Russische Schokoladenfabrik. Die Geschichte des Produkts auf dem Land

Zum ersten Mal erschien Schokolade im Osten. Das ist das Geheimnis der Produktion der Welt später verbreiten. Jetzt ist dieses Produkt von vielen geliebt und seine Tausenden von Unternehmen in der Produktion tätig. Russische Schokoladenfabrik ist nicht nur in unserem Land bekannt, sondern auch sehr beliebt, und darüber hinaus.

Anfang der Straße

In Europa lernte Schokolade um die Mitte des 16. Jahrhunderts. Und in Russland, er erschien zuerst erst nach mehreren Jahrhunderten. Am Anfang war es heiße Schokolade, die in kleinen Geschäften zubereitet und serviert wurde. Später begann sie für ihre Produktion ganze Läden und sogar Pflanzen zu erscheinen. Die ersten Schokoladenfabriken Russland begannen im 19. Jahrhundert zu bauen. Prominentestes waren die Produktion, in Nischni Nowgorod, St. Petersburg und Moskau. In Fachgeschäften Produkte einzeln und in großen Mengen verkauft. Dies gab jeder die Möglichkeit, zumindest einmal die ungewöhnliche orientalische Delikatesse zu probieren. die übliche heutzutage jedoch das Produkt in Form von Fliesen in jenen Jahren produziert nur Schokoladenfabrik in Russland, die Eigentümer davon waren Ausländer.

Zum Beispiel die deutsche Firma „Einem“, die später als „Roter Oktober“ bekannt wurde, oder die Französisch Firma „A. Siu und Co.“. Das ist verständlich, denn wenn das Land nicht sein Know-how auf diesem Gebiet hat. Aber jetzt ist die russische Schokoladenfabrik nimmt eine führende Position in der Welt und sendet seine Produkte in viele Länder Europa, Japan und Amerika.

russische Riesen

Viele der ältesten Unternehmen für die Herstellung von Schokolade im Land nach der Revolution von 1917 völlig unberechtigt waren vergessen und der Betrieb eingestellt. Und unter denen, die bleiben und zu arbeiten, bis heute, wie großen Schokoladenfabriken in Russland, wie zum Beispiel:

1) Die Gesellschaft Leonovs, die im Jahr 1826 von Händlern gegründet wurden. Heute ist die Fabrik als „Rot Front“ bekannt.

2) Partnerschaft Abrikosov, die heute besser ist als Werk „Babaevskaya“ bekannt.

3) Unternehmen Franzose Adolf Sioux. Wer weiß, es als die Fabrik „Bolschewik“.

4) Deutsche Fabrik Ferdinand von Einem, der seit 1922 trägt den stolzen Namen „Roter Oktober“.

Wenig später, im 20. Jahrhundert wurde sie zum Zeitpunkt der Firma Union weithin bekannt:

1) "Udarnitsa", mit Sitz in Moskau im Jahr 1929.

2) Die Fabrik „Russland“ aus Samara, die früher als Kuibyschew bekannt. Gebaut 1970, es wurde schließlich einer der größten in Europa. Aber jetzt die Fabrik von der Firma „Nestle“ gehört.

Jedes dieser Unternehmen ist nach wie vor erkennbar und geliebt von vielen Russen.

süße Leckereien

Aber das ist nicht alle russische Schokoladenfabrik. Die Liste geht weiter. in unserem Land, wird jedes Kind für Produkte, die unter dem Namen „My Magic“ bekannt. Diese Schokoladenei und Luftballons mit Spaß Überraschungen, die das Werk mit einem ungewöhnlichen Namen „GAVI-NEVA“ produziert. Außerdem sendet die Neujahrsfeiertage, das Unternehmen zu den Geschäften des Landes Figuren Maiden, Väterchen Frost, ein Hase und eine Vielzahl von Weihnachten Spielzeug auch Milchschokolade hergestellt werden. „Toffee“ und „Cameo“: in St. Petersburg nicht weniger in den heimischen Markt Unternehmen bekannt. Darüber hinaus sehr beliebte Produkte, hergestellt von der AG «Akkond“ Fabrik "Globus", JSC "Ferretti Rus", die Vereinigung "Slavyanka".

Russen mit großer Freude kaufen Schokoladenprodukte von Experten Konfekt Voronezh und Penza Sormovo gemacht. Viele bekannte von der Kindheit Süßigkeiten berühmt Tula „Jasnaja Poljana“. Viele dieser Pflanzen auch weiterhin unabhängig arbeiten, und einige verbunden Giganten wie „United Konditoren“ halten.

gegründet Führer

Die russischen Schokoladenhersteller sowie Vertreter anderer Branchen, hat seine anerkannte Führer. Sie sind die Elite der heimischen Süßwarenindustrie. Nach Ansicht von Experten ist es möglich, insgesamt fünf Unternehmen zuzuordnen, die auf dem Weltmarkt der russischen Fabrik Schokolade gesetzlich sind. Bewertung von Unternehmen ist wie folgt:

1) Legen Sie ein anerkannter Marktführer der Gruppe „United Konditoren“ nimmt, die 20 Prozent des Einzelhandelsmarktes ausmacht.

2) Der zweite Platz gehört die Firma MARS-RUSSTA, die berühmten Bars "Snickers" produziert "Bounty", "Mars" und Tafel Schokolade "Dove". Seine 15 Prozent der Gesamt kann auch eine solide Leistung in Betracht gezogen werden.

3) Der dritte Platz – für "Nestle" Unternehmen. Seine 11 Prozent werden auf solchen bekannten Marken wie „Goldene Marke“, „Sudarushka“, „Russian“ und „Travel“. Mit dem gleichen Ergebnis verarbeitenden Unternehmen Kraft Foods. Seine Marken Alpen Gold, Milka, Cote D'Or, «Air» und Toblerone ist nicht weniger in unserem Land bekannt.

4) Auf dem vierten Platz – die italienischen Firma Ferrero, die jetzt die Fabrik in der Vladimir Region darstellt. Die 9 Prozent sagen, dass die Russen mögen Kinder, Ferrero und Rocher Rafaello.

5) Die restlichen 34 Prozent entfallen auf kleinere Hersteller.

Doch in den letzten Jahren die Schokoladenproduktion des Landes immer mehr das Gefühl der Trend zur Konsolidierung mit der Fusion von kleinen Unternehmen in mächtige Bedenken.