572 Shares 4506 views

Wie backen Brötchen mit Splitt?

Ich bin sicher, dass viele von Ihnen mit Splitt hausgemachte Brötchen lieben. Sie werden zubereitet nach Rezepten und einfach aus leicht erhältlichen Produkten. Daher kann der Ofen mindestens einmal pro Tag.


Empfehlungen für die Herstellung von Streu

Für die Herstellung von süßen Krümel, können Sie Schokoraspeln oder gehackte Nüsse verwenden. In vielen Rezepten verwendet ein Standard-Pulver für Brötchen aus Mehl und Zucker. Aber erfahrene Hausfrauen lieber mit Produkten experimentieren und neue und interessante Möglichkeiten zu erfinden.

Oft sind solche posypku aus bereits gerösteten Sonnenblumenkernen hergestellt. Für pikante Muffins streuend Sesam, Anis oder Kümmel verwendet wird. Wie für das süße Gebäck, kann es mit einer Mischung aus Erdnüssen, Haselnüssen, Mandeln und Walnüsse geschmückt werden. All dies wird in gleichen Teilen kombiniert, in einem Mörser zermahlen und gebraten trocken vorgeheizten Pfanne ohne Zugabe von Pflanzenöl. Zur Beregnung gedreht homogenere vor der Verwendung durch ein Sieb gesiebt.

Option mit Streusel

Dieses Gebäck aus Hefeteig. So stellt sich heraus ist unglaublich üppig und weich. Solche Rollen Körnung von streusel behalten ihre ursprüngliche Frische und Weichheit. Zu seinem Haushalt duftend Backen zu Hause im Voraus zu behandeln, stellen Sie sicher, dass Sie an Ihren Fingerspitzen alles haben Sie es brauchen. In diesem Fall müssen Sie:

  • Ein Pfund hochwertigen Weizenmehl.
  • 40 g Hefe.
  • Ein Glas Kuhmilch.
  • 50 Gramm Butter.
  • Hühnerei.
  • 60 Gramm Zucker.
  • ¼ Teelöffel Salz.

Alle diese Produkte sind Teil des Tests. Zur Herstellung der Belag benötigt zusätzlich:

  • 80 Gramm Butter.
  • 150 g Weizenmehl.
  • Tasche von Vanillin.
  • 75 Gramm Zucker.
  • Ein wenig Streusel.

Beschreibung des Verfahrens

In der Anfangsphase sollte Test gehen. Um es, gießen Sie in eine Schüssel mit warmer Milch. Es auch hinzufügen, Hefe, Zucker, Salz, rohes Ei und gesiebte Mehl. All dies wird intensiv geknetet für nicht mehr als zehn Minuten. Die resultierende Masse ist nicht zu steil injizierte geschmolzene Butter. Alle sobald diese wieder gerührt, und man ließ einen warmen Platz kommen.

Erhöhte Größe Teig verteilt auf einer ebenen Fläche, streuen Sie ein wenig Mehl, rollen Sie das Geschirr und teilen Sie mit einem Messer zehn von etwa gleichen Teilen. Jedes Stück wird Rollen geformt und lassen sie auf gedämmt.

Im nächsten Schritt können Sie Topping vorbereiten. Zu diesem Zweck verbunden eine Aufnahme Mehl, Vanillin, Zucker und weiche Butter. All dies wird seine Hände gerieben und mit Streusel mischen. Danach wird vorsichtig halbfertige Teig in die Schüssel eingetaucht, wo die Pulverisierung von Ölen für die Rollen und andere Komponenten, und die Ausbreitung auf einem Backblech. Gebacken für etwa 20 Minuten bei 200 Grad backen. Bereitschaft Rollen von gewöhnlichen Zahnstocher geprüft. Servieren Sie können Tee, Kaffee oder warme Milch sein.

Option mit Fruchtfüllung

Gemäß der Technologie, im Folgenden beschrieben werden mit Splitt unglaublich üppigen und leckeren Brötchen erhalten. Das Rezept der Vorbereitung ist sehr einfach, so dass es leicht ist, sogar für einen unerfahrenen Koch zu beherrschen, hatte nie mit dem Teig gearbeitet. Um in den Laden nicht zu verzögern den Prozess im Voraus gehen und alle fehlenden Produkte kaufen. In Ihrem Arsenal soll sein:

  • 50 Gramm guter Margarine.
  • 200 Milliliter Milch.
  • 3 Eßlöffel Zucker und Pflanzenöl.
  • Ein Paar von Eiern.
  • Etwa 2,5 Tassen Mehl.
  • Teelöffel Trockenhefe schnell.
  • ½ Teelöffel Salz.

Um den Belag vorzubereiten, werden Sie einen zusätzlichen Satz von Zutaten benötigen. Es umfasst:

  • Ein Esslöffel Zucker und weiche Butter.
  • 3 EL. l. Mehl.

Als Füllstoff, der mit einer Füllung Brötchen mit Splitt, typischerweise eine dicke Fruchtmarmelade oder Marmelade verwendet werden.

Folge von Aktionen

Die Hefe wird in einer erhitzten Milch aufgelöst. Es gibt auch ein Teelöffel Zucker und ein wenig Mehl. Alle gut mischen und zu Ansatz verlassen. Während Teig vorbereitet haben, können Sie die Aufmerksamkeit auf andere Komponenten zahlen.

In einer separaten Schüssel kombiniert geschmolzene Margarine, den restlichen Zucker, rohe Eier, Salz und Pflanzenöl. All dies wird in einem Raise Gebräu gegossen. Jetzt langsam den Tank gießen Sie das gesiebte Mehl, kneten den Teig elastisch und reinigen Sie es in einem abgelegenen Ort auf der halben Stunde.

Genähert verteilt Masse auf eine flache Oberfläche, Mehled, und in zwölf gleiche Teile unterteilt. Dann rollte jeder von ihnen in einen Pfannkuchen, mit Marmelade gefüllt, sanft zaschipyvayut Kanten und in einer runden feuerfesten Form angeordnet, geölt, so daß die Naht auf der Unterseite ist. Zukunftssicherheit Brötchen links auf. Zwanzig Minuten später, sie das geschlagene Ei schmiert bestreichen, mit einer Mischung aus Mehl, Zucker und Butter, und in einem vorgewärmten Ofen senden. Gebackene duftend Brötchen mit Splitt und eine Frucht bei einer Temperatur von 200 Grad zu füllen.