Nacht Glas warmer Milch in ihm aus Zichorie einem Löffel Honig mit gelöstem trinkt, werden Sie besser schlafen, den Gesamtklang verbessern und eine Woge der Vitalität spüren.