Pilzcremesuppe: Sahne Rezept

Wenn Ihre Absicht zum Abendessen etwas Neues zu kochen ist, sollten Sie eine Creme der Pilzsuppe zu machen, das Rezept, die wir in diesem Artikel vorstellen. Er wird eine hervorragende Alternative zu traditionellen Borschtsch und Kohlsuppe sein, die alles um den Auftrag ärgern musste. Im Herbst dieses Gerichts können Sie wilde Pilze verwenden – Espe oder wissen, und im Winter ist es möglich, sie aus dem gefrorenen Produkt zu kochen oder eine Schachtel mit frischen Champignons in einem Supermarkt kaufen.

Creme von Pilz: ein Rezept köstlich erste Kurs

Für die Herstellung von großen Portionen benötigen Sie für die ganze Familie:

– 300-400 g Pilze, beispielsweise Champignons;

– ein paar mittelgroße Kartoffelknollen;

– große Zwiebel;

– mehrere Knoblauchzehen, Salz, Dill;

– 100 ml Sahne, soll der Fettgehalt von 20 Prozent oder mehr betragen.

Waschen und Kartoffeln putzen, schneiden Sie sie in 4-6 Teile. Pilze auch waschen, bröckeln Scheiben, Zwiebel fein hacken. In einem Topf, legen Sie das gehackte Gemüse und Pilze und kochen, bis die Kartoffeln gekocht werden. Sobald gebräunt, fügen Sie die Zwiebel goldbraun bestreichen, mit Salz und Pfeffer. Jetzt die bekommen Pilzcremesuppe, ist das Rezept so einfach zu implementieren , in einem Mixer zu peitschen, die Sahne hinzufügen und zurück in die Pfanne gießen. Kochen Sie Ihre Schale für ein paar Minuten. Einmal gekocht, heiß serviert mit Kräutern und Knoblauch Croutons. Sie können die Stücke von Weißbrot und 1 Knoblauchzehe gemacht, braten werden, abgequetscht eine geringe Menge an Öl.

Cremige Pilzsuppe (Foto): ein Rezept mit Huhn

Natürlich wird der erste Kurs viel besser ernährt werden, wenn sie zusammen mit Gemüse in einem Topf appetitlich Stücke von weißem Fleisch gehen, dabei werden wir es ohne Kartoffeln kochen. So nehmen Sie die Suppe:

– 1 Hähnchenbrust mit Knochen, ohne Haut;

– 500 ml Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 20%;

– 400 g frische Champignons;

– 50 g Margarine oder Butteröl;

– ein paar Esslöffel Mehl, Gewürze und Salz nach Geschmack, können Sie auch ein wenig Grün nehmen zu dekorieren.

Pilzcremesuppe Rezept ist so köstlich Huhn durch die Art und Weise ergänzt, vorbereitet ist genauso einfach wie die vorherige Version. Zuerst waschen Sie die Brust, füllt es mit Wasser und kochen, bis getan – genug für 20 Minuten. Zur gleichen Zeit, hacken Sie die Pilze und sie in Butter in wenigen Minuten braten bestreichen, mit Salz und Pfeffer. Setzen Sie sie, nachdem sie in einen Topf geben und kochen für ein bisschen. Als nächstes wird das Huhn und Pilz durch Skimmer entfernen, zerlegen Fleisch der Fasern: Diese Inhaltsstoffe in einem Mixer (einzeln) und anschließend miteinander vermischt mahlen müssen. Wenn die Masse zu trocken stellte sich heraus, ein wenig Brühe und nach alles wieder in die Pfanne gelegt. In einer Pfanne 30 g Butter schmelzen, vsypte Paar Löffel Mehl, gut mischen (keine Klumpen) und in einer Suppe. Das letzte, was müssen Sie die Creme gießen. Kochen Sie für 7-10 Minuten über sehr geringe Wärmeentwicklung, der Inhalt der Pfanne nicht siedet. Jetzt wissen Sie über , wie Creme der Pilzsuppe zu machen. Er wird ein ausgezeichneter erster Gang zum Abendessen. Vergessen Sie nicht, dekorieren sie mit Cracker und frischen Kräutern.