Rezept für Ente.

Entenfleisch wird als sehr nahrhaft Fleischprodukt eine Menge nützlicher Substanzen wie Vitamine sein , enthält und Spurenelemente. Rezepte für Ente attraktiv, weil das Fleisch dieses Vogels ist mit vielen Produkten kombiniert: Getreide, Gemüse, Früchte, saure Beeren, getrocknete Früchte, Zitrusfrüchte, Wurzelgemüse, Kräuter.

Die Zeit zur Vorbereitung der Ente verbrachte, kann variieren. Dies hängt von der Frische von Geflügel und seinem Alter, Größe, Beizen und sogar Geschirr und Ofen. Die durchschnittliche kann vorbereitete Schuss sein, von einer bis zwei Stunden.

Ganz gemeinsame Rezepte für Ente im Ofen vollständig. Es kann sowohl unabhängig als auch mit dem Fleisch innen gebacken werden. Pflege muss den Füllvorgang genommen werden. Wenn die Ente dicht gefüllt ist, dann durch Erhitzen und Backen der Füllung erweitern kann, was zu hässlichen Geist führen wird und das Gericht wird ruiniert. Daher die Füllung machen, ist es notwendig, einen kleinen Hohlraum im Inneren des Vogels zu verlassen.

Wie zu backen? Es wird nicht empfohlen , die Ente zu backen in einem sehr heißen Ofen. In diesem Fall wird das Fleisch trocken. Es ist besser, bei einer durchschnittlichen Temperatur zu bleiben, und duckt unter einen Behälter mit Wasser zu setzen. 10 min – Temperatur 230 Grad, 10 Minuten – 200 Grad, die verbleibende Zeit – 180 Grad: Es kann wie folgt durchgeführt werden. Während des Backens sollte der Vogel bewässert werden Saft stehen sie heraus, und drehen Sie nach 20-30 Minuten.

Rezepte für Ente in dem Ofen für etwa die gleiche Technologie. Erste Ente rieb mit verschiedenen Mischungen. Es kann ein Salz, schwarzer Pfeffer, Knoblauch, Dill, Petersilie, ekstragon, Chmeli Suneli, Salbei, Senf, Mayonnaise sein. Dann mit Geflügelfleisch gefüllt. Optionen für Toppings zu viel.

Rezepte für Ente Brei.

Kochen Sie die Buchweizen eine Tasse Buchweizengrütze. Zwiebeln und Karotten in Butter braten, mit Brei gemischt, fügen Sie zwei geschlagene Eier, gut mischen.

Pre-Ente waschen, trocknen, mit Zitronensaft beträufeln. Beginnend im Inneren der Füllung aus Buchweizen, Ente nähen. Bird in Folie, in den Ofen eingewickelt. Backen Sie für eine Stunde. Anschließend können Sie die Folie bereitstellen und weiterhin gebräunt Ente backen.

Kochen Ente in dem Loch ist fast nicht zu unterscheiden von der Backtechnik in der Folie oder im Ofen. Der einzige Unterschied ist , dass in der Hülse Ente saftiger bekommen.

Kochen Ente mit Äpfeln. Rost Vogelsalz. Äpfel werden gewaschen, zerkleinert, gewürfelt. Ab Ente, nähen. Die Hülse zum Backen legte eine Ente mit Äpfeln mit Zitronensaft und Zucker beträufelt zu verhängen. Bake.

Ein interessantes Rezept für Ente, gefüllt mit Nudeln und Pilzen. Koch hausgemachte Nudeln, abtropfen lassen. Pilze auslöschen in Öl mit Zwiebeln und Karotten. mischen Pilz-Nudel, einen Vogel zu starten. Ente nähen. Im Ofen backen. Nach dem Backen der Füllung entfernen, die Ente auf einem Teller legen und Nudeln mit Pilzen herum. Streuen mit grünen Zwiebeln.

Geschmorte Ente mit Pilzen. Vogel gewaschen, geschnitten in portionierte Stücke, Salz, Pfeffer, Brät eine Kruste zu bilden, und dann in utyatnitsu gefaltet, Wasser hinzu, kocht für 20 Minuten.

Zu diesem Zeitpunkt in einer Pfanne von Tomaten, Zwiebeln und Pilzen. Fügen Sie ein wenig Mehl die Sauce zu erhalten. Gießen Pilzsauce Ente, köcheln lassen, bis gekocht.

Sie können auch löschen eine Ente mit Sauerkraut und Lorbeerblatt.

Versuchen Sie uns Entenfleisch in Salaten. Um dies zu tun, Entenfilet in kleine Stücke schneiden, salzen und in Öl braten. Warmes Fleisch gemischt mit gewürfelte Ananas, Orange, Kiwi, füllt leichte Mayonnaise bestreichen, mit Kräutern.

Ein weiterer Salat von geräucherter Entenbrust. Es muss in Scheiben geschnitten werden, in dem Salat gewürfelten gekochten Kartoffeln und Gurken. Alle mischen, würzen mit Mayonnaise und Tomatenmark Soße. Legen Sie die Folie, dekoriert mit Scheiben von gekochtem Ei und Greens.