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„Nail“ spanische Küche – gefüllten Schalen oder konkiloni

Wenn es darum geht, was einige gefüllten Produkte, sobald ein Verein mit Gemüse. Und es ist nicht verwunderlich, denn in der heimischen Küche italienisches Gericht konkiloni gerade noch an Popularität zu gewinnen beginnt. In der Welt der Pasta in Form von Schalen bekannt, und so, konkiloni – eine „Schale“ gestopft. Um eine Riesenmuschel zu stopfen, können Sie eine Vielzahl von Produkten verwendet werden: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze, Gemüse und so weiter. Unabhängig von der Füllung, wird dieses Gericht aus sehr lecker und schön.

Muscheln gefüllt mit Fleisch

16 Schalen müssen: Rindfleisch – 200 g, fette Schweinefleisch – 80 g, eine Birne, Paar Knoblauch, Rosmarin Zweig, 50 g Mozzarella – Käse, die gleiche Menge an Sahne (15% Fett) , um eine Mischung aus Pfeffer, Salz und pflanzlichem Öl zum Braten. Herstellung von Hackfleisch. Fein gehackte Zwiebel in Öl zu einer schönen goldenen Farbe gebraten, und dann zugesetzt wird zerkleinert und gekocht, bis gebraten. Stuffing ist notwendig, ständig zu rühren Verklumpen zu vermeiden und das Festhalten an der Pfanne. Hinzugefügt, um die fertige Füllung gehackten Knoblauch, Rosmarin, Salz und Pfeffer. All dies ein paar Minuten gebraten. Schalen- und Krustentiere werden in Salzwasser, bis die Hälfte gekocht. Obsushennye konkiloni mit der vorbereiteten Fleischfüllung gefüllt. In einer Backform mit Öl geschmiert, legen die gefüllten Schalen, eine kleine Menge von jeder Creme gießen und mit geriebenem Käse. Backen im Ofen bei 220 Grad um den Käse und goldbraun zu schmelzen (ca. 10 Minuten). Als Beilage zu diesem Gericht ist perfekt für einen Gemüsesalat mit Gemüse, gewürzt mit saurer Sahne und Joghurt-Sauce.

Konkiloni Thunfisch

Dieses Rezept wird Ihnen sagen, wie ausgestopfte Schalen noch einfacher zu kochen. Hier, wie auch der Hauptbestandteil für die Füllung ragt in Dosen Thunfisch. Abgesehen von Thunfischdosen benötigen eine Zwiebel, drei gekochte Eier, frische Kräuter, ein paar Tomaten, Mayonnaise und ein wenig geriebenen Käses. Bereiten Sie die Muscheln sowie im vorigen Rezept. Fein gehackte Zwiebel braten, hacken und Eier, Thunfisch, legte in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken, fügen Sie es dann auf die gebratenen Zwiebeln, Eier, fein gehackt Greens und Mayonnaise. Alle Mischung gründlich, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schalen füllen und auf ein gefettetes Backblech legen. Jede konkiloni ein kleines Stück Tomate setzen, die alle mit Mayonnaise und geriebenem Käse bedeckt. Backen Sie in einem heißen Ofen für etwa 15 Minuten.

Muscheln gefüllt mit Schinken

Als sehr lecker und schön kalte Snacks perfekt konkiloni mit Schinken, Käse und Gurken. Diese gefüllten Schalen (Rezept mit Foto beigefügt) vorbereiteten sehr schnell, weil alle Zutaten , die Sie brauchen nur zu mahlen, mischten und so mit ihren Pasta. Für die Herstellung der erforderlichen 1 Packung Schalen, 100 g Schinken und Käse, Paar frischer Gurken, Petersilie, Teelöffel Senf, Pfeffer und Salz. Gekochte Muscheln füllen mit einer Mischung aus diesen Produkten, auf einem Teller, garniert mit Mayonnaise „Spitze“ und Grün.