Rezept von Leber Koteletts Rinderleber. Empfehlungen für die Zubereitung von Speisen, Fotos

Liver Koteletts sind nicht nur sehr schmackhaft und gut gewürzt Gericht, sondern ein nützliches Produkt. Wie Sie wissen, Rinderleber enthält viel Eisen und andere Mineralien und Vitamine. Dieser Wirkstoff erhöht Hämoglobin und Behandlung von Anämie.

Dieses Nebenprodukt kann Gulasch, Kuchen backen und kochen andere Gerichte erfolgen. Aber häufiger zu konsumieren diese Zutat kocht Rezept Leber Koteletts verwenden. wenden sie sich sehr schmackhaft und duftend Rinderleber aus. Heute erzählen wir über ein paar Methoden der Herstellung solcher Produkte.

Inkrementelle Leber Rezept Pastetchen Rinderleber

Fotos der Gerichte können Sie in diesem Artikel finden.

Es gibt mehrere Optionen für Koteletts von Rindfleisch Nebenprodukte Kochen. Am beliebtesten ist derjenige, der Grieß verwendet.

So wie die Rezept Leber Koteletts aus Rinderleber mit Grieß zu implementieren? Um dies zu tun, müssen Sie kaufen:

• Frisches Rinderleber – 500-600 g;
• Frischmilchfett – 250 ml Leaver und etwa 100 ml für die Basis Einweichen;
• Hühnerei – 1 großes Stück;
• Meersalz, zerdrückt Pfeffer – nach dem Geschmack;
• Grieß – etwa 2 große Löffel (Zugabe optional);
• Pflanzenöl – zum Braten Produkten.

Schritt für Schritt-Verarbeitung Nebenprodukt

Rezept von Leberkoteletts Rinderleber muss jede Frau wissen. nicht nur für die Familie Abendessen, aber für ein festliches Abendessen Schließlich kann dieses Gericht zubereitet werden.

Um loszulegen Sie Nebenprodukt verarbeiten möchten. Die Leber ist gut gewaschen, Kanäle und anderen ungenießbar Film zu entfernen. Danach wird sie in große Stücke schneiden, in einer tiefen Schüssel ausgebreitet und gießt frische fettfreie Milch. In dieser Form leaver steht für eine halbe Stunde. Dies ist notwendig, um Leber, Rindfleisch seine Bitterkeit verloren, es ist die schonendste und weich geworden ist.

Herstellung der Fundamente eines Leber

Leber Koteletts Rindfleisch Leber, das Rezept , von denen wir in Betracht ziehen, ziemlich schnell vorbereitet. Sobald das Nebenprodukt in der Milch, seine Ausbreitung in den Mixbecher einweichen und in einer homogenen Masse gründlich gemahlen. Als Nächstes fügen Sie den resultierenden Brei Ei, Salz und Pfeffer abschmecken. Es gibt auch eine Lebertest ein wenig Milch gießen und gießen Grieß.

Rühren Sie die Komponenten von ¼ einer Stunde am Rande links. Während dieser Zeit sollte es ein wenig Grieß vzbuhnut sein, machen den Teig dichter und viskos.

Wie die Koteletts braten auf dem Teller?

Rezept von Leberkoteletts Rinderleber erfordert die Verwendung einer dicken Eisenpfanne. Sie legte auf dem Feuer, und dann stark erhitzt. Gefettet bowl geringe Menge Öl (Sonnenblume), ist es wiederum verteilte den zähflüssigen Teig mit einem Esslöffel.

Fry Leberpasteten sollten regelmäßig Pfannkuchen genau gleich sein. Nach Rötung Unterseite der Einheit umgekehrt wird und kochen Spatel für eine Weile. Dann breitete sie auf einer Platte und in einer Pfanne einen neuen Stapel von Pfannkuchen setzen.

Filing Koteletts zum Abendessen

Jetzt wissen Sie, das Rezept für Leber Koteletts aus Rinderleber. Sobald alle die Pfannkuchen gebräunt und weich werden, sie sofort an den Tisch serviert.

