Kichari: Rezepte und Kocheigenschaften, nützliche Funktionen und Bewertungen

Jeder, der mindestens eine gewisse Vertrautheit mit der vedischen Kultur und der traditionellen indischen Medizin-System von Ayurveda, sicherlich schmeckte Kichari hat. Dies ist das Hauptgericht, empfohlen in Ayurveda während der Reinigung. Kichari ist eine Kombination von Getreide und Hülsenfrüchten, in dem ihr Nährwert verdoppelt wird. In der ayurvedischen Kliniken ist Hauptgericht nur Kichari. Das Rezept der Vorbereitung und wird in diesem Artikel vorgestellt. Es wird über die positiven Eigenschaften von Kichari und Gegenwart Zeugnisse von Menschen sprechen, die in diesem Verfahren gereinigt wurden.

Was sind die Zutaten für Kichari benötigt

Zur Vorbereitung Kichari folgende Zutaten benötigt:

• Grüne Mungbohne (Mung dal) – eine Art von Leguminosen, die in Aussehen grüne Erbsen ähnelt. Mash hilft , die wichtigsten Systeme zur Aktivierung des Organismus Entgiftung – Dünndarm, Leber, Niere und Haut. Diese Erbsen enthalten etwa 30% Pflanzenprotein, das vom Körper leicht assimiliert wird.
• Basmati-Reis – Getreide, das ein ausgezeichnetes Adsorbens für Toxine ist.
• Kurkuma.
• Ginger.
• Koriander.
• Senfkörner.
• Fenchelsamen.
• Cumin und Kümmel.

Vedische Kultur, Experten empfehlen die Verwendung bei der Herstellung eines anderen Gewürz, Aroma, das 10-mal stärker als Knoblauch – Asafoetida. Dies ist das einzige indische Gewürze, es hilft Leguminosen zu verdauen , ohne Begasung. Ohne dies wird das Pulver nicht in der Lage sein, eine echte Kichari zu kochen. Das Rezept dieses Gerichts beinhaltet auch die Verwendung von geschmolzenem Ghee Öl. Kaufen Sie alle Zutaten für Kichari möglich in speziellen Geschäften indische Speisen und Gewürze.

Kichari: Rezept von Ayurveda

Erfahren Sie, wie das Gericht zu kochen, bei der Reinigung von Ayurveda ist, ist es sehr einfach. Die Hauptsache – die richtige Bouquet von Gewürzen zu wählen und enthüllt den Geschmack Kichari.

Rezept für Lebensmittel ist die folgende Sequenz zu tun:

1. Die Pfanne mit Antihaftbeschichtung oder Tief Pfanne erhitzt Ghee (2 EL. Löffel).
2. In heißem Öl Zusatz von Gewürzen: Senfsamen, (. Alle Zutaten von ½ TL) Koriander, Kümmel, Fenchel. Sobald der erste Riss (Energiefreisetzung), auf die Samen erwärmt sollte das Pulver aus Ingwer, Kurkuma hinzugefügt werden (für eine halbe Stunde. Löffel) und eine Prise Asant.
3. Nach der Zugabe von Gewürzen in einem Topf und bestreut Mungo Basmati (1 Tasse). Körner werden mit Wasser und bei mittlerer Hitze kochen, bis sie weich gefüllt.
4. Im fertigen Gericht mit Salz und Pfeffer, Koriander und anderen Gewürzen.

Rezept Kichari von Yogi Bhajan

Spirituelle Führer Yogi Bhajan einmal Kichari nach folgenden Rezeptur hergestellt:

1. Die Pfanne mit der fertigen gießen Wasser 1250 ml gereinigtem Wasser gegeben wurde, in sie Mungo ergab (cup 250 ml), sieden und für 30 Minuten auf die Hälfte sieden.
2. Basmati – Reis in gleichem Maß in den Topf abgeben , wenn es beginnt weichen Brei gekocht werden.
3. Kichari Rezept, das Yogi Bhajan bietet, wird mit dem Zusatz von Gemüse (3 Tassen) zubereitet. Sie können Karotten, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel, Zucchini und andere Gemüse.
4. Auf einer Pfanne mit Pflanzenöl oder geschmolzen (2 EL. Löffel) gerösteten Zwiebeln, Knoblauch (3 Scheiben) und fein geriebenen Ingwer (¼ root). Sobald die Zwiebeln glasig werden wird, Kurkuma gelegt (1 h. Löffel), rot, schwarzer Pfeffer, Kardamom Samen (¼ h. Löffel), Koriander, Indische Masala Gewürzmischung Garam, Kümmel (½ h. Löffel). Wenn die Gewürze in einer Pfanne genug zu braten, können sie in die Pfanne verschieben.

Am Ende des Kochens hinzugefügt eine dicke Suppe Kichari Salz oder Sojasauce abschmecken.

Kichari von Gurubachan Singh: Rezept

Yogi Gurubachan Singh bietet sein Rezept Kichari. Es verwendet keine Gewürze (außer Ingwer) und fügt seiner Salzschale und als Hauptbestandteil gilt weiß oder gelb mach geschält.

Rezept von Kichari Gurubachan Singh ist wie folgt:

1. Mash (1 Tasse) wird in reinem Wasser für 2 Stunden vor dem Kochen durchtränkt.
2. Die Pfanne wird mit 8 Tassen Wasser gefüllt und zum Sieden gebracht.
3. In kochendem Wasser und gekocht Mungo fällt innerhalb einer halben Stunde.
4. Nach 30 Minuten in der Pfanne gegossen wird, Reis (1 Tasse).
5. Eine Pfanne mit geschmolzener Butter (1 EL. Löffel) in Scheiben geschnittenen Zwiebeln gebraten (2 Stk.), Geriebener Ingwer (slice 2 cm) und Knoblauch (2 Scheiben).
6. Wenn der Reis und Mungobohnen, bis sie bereit kochen, verschieben sie sich in einer tiefen Pfanne die Zwiebeln und rühren zu braten.

Kichari dieses Rezept ist ohne Salz zubereitet, aber wenn es zu mildem Geschmack scheint, darf ein paar Esslöffel Sojasauce hinzufügen.

Rezept Kichari in multivarka

Vorbereitung Kichari in multivarka in der folgenden Reihenfolge durchgeführt:

1. Wählbare Modus Multivarki "hot". Die Schüssel Einheit ist Ghee gelegt (5 Art. Löffel) und erwärmt sich gut.
2. Der rotglühende wenig gesprenkelt Kümmel (1 h. Löffel). geriebener Ingwer zugegeben (1 h. Löffel) Nach ein paar Minuten, Kurkuma und Salz (für 2 Stunden. Löffel), asafetida (½ h. Löffel).
3. Die duftende Gewürze in Scheiben geschnitten Zucchini gelegt, Blumenkohl und eine kleine Herde von Peperoni, ausgesät.
4. Zumindest in der Schüssel gegossen werden gewaschen Maische (100 g) und Reis (120 g). Alle Zutaten mit Wasser (1 l) gefüllt wurden, wird Multivarki Deckel auf den Modus „Bild“ oder „pilaf“ geschlossen und eingestellt.
5. Multivarki Nach 40 Minuten in der Schale gekocht duftend und Brei nützlich.

Kichari dessen Rezept oben dargestellt, nach bewässert Zitronensaft Kochen (2 EL. Löffel), bestreut mit Kräutern und schwarzem Pfeffer. Es dient in Form von Wärme.

Wie Gewicht mit Hilfe von Kichari zu verlieren?

Leute, die immer wieder versucht haben, Gewicht mit verschiedenen Diäten zu verlieren, wissen sie, wie schwer es ist, konstant Hunger zu erleben, zu vergießen zusätzliches Gewicht. Ayurveda-Behandlung beinhaltet natürliche Beseitigung von Übergewicht durch den Körper von Toxinen, Toxinen oder anderen schädlichen Produkten zu reinigen. Die Essenz dieser Diät ist, dass 7 Tage für einen Tag mindestens 3 mal nur Kichari zu essen.

Rezept für Gewichtsverlust bezogen auf die Herstellung und Verwendung der folgenden Gerichte:

1. Für Kichari Glas Reis und Mung in kaltem Wasser getränkt.
2. In einer Pfanne mit einem dicken Boden in Ghee (3 EL. Löffel) frittierte Scheiben geschnittenen Ingwer (Wurzellänge von 3-4 cm), und Kümmel Kardamom (1 Std. Löffel).
3. Wenn die Samen in der Pfanne knistern beginnen werden zu Brei, Reis, Kurkuma (1 Std. Löffel) und eine Prise Salz.
4. Zumindest in einer Wanne mit Wasser gefüllt (6 EL.).

Die Diät dauert 7 Tage und nach 10 Tagen kann es wieder wiederholt werden. Innerhalb von zwei Monaten nach einer solchen Diät ist möglich, das Gewicht um 10 kg zu verlieren.

Vorteile für den Körper Kichari

Nützliche Eigenschaften Kichari für den Körper sind wie folgt:

1. Die Kombination aus Mung dal (Mungobohnen) und Reis ist ideal für das normale Funktionieren des Darms angesehen.
2. Kichari optimal in Proteinzusammensetzung, die leicht ausgeglichene Verdauung und maximales Absorptionskörper-Protein (85%) zur Verfügung stellt.
3. Es gibt Kräfte, steigert die Vitalität.
4. Verbesserte für alle Stoffwechselprozesse im Körper.
5. Es ist die Reinigung des Körpers und Verjüngung der Zellen.
6. Blätter übergewichtiger Zustand verbessert.
7. Verbessert die Haut und Haar.

Die Hauptsache ist, dass die Reinigungsrate von mono oder passiert so schmerzlos wie möglich für den Körper. Es gibt keine Beschränkung in Vitaminen und Nährstoffen, wie alle ihre Körper erhalten werden fortgesetzt, aber von anderen Lebensmitteln: Bohnen, Getreide, Gemüse und Gewürzen.

Reinigung auf Kichari: Bewertungen

Leute , die Mono-Diät auf einer Verwendung Kichari Sieben-Tage – Basis unterzogen wurden, sprechen darüber wie folgt:

• Ernährung kann nicht aus dem ständigen Gefühl von Hunger leiden;
• für 7 Tage, bekommt der Körper eine gesunde Ernährung;
• Begriff optimale Ernährung für gute Ergebnisse.

Die Basis der Ernährung ist innerhalb von 7 Tagen Kichari (Rezepte oben gegeben) zu konsumieren. Während dieser Zeit nicht in der Lage , ihre Gedanken zu bringen , um mit ihrer Ernährung zu beschäftigen, ein paar Extra – Kilos verlieren und Darmfunktion normalisiert. Monodiet auf kichare – es einfach , Reinigung des Körpers ist, der nicht Hunger zu ertragen hat, und Sie können weiterhin im üblichen Modus arbeiten.