Inzhirovoe Marmelade – die beste Ergänzung zu dem Winter Tee trinken

Für die Bewohner unseres Landes vertraut Feigen in getrockneter Form: die getrockneten Früchte können fast überall gekauft werden (und der Obstmarkt, und im Supermarkt), und zu jeder Zeit des Jahres. Manche tun erkennen, noch nicht, dass es frische Feigen, und es ist sehr lecker und gesund Obst. Wenn Sie nach Abchasien gewesen sein, zum Beispiel, Sie hatten wahrscheinlich die Gelegenheit, um zu versuchen, jetzt inzhirovoe Marmelade. Es ist populär genug, und eine Menge darüber wissen. Und wenn Sie wieder versuchen, werden Sie jetzt wählen diese Delikatesse mehr zu genießen und vieles mehr. Diejenigen , die nie gegessen, und diejenigen , die es geschafft , in der Liebe mit fallen Feigenmarmelade, vorgeschlagen Rezept in diesem Artikel, ist es sehr nützlich ist. Immerhin eine wunderbare Mahlzeit auf ihrem eigenen ist ein Kinderspiel, die Hauptsache vorzubereiten – die richtige Frucht zu wählen.

Jam müssen die reifen nehmen, aber nicht perespevshy Feigen. Das Beste von allem, wenn die Sorte weiß, nicht lila (wenn auch in Abwesenheit der Wahl, und es ist geeignet). 1 kg Obst nehmen die folgenden Komponenten:

• Zucker – ein Kilo;
• Wasser – 2 Tassen;
• Zitronensäure und ein wenig Vanille.

Zunächst ist es notwendig, den Sirup aus dem Wasser und Zucker zu kochen. Spülen Sie Feigen, durchbohren sie mit einem Zahnstocher oder einer Gabel an mehreren Stellen (so dass die Früchte nicht platzen beim Kochen und besser zu absorbieren den Sirup). Gießen Sie den Zuckersirup Feigen und an einem kühlen Ort für einen Tag. Am zweiten Tag des Ziehens die Frucht, und kochen Sie den Sirup und kochen für eine halbe Stunde, dann sie Feigen gießen und für einen Tag verlassen. Nun ist die Pfanne mit dem Sirup, ohne die Frucht zu nehmen auf einem langsamen Feuer zu legen und kochen, bis getan. Vor dem Ende des Kochens fügen Sie die Ananas auf der Spitze eines Messers und eine Prise oder zwei von Vanille. Inzhirovoe Hot Marmelade in sterilisierte Gläser gießen und aufrollen. Wickeln Sie sie abkühlen, dann nehmen Sie sie in einem kühlen und dunklen Ort für die Lagerung.

Es ist ein weiteres interessantes Rezept. Jetzt werden Sie lernen, wie man Marmelade machen aus den Figuren ohne Zugabe von Wasser, sondern mit einer würzigen Komponente. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• ein Kilogramm Zucker und Feigen;
• Brandy (hier ist es, diese besondere Zutat).

Meine Feigen, abtrocknen, geschält und in 4 Stücke. Setzen Sie in einer großen Schüssel die Scheiben von Feigen Schichten, Beregnung sie mit Zucker und Berieselungs eine kleine Menge Schnaps. Machen Sie es besser am Abend, in der Produkt Nacht zu bestehen. Und in dem Morgen Feigen eine ausreichende Menge an Saft lassen, und Sie können zum sofortigen Kochen gehen. Das Feuer sollte klein sein, sonst inzhirovoe Marmelade beginnt zu sprudeln, oder schlimmer noch, zu verbrennen. Kochen Sie es, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind. Bestimmt es ist einfach: Der Sirup dick und transparent amber (gelb-rosa, wenn lila Varietät) sein sollte, und die Früchte – weich. Und natürlich wird der Duft fantastisch sein! Der Geruch von Feigen mit einem Hauch von Cognac. Das Schließen das gleiche wie im vorherigen Fall, heiß.

Sehr oft inzhirovoe Marmelade mit der Zugabe von Komponenten wie Quitten gekocht wird (dann soll die Frucht in gleichen Teilen genommen werden), Walnuss (get real orientalischen Genuss!) Oder einfach mit Zitrone. Sie können eine dieser Optionen experimentieren und ausprobieren: es stellt sich mit Nüssen besonders gut aus. Genießen Sie Ihren Tee!