Weitere leckere Gerichte Frikadellen Sauce separat zu machen. Für diese viel gehackten frischen Kräuter mit geriebenem Knoblauch und Mayonnaise vermischen. Auch Pfannkuchen kann in Form von gerösteten saute Zwiebeln und Karotten vorgelegt werden.

Rezept der Leber aus Rinderleber Koteletts mit Brei

Wie oben erwähnt, gibt es viele Möglichkeiten für Lebensmittel unter Berücksichtigung Kochen. Die populärste wurde am Anfang dieses Artikels dargestellt. Allerdings bevorzugen einige Köche diese Burger sind nicht mit Grieß und Herkules zu machen. Dafür brauchen wir:

• Frischmilchfett – 250 ml Leaver und etwa 100 ml für die Basis Einweichen;
• Meersalz, zerdrückt Pfeffer – nach dem Geschmack;
• Hühnerei – 1 großes Stück;.
• Hercules Flocken – etwa 3 große Löffel (Zugabe optional);
• Pflanzenöl – zum Braten Produkten;
• frische Rinderleber – 500-600

Herstellungsverfahren

Ein Gericht in genau der gleichen Weise hergestellt, wie oben beschrieben. Jedoch nach dem Zerkleinern Nebenprodukt Mixer, mit Ausnahme der Eier, Milch und Gewürze zugesetzt, um es Hercules Flocken. Dass sie einen guten vzbuhli dicken Teig getan haben, ist die Zutaten gründlich verhindern und für 40-60 Minuten im Kühlschrank lassen.

Wie die Zeit vergeht, an einem heißen Pfanne das Fundament mit Öl gebraten schwenken.

Solche Pfannkuchen sind üppiger und dichter als mit Grieß.

Wir tun Leber Koteletts mit Reis

Rezept der Leber aus Rinderleber Koteletts mit Reis genießt weniger beliebt als ein ähnliches Gericht mit Grieß oder Flocken Hercules. Dies ist vor allem auf die Tatsache, dass es ein bisschen mehr Zeit in Anspruch nimmt, diese Pfannkuchen zu erstellen.

Also, um das Rezept in Frage zu verwirklichen, brauchen wir:

• Hühnerei – 1 großes Stück;.
• Frischmilchfett – 250 ml Leaver und etwa 100 ml für die Basis Einweichen;
• Meersalz, zerdrückt Pfeffer – nach dem Geschmack;
• Fig rund oder lang – etwa 4 große Löffel (Zugabe optional);
• Pflanzenöl – zum Braten Produkten;
• frische Rinderleber – 500-600

Herstellungsverfahren

Während behandeln Rinderleber in Milch getränkt, ist es notwendig, den Reis zu Beginn der Vorbereitung. Seine vorsortiert, gründlich mit kaltem Wasser gewaschen und dann gekocht, bis in wenig Salzwasser gekocht. Sobald der Händler weich ist, wird es in einem Sieb verworfen und wieder gründlich gewaschen.

Entziehen gekochtem Reis alle Feuchtigkeit, wird es in die Lebermasse mit Ei, Milch und Gewürze zugesetzt. Rühren Sie die Komponenten, wurden sie in einer Pfanne gebraten ein Öl.

Nach Kochen, dieses Gericht ist eine gesunde und nahrhafte als die beiden vorhergehenden. Darüber hinaus mit der Zugabe von Reispastetchen hat ein größeres Volumen und besonders weich. Sie können in Form von Snacks auf den Tisch bringen, und wie sie ihre eigenen heißen Teller mit etwas Sauce und Greens.

Kochanweisungen

Dieser Artikel wurde Ihnen vorgelegt ein paar Möglichkeiten, wie Sie schnell und einfach leckere Burger aus Rindfleisch Leber machen. Es sei darauf hingewiesen, dass dies nicht nur die Gerichte erwähnten Rezepte. So bekommen mehr duftend Pfannkuchen im Teig aus dem Nebenprodukt wird oft hinzugefügt, um die zu Brei Zwiebel zerkleinert, gerieben auf einer kleinen Reibe Karotten und anderen Zutaten.

Für Glanz und Weichheit Koteletts Basis können auch einige Backpulver (eine kleine schepotochku) gießen